普洱茶过期了还能喝吗

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-11-17 19:58:06

普洱茶过期有两种情况。第一,过期的茶叶质量好,没有异味,没有霉味,可以正常饮用。二、茶叶过期后品质变差,有明显的霉味,霉变面积大,质地松软,水分高等等,这类茶叶不能喝。

普洱茶是以云南大叶种晒毛茶为原料制成的具有后发酵功能的散茶或紧压茶。在符合GB/T22111-2008实施标准的环境下可以长期保存,但保存不当会提前失效。

普洱茶属于后发酵茶,传统后发酵需要晒青茶。

这和其他地方的烤是不一样的。焙烧采用高温焙烧技术。在这个过程中,许多有益物质会被杀死,烘青对温度要求低,使得茶叶中的水分蒸发快但最大程度保留了茶叶中的活性酶等微生物。

这样最大程度的保持了茶叶的新鲜度,延长了茶叶的保质期。

晒干的茶叶经高压灭菌制成饼、砖,增强了茶叶的运输耐受性。这样的普洱茶只要存放在温度湿度适宜,通风阴凉的地方,茶叶中的酶就会慢慢的使普洱茶陈化,这样就可以长期存放。

普洱茶过期了还能喝吗?

1.普洱茶存放一定时间后,茶叶整体变软,香气下降,无明显霉变,无明显霉味。这时,采取相应的措施进行补救,茶叶会损失一些香气和清爽感,但不会影响品质。

2.如果茶体本身霉变发粘,茶色较暗,电缆接口不明,茶叶上长有一些绿黄毛,茶叶内部有白色或黑色霉变症状,霉味严重。这样过期的茶叶不能再喝了。

存放普洱茶要注意这些。

普洱茶的收藏禁止受潮,容易导致普洱茶变质,产生不可接受的霉味。

避免高温和阳光直射。特别是高温会加速普洱茶中叶绿素的降解,叶绿素不断转化为脱镁叶绿素,鲜绿色变成深褐色,容易老化,影响品质。

此外,普洱茶中的植物色素和脂类容易发生光化学反应,产生太阳味等味道。普洱茶对光特别敏感,存放普洱茶时应避免阳光直射。

还有一点需要注意的是,茶叶是一种多孔的疏松体,非常容易吸收异味,所以在存放普洱茶的地方一定要避开异味,因为普洱茶对异味的吸收会影响其本质口感。

用户评论

?娘子汉

我的爷爷爱喝普洱,他总是说古茶陈年更香醇。我也试过喝了几次老一点的普洱,确实有股特别的滋味!不过我个人还是喜欢鲜爽的口感,所以平时多喝的是新泡的茶。

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你的眸中有星辰

过期不一定代表不好喝啊!普洱茶讲究存放与品鉴,很多老茶迷觉得越陈越好。但我不太懂那些复杂的说法,就喜欢正常喝茶的清凉口感和香气吧!

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枫无痕

这篇文章说的对!普洱茶经过时间的沉淀,里面的成分会发生变化,反而会更加 mellow 和耐喝。就像红酒一样,储存好的茶是越陈越值钱!

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微信名字

我之前买了一包普洱茶已经放了几年了,现在想试试看,不知道会不会太苦涩的了?有人知道过期普洱茶应该怎么冲泡吗?

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西瓜贩子

别听那些专家说辞,喝茶最重要的不是年份,而是心情和舒适感!感觉不错就好,我更喜欢新鲜的茶味儿,清香爽口。

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ー半忧伤

这篇文章说的太详细了,我才知道普洱茶还能过期?原来还有那么多讲究呀!平时买的都是比较便宜的茶叶,看来以后要好好学习一下,选择合适的茶品和储存方式。

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寂莫

我觉得普洱茶过期的话,可能会有变异菌的存在,喝了对身体有害吧!还是应该按时饮用新鲜的茶叶比较好。

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歇火

我的朋友家开了一家专门卖古茶的老店,他老说时间是最好的鉴别器?我之前试过一些陈年的普洱,味道的确不一样,有些像是蜜香味调和苦涩味,反正很难形容,但我觉得很有趣!

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生命一旅程

我也是喜欢年轻气盛的tea drinkers, 普洱茶太容易变陈了,还是喝清爽的味道好,就像我喜欢新鲜水果的味道一样,不会像那个老古董味道那么重~

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↘▂_倥絔

普洱茶过期还能喝吗?我买了好多普洱砖,想问问能放多久才算是过期? 我是买来长期收藏的,不知道这样会不会影响价格?

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ˉ夨落旳尐孩。

我觉得每种茶都有自己的独特之处,喜欢普洱茶的人一定有它自己的道理吧!就像有些人喜欢吃辣的食物一样,我们每个人对味道的接受程度都不一样。

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把孤独喂饱

我有一个朋友很爱喝古董茶,每次请我去他家品尝时,都给我讲那些茶叶的名字、年份、故事… 听得头晕目眩,但我还是觉得古香古色挺有趣的!

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oО清风挽发oО

其实很多时候,我们对茶的接受程度还跟年龄有关系吧!年轻人可能会更喜欢清新淡雅的味道,而年长者可能更享受沉稳厚重的口感。

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莫失莫忘

文章说的对,过期普洱茶的确要注意啦!听说过因为喝了变质的茶叶生病的事情呢!还是得注意品质和储存条件啊!

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良人凉人

这篇文章让我对普洱茶有了更深的了解,原来还有那么多讲究!以后我要好好挑选普洱茶,注意储存方法,慢慢品味它的独特魅力!

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落花忆梦

过期普洱茶也能喝吗?我买了一包好几年前的普洱颗粒茶,现在想试试看味道怎么样… 不过听大家说喝过期茶对身体不好,我还是比较纠结。

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来自火星的我

我一直觉得茶叶越新越好,因为里面成分含量高、口感清新爽口!我喜欢直接泡上茶来解渴降温,而不会像一些人喜欢那样复杂繁琐的享用方式。

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