没开封的茶叶放冰箱冷藏还是冷冻

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-11-12 22:58:07

未开封的茶叶是否冷藏或冷冻在冰箱中:对于三个月内或短时间内食用的茶叶,注意将茶叶放入铁罐中,存放在冰箱中;如果超过三个月不喝,可以把茶叶放在铁罐或锡罐里,在容器外层套上塑料袋,放在冰箱的冷冻室里保存。

注意防止与冰箱内其他食物接触,避免产生异味。

未开封的茶叶放入冰箱冷藏或冷冻;

1.绿茶和黄茶

在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里保存,尤其是香气较高的龙井茶。黄茶做工和绿茶差不多,所以可以普遍保存。

如果存放时间较短,需要随时饮用,可以将绿茶放入冰箱,将温度调节到5摄氏度左右。如果茶叶未开封,想保存一年以上,就要放入冰柜。

2 .乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶和绿茶之间。它易于储存。

根据干燥和烘焙的程度,岩茶、浓香型铁观音茶和部分单丛茶可以常温保存,不需要低温保存。同样的道理,香浓的铁观音、单丛茶等没有烘焙好的茶叶,为了保持其新鲜度和口感,也应该放在冰箱里低温保存。

3.红茶

红茶干茶含水量不高,容易受潮或散发香味。尽量避免不同种类的茶叶混合存放。一般可以放在密闭干燥的容器中,远离光线和高温。

有条件的话最好用紫砂罐或者锡罐,玻璃罐很难保证不会被阳光暴晒。红茶放进去之前,用塑料袋包装,去除袋中的空气,可以更好的保存茶叶的香味。

4.白茶

白茶是技术最原始,工艺最简单的一种茶。将采摘下来的鲜叶晒干、萎凋至九成干,然后低温干燥至足够干。

白茶耐储存,储存相对环保。不需要低温保存,只需要在室温下保存即可,防止异味,一般在10-35之间;并且在储存过程中有一定的转化空间。存放时间越长,干茶和茶汤颜色越深,口感越柔和醇厚。

5.红茶

红茶的保存需要通风、干燥、无异味。

红茶储存最需要注意的是通风干燥。最好用牛皮纸、皮纸等透气性好的包装材料密封(不要用塑料袋密封)保存。

如果因为湿度过大,时间过长,茶叶不小心就会发霉,白发。及时拿出来通风干燥,或者除湿(开空调就行),或者晒干。几天后,发霉的头发会自然消失。比如白发的情况比较严重。

可以用刷子、毛巾等柔软的纺织品去除表面的白毛,然后用吹风机加热十几分钟。

藏茶每三个月左右要翻一次,检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。

6.普洱茶

普洱熟茶作为红茶的一种,只要不被阳光直射和雨淋,环境干净卫生,通风无其他杂味和异味,就可以储存。

如果储存量大,可以设立专门的仓库进行储存;如果量少,个人可以用瓷砖缸储存。把普洱散茶的外包装去掉直接放在坛子里,把坛子口封好。

用户评论

疯人疯语疯人愿

我觉得冬天的时候可以试试冷藏,怕会把茶叶的香味弄変了

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凉笙墨染

我之前试过在冰箱里放了一段时间,好像口感变淡了?不过还是比室温下放的好吧。

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墨染殇雪

完全可以冷藏啊!反正我不太喜欢喝特别香的那种,微微清新的口感更适合我胃口

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孤城暮雨

冷冻?!你确定不是想把茶叶变成冰块,别弄坏了

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南宫沐风

其实我觉得不管哪种存储方式,重点还是观察茶叶的状态和自己喜好

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涐们的幸福像流星丶

我是直接放在干燥阴凉通风的地方比较好,这样可以防止潮湿影响茶叶的品质

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栀蓝

以前我的老家一直是把茶叶放冰箱冷藏的,感觉好像比其他方法更能保持茶叶的新鲜度

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ˉ夨落旳尐孩。

没开封的茶叶放在冰箱里会怎么样呢? 我想问问有没有人试过冷冻啊!真的担心弄坏了

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有一种中毒叫上瘾成咆哮i

个人建议直接冷藏就好啦,太麻烦了还是别冷冻吧,容易破坏茶叶质地

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糖果控

我听朋友说冷冻可能会破坏茶叶内部的结构,导致口感不一样,所以我是倾向于冷藏的!

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烟花巷陌

真的啊?我一直都是把茶叶放在阳光充足的地方晒着,这样更容易发香嘛!

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墨城烟柳

放冰箱冷藏的话,会不会影响到茶的香味呢????? 对我来说还是传统的保存方式比较保险

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青楼买醉

每次我都直接把茶叶装进密封罐里,然后放在干燥阴凉的地方保存,这样可以避免潮气

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迷路的男人

我家里长辈都很喜欢把没开封的茶叶冷藏着保管,说是这样能保持更长时间的新鲜度,不知道你们觉得怎么样?

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盲从于你

这问题我也有在想! 我平时都是直接放在柜子里,不过好像没有冰箱存放的好 比较担心影响新鲜度,现在看来可以考虑试试冷藏啊!

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落花忆梦

其实不管怎么存储,最重要的是茶叶质量本身的高低吧?

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抓不住i

我也觉得冬天特别适合在冰箱里放一些茶叶,可以把味道稍微清淡一点,夏天喝的时候更解暑

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凉话刺骨

我比较倾向于冷藏储存的方法,毕竟茶叶怕热怕潮,这样可以更好地保持其品质。

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青墨断笺み

这篇文章让我茅塞顿开,以前都按照传统方式保存,看来确实有其他的更优越的方法,谢谢作者的分享!

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