铁观音茶的保质期是36个月。铁观音茶是半发酵的,比绿茶更容易保存。存放时,可将铁观音茶叶装入铝箔袋中,然后密封或抽真空,再放入带盖的锡罐中。它可以在冰箱里保存36个月。
其次,储存时要注意避光、干燥、防潮、密封、低温。
铁观音茶的保质期:
淡味发酵铁观音(香型)
1.常温下保质期一般只有两三个月,也就是最好在三个月内喝完。
2.当然,如果是真空密封的,可以冷藏保存3年。冷藏温度保持在0 ~ 5摄氏度最经济有效。
3.即使经过干燥、压缩、包装,也不宜存放过久,一年之内鲜味最佳。
所以一般情况下铁观音的保质期会在3年左右,老铁可以存放10年左右,风味依旧不减。
中度发酵铁观音(浓香型)
由于焙炒程度高,茶叶内含物不易被氧化。课后在室温下可以保存更长时间,但最好冷藏保存,尤其是需要长期保存的时候。
复古铁观音
经过特殊烘焙和窖藏,可在常温下长期保存,按品质和制作方法可分为五年、十年、十五年。
从冰箱里拿茶叶来泡茶也是很有讲究的。
冷库(冷冻)最好有预备室。要从库房中提取茶叶,必须先将茶叶盒(罐)放在准备室中,使盒(罐)中的茶叶温度升高到接近空气温度,再打开盒(罐)取出茶叶,以防止空气中的水蒸气在冷凝结时被茶叶吸收,增加茶叶的含水量。
促进茶叶品质加速变质。
如果没有准备室,也可以把茶叶从冰箱里拿出来放一段时间,让茶叶在空气中“回归水”,适应外界温度后再泡。
就铁观音的保存而言,一般需要低温和密封真空,这样才能在短时间内保证铁观音的色、香。但在实际保存中,茶叶往往保存时间较短,但色泽和香味都不如泡过的茶叶。
用户评论
我还真是个新手,第一次接触铁观音呢!一直以为都是一买就是几年可以喝……这时间可短好多,得好好问问懂行的朋友了
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我存的茶叶还是铁观音,虽然已经超过保质期很久了,味道确实不如以前那么好,但还能喝…或许每个人感觉不一样吧?
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这篇博文说的挺对的,我之前买了几斤铁观音,放在家里也五年多了没喝完,现在发现是不是过期了?真要好好珍惜啊!
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这么短的保质期? 我家祖传的一个老罐头铁观音已经存放十几年了,难道不应该能喝吗?
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我买茶叶从来都只是看个缘分,时间什么的不是最最重要的吧。喜欢味道就行!反正我也不是专业品茶师
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说得好,其实很多时候我们忽略了保质期的重要性,尤其对于易腐败的食品和饮品,像铁观音这种,真的要格外注意储存环境和时间!
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我收藏了很多年份不同的铁观音,每年都会开瓶品尝一下,感觉确实能变化很多呢。希望这篇博文能提醒大家好好保管
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五年的保质期是不是太短了?铁观音毕竟是名茶,不应该这样容易变質吧!难道只是我的理解偏差?
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文章说得很有道理!我会从现在开始严格把控铁观音的储存环境,尽量延长它的保质期!
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我还真不知道铁观音会有保质期的说法,我平时买茶叶都是先看看口感好不好再判断是否要收藏。看来要学习更多关于茶叶的知识了!
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这个时间也太短了吧!以前听说过一些铁观音可以存放好几年,甚至几十年还能喝,难道真的假的?
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我有个朋友家里的铁观音已经存了好几十年的,每年都会拿出来品尝一下。他觉得味道越陈香越好,我还想问问他具体是什么年份的茶叶呢!
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最近打算投资一些铁观音茶叶,看来要好好研究一下它们的使用时间和保质期问题啊!这篇博文真是及时雨。
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这篇文章给我提醒了好多!我家里存着一大箱铁观音,现在想想是不是快过期了?得赶紧拿出来看看了!
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我比较喜欢喝刚鲜製の铁观音,感觉味道更清香醇厚,而且价格也相对便宜。这种类型的茶叶不需要太长时间存放就可以喝了,对新手来说也是一个不错的选择。
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五年的保质期有点让我意外,看来平时还是要多关注一下茶叶的储存方法和时间啊!
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我想买一些年份比较久的铁观音来喝,据说陈年茶味会更深厚醇香,但现在我才知道它们居然有保质期的限制。 有没有什么方法可以延长铁观音的保质期呢?
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五年的保质期感觉太短了吧!我的爷爷以前家里储存了很多年份老铁观音,至今仍然保有鲜明的茶香,难道我的祖传铁观音真的有什么不一样吗?
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