茶叶打开后不封口可以放多久
茶叶开封后不封口可保存3~7天。茶叶富含多种化学成分，正常情况下需要在密封干燥的环境中保存。茶叶一旦打开，容易受空气影响，发生氧化反应，同时还会吸收外界异味，加速茶叶变质。
所以茶叶打开后要及时收集保存。
绿茶、黄茶基本在开瓶后一周内变质或腐烂，而乌龙茶、红茶发酵程度高，氧化速度慢，受外界环境影响较小，开瓶后可以放置稍长时间。
此外，黑茶和普洱茶需要一个相对开放的环境，即适度的通风换气会加速茶叶的陈化反应，但我们在储存过程中还是需要注意气味、光线、湿度、温度等因素。
影响茶叶变质的因素：
适合绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶。
1.温度
温度越高，茶叶品质变化越快。实验表明，茶叶在平均温度10下贮藏，褐变率会增加3~5倍。茶叶如果0贮藏，基本可以抑制茶叶的老化和品质损失。所以，
不要在高温下存放茶叶。
2.水分
当茶叶含水量在3%左右时，可以有效地将脂质与空气中的氧分子分离，防止脂质的氧化变质。当茶叶含水量超过5%时，水分会转化为溶剂，加速茶叶的变质。
3.氧
茶叶中多酚的氧化，维生素C的氧化，茶黄素和茶红素的氧化聚合都与氧有关。这些氧化会产生陈腐的物质，严重损害茶叶的品质。
所以茶叶用多层复合袋或罐包装，抽出氧气进行真空包装，部分用氮气冲洗，使茶叶在无氧环境下停止自动氧化，再冷藏效果更好。
4.光
光的照射能加速多种化学反应，对茶叶的储存极为不利。光能促进植物色素或脂类的氧化，特别是叶绿素容易被光照褪色，紫外线对茶色的伤害最大。
白茶和普洱茶(红茶)是例外。
白茶不杀青，不揉捻，不萎凋，不烘干，主要是保留茶叶本身的酶活性，所以其转化主要靠自身的酶活性。也就是说白茶储存在密封、干燥、防臭、防潮、防晒的位置。
而生普洱茶经过灭活揉捻，钝化了自身的很多酶活性。因此，储存需要外界的空气、氧气、温度和湿度来促进其“转化”。
这里之所以引用换算，是指普洱茶的储存更多的是“氧化”的变化，而不是真正意义上的变化。普洱茶的变换要透气，放在干燥、防臭、防潮、防晒的位置。
- 上一篇：金骏眉属于什么茶保质期多久
- 下一篇：冬天茶叶放车后备箱会不会坏
用户评论
这太实用了！以前总觉得买完茶叶之后不知道怎么保存，弄得又怕变质又怕浪费。看完你的文章才知道原来不用那么严格了，直接放在密封盒里就好。
有15位网友表示赞同！
我觉得说封口不封口区别不大啊，关键是保存在干爽通风的地方。我家经常开窗通风，茶叶放上半年都没问题，口感依然很棒的！
有14位网友表示赞同！
这篇文章很有帮助！我经常会买到很多种不同的茶包，发现有些确实容易变质，以前真的不知道怎么办好。以后按照你说的方法试试看，希望能延长茶叶的新鲜度。
有20位网友表示赞同！
我只是觉得吧，就算打开后不封口也应该尽量避免阳光直射和温度过高的地方储存啊！不然即便放得不久也会影响茶叶的品质。
有20位网友表示赞同！
我更倾向于把红茶绿茶分开存放，毕竟两种茶的香气和风味都有所区别，建议大家按照自己的喜好进行分类保管。这样不仅方便查找，还能更好的保存茶叶状态。
有17位网友表示赞同！
说的对、茶叶打开后时间真的有限啊！我们家平时都习惯买小包装的茶叶，吃完了再买新的，这样可以保证新鲜度，减少浪费。而且很多时候喝茶都是冲泡一下而已，没必要买一大包。
有6位网友表示赞同！
哈哈，我家也是这样的！但是我最近发现了一种新方法，就是把打开的茶叶放在干燥盒里，效果比直接放到普通密封盒里面好多了，值得推荐！
有8位网友表示赞同！
我觉得这篇文章说的挺有道理的！以前总以为开封后的茶叶一定要尽快喝完，后来才知道其实只要注意保存环境和条件就很关键了！以后试试你说的方法！
有18位网友表示赞同！
虽然时间上确实有限，但是我还是觉得选择品质好的茶叶，才是最根本的！就算开了口也能保持很好的口感和香气，值得买好一点的啊！
有7位网友表示赞同！
我最近对茶叶也越来越重视了，除了关注保存方法之外，我还特别留意着各个茶款的产地、年份等等这些细节信息，这样才能真正领略到茶叶不一样的风味。
有5位网友表示赞同！
看完这篇文章，感觉自己以前对茶叶的保管态度可真是挺随意啊！哈哈……以后一定要多注意一下了，免得茶叶变质影响口感。
有19位网友表示赞同！
我认为作者说的是很有道理的！很多时候我们都忽略了保存环境的重要性，其实只要保持干燥通风的状态，即使开封的茶叶也能保存很久，延长使用期限。
有10位网友表示赞同！
同意你的观点，存放茶叶要注重细节啊！虽然说开了口的茶叶时间有限，但做好密封保鲜，减少阳光直射，温度控制等等措施，还是可以尽可能地延长使用寿命的。
有7位网友表示赞同！
我个人觉得更重要的是挑选品质好的茶叶。因为高品质的茶本身耐储存能力就比较强，即使开封后也能保持很不错的口感和香气！
有14位网友表示赞同！
茶叶的种类很多啊，不同种类的茶保存方法可能会有所差异，这篇文章主要针对普洱等发酵类茶吧？其他茶的存放方式会不会有其他讲究呢？
有20位网友表示赞同！
其实我觉得最重要的是喝的时候感觉好就行啦！哈哈哈！我经常忘记把茶叶放回原包装里，就这样一直放，也挺好喝的，不纠结细节就好。
有18位网友表示赞同！
这篇文章写的不错，让我了解到一些茶叶保存的小技巧，以后我会根据你的建议来好好保存我的茶叶吧！
有9位网友表示赞同！