普洱茶怎么样保存

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-11-13 04:58:08

存放茶叶前,要整理好普洱茶,同批次、同日期、同类别摆放,然后准备一个干净的五层瓦楞纸箱,用棉纸将普洱茶整齐的放入纸箱,然后封好纸箱,放在茶室的架子上,离地离墙存放,存放温度25左右。

其次,注意空气流通,防止异味入侵。

普洱茶如何保存;

灯光

普洱茶虽然是晒青绿茶,但成品茶后要避光存放,不可裸放。因为在光线(包括但不限于阳光)的照射下,普洱茶会发生一系列不利于其品质的化学反应。如果它长时间暴露在光线下,

茶的香气和味道会变淡,失去原有的风味。

家里存放茶叶,最好是整体拿走或者整体存放。如果已经是松散的饼状或碎块状,最好存放在紫砂或瓷罐等容器中。

2.空气

普洱茶应存放在无污染、无异味的空气环境中。个人收藏,最好放在单独的空间,避免被其他气味污染。一般用紫砂、陶瓷或纸箱存放比较好。每一到两年要翻一次,生熟分开,避免交叉口味。此外,普洱茶的储存是活泼的,

需要有一定的密度,空间不能太空旷,或者空气流通过大,否则茶会去香,口感淡。对比研究表明,普洱茶的茶叶密度在小空间内达到80%,贮藏品质最好。

至于国家标准中对普洱茶储存“通风”的要求,是指普洱茶的转化需要空气参与,不需要密封,而不是过度通风。一般家庭养茶,大概半个月一次,在阳光明媚的午后,开窗或开柜半小时左右即可。

3.温度

普洱茶喜欢温度。无论是生茶还是熟茶,都要有适合其自然转化的温度。适宜的温度是微生物和酶发挥作用的保证,这也是普洱茶与其他茶类的根本区别。

存放普洱茶是为了防止室内温度过高,这是大多数人的常识。温度过高会加速茶叶的发酵、变酸,破坏茶叶的内含物,失去原有的特性。防低温也是普洱茶储存的重要环节,尤其是北方冬季。

过低的温度会减缓茶叶的转化,甚至使其因冻伤而失去活性。对比研究表明,优质普洱茶可以在20-30的温度下贮藏,25左右效果最好.

爱茶人士在储存茶叶时,如果条件允许,可以通过空调或保温灯调节室内温度,使茶叶保持在舒适的转化环境中,避免像铁观音、绿茶一样放入冰箱。

4.湿度

普洱茶是一种活茶,所以适当的湿度对其品质的形成非常重要。只有适当的湿度才能保证茶叶中益生菌和酶的活性。普洱茶长期存放的相对湿度要保持在50%-80%之间,过高容易霉变。

过低不利于转型。在这个相对湿度适宜的前提下,同样的茶叶,湿度稍高,转化速度会更快,口感会更醇厚顺滑而香气会略淡。湿度稍低时,茶叶转化缓慢,香气浓郁,滋味略干。爱茶的人可以根据自己的爱好来选择。

在家里存放茶叶,东南沿海的朋友主要注意防潮。特别是在雨季,茶叶必须离地面和墙壁10厘米以上。可以用保鲜膜把茶叶包紧,或者在角落里放上木炭或竹炭,吸收水分。也可以买个简易除湿机,设定湿度自动除湿,简单方便。

北方的朋友要注意“防燥”。虽然现在行业提倡干储,但并不是越干越好。普洱茶是活茶,水分是任何生命不可或缺的元素。茶叶如果长期存放在相对湿度较低的环境中,不仅不利于转化。

还可能出现碳化,使茶叶失去饮用价值。解决方法很简单,在储茶空间放几壶水或者开个加湿器就行了。

结论:

茶是精神的,贮存是普洱茶第二生命的诠释。同样的饼茶,放在不同的地方,由不同的人收藏。过了一段时间,味道就不一样了。从这个意义上说,我们每一个普洱茶收藏者都是普洱茶产量和品质的创造者。

只要你给它精心的呵护和培育,它一定会回报你的生命力量和迷人的芬芳。

用户评论

娇眉恨

买了一批普洱茶回来,赶紧把你的方法笔记了!太有用了,家里空间有限可是真的怕它受潮变味啊,一定要试试你说的密封罐和防潮纸的方法!

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孤败

我收藏了几年老茶的经验就是:千万别放在阳光直射的地方!去年不小心把一部分茶暴晒坏了,味道真的變了。

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十言i

普洱茶保存真是一门学问啊!我一直听人家说要“陈放”,其实具体怎么做一直不清楚。看来这个帖子很适合我入门学习了!

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秒淘你心窝

这篇文章说的对,湿度控制是关键!我的茶室里专门安装了恒温恒湿仪,这样才能保证茶叶始终处于最佳状态。

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还未走i

我觉得用密封罐保存的方法比较好,但要经常检查一下,防止漏气。另外,注意干燥环境也很重要,因为潮湿会让茶叶发霉!

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念旧是个瘾。

我试了好几种方式保存普洱茶,发现新茶可以用编织袋存放,老茶的话可以用木箱。总之,每个阶段的保存方法都不同,需要根据不同的情况进行调整。

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莫阑珊

我觉得你说的没错呀,保持干燥和通风很重要!以前我就把普洱茶放在阳台窗台里晾晒,后来发现茶叶变得容易发霉变质,从此学习了正确的保存方法。

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|赤;焰﹏゛

我从小就喝普洱茶,爷爷说茶叶就像人一样需要呼吸环境,不能闷在一起。所以我通常会给茶叶准备一个通风良好的木箱子!

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空谷幽兰

这个帖子讲的还是比较详细的,至少让我明白保存普洱茶不是那么复杂的事情!我要赶紧把方法记录下来,以后再也不让我的茶葉变质了!

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◆残留德花瓣

保存环境很重要,潮湿、阳光直射都会导致茶叶发霉或变色。不过我觉得更重要的一点是选择正规商家购入原生态的普洱茶!

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夜晟洛

我很认同你这个观点! 其实保存方法只是众多因素中的其中一个,选购优质的普洱茶才是关键

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←极§速

这篇文章很实用的,我收藏了一款老茶三年了,现在想继续存放下去,不知道你推荐什么更好的方法?

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在哪跌倒こ就在哪躺下

我一直觉得保存普洱茶太复杂了,幸好看到了你的总结,让我知道原来只要注意干燥、通风和温度调节就好了!

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红玫瑰。

我刚买了普洱茶想好好收藏一些,不过家里的环境有点潮湿,不知道该怎么办?看到你说的防潮纸,会不会比较麻烦呢?

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寻鱼水之欢

个人觉得保存方法各有千秋,最关键是选择适合自己需求的。比如对于追求极致口感的老茶爱好者来说,专门打造一个恒温恒湿的环境更加合适!

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颓废人士

我一直不明白为什么普洱茶要陈放,以为就是储存越久越好?其实仔细看了你的文章才知道它还是有很多讲究的。

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封锁感觉

我之前买过一些伪劣普洱茶被误导了,以后一定要注意正规渠道购买,并学习保存方法避免损失!

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陌上花

我觉得这篇文章的内容很全面,针对不同阶段的普洱茶保存方案都做了详细说明,对于新手朋友来说非常实用!

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