新茶壶需要烧开,这样泡出来的茶味道更好。茶壶的煮法也很简单,只需要三个步骤。
打开茶壶:
1.将锅体与锅盖分离,放入锅中,煮至即将沸腾,静置5-10分钟。
2、将茶叶放入锅中,温火一段时间,自然晾干,将锅中的水倒掉。
3.这种方法应该适合不太土,用来泡茶的壶比如铁观音。方便又容易。
养茶壶的方法:
将豆腐放入茶壶中,煮沸1小时。豆腐中含有石棺,有降火的作用,可以分解茶壶中的残留物质。
将甘蔗切段,放入锅中。没有甘蔗了,可以放点糖再煮一个小时。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋润茶壶。
选择自己喜欢的茶叶,放入茶壶中泡1小时。这样,茶壶就不再是一个毫无生气的死东西了。经过脱胎换骨,吸收了茶的精华,第一次泡茶已经能让茶人齿颊留香。
专用壶,一壶茶。由于紫砂的基质结构特殊,能吸附茶汤中的茶叶提取物,井能散发出沏好的茶香。
经常擦拭。在泡茶的过程中,用蘸有茶汤的棉湿茶巾擦拭壶身,可以有效地使茶壶干净整洁。
煮锅的目的:
新出的茶壶不是太亮太暗,不能直接用来泡茶。所以新茶壶需要先煮,其目的是去除土腥味和内热。