祁门红茶的冲泡忌讳

来源: 灵媛
发布时间:2021-08-03 17:33:35

祁门红茶作为世界三大高香红茶之一,那么它的香气自然是特别的,有着似花、似果、似蜜的“祁门香”,不过要开汤才能判断其质量的好坏。所以,想要泡好一杯绝佳的祁红。

千万别想着用沸水来激发茶香

刚刚我们说到祁门红茶,香气是非常高扬的,接触过茶的茶友应该都知道,茶香需要高温激发,但是红茶一旦用温度稍高的水来冲泡就会涩。所以对于许多想用高温激发出茶香的茶友来说,这是万万不能的。冲泡祁红的水温一般是在90°—95°就可以了。烧开的沸水可以先倒在公道杯里,晾一下,再泡,避免把茶叶烫坏。

不能用壶泡因为祁红绝对不能闷盖碗更适合冲泡祁红

许多茶友有这样一个泡茶误区,认为好茶就应该配好壶。其实不一定,品质再好的祁红都是盖碗冲泡比较好。怎么说呢,一是壶不好把握水温,二是祁门红茶绝对不能闷,一闷不仅影响它的香气,还有茶汤的口感也会变涩。

用户评论

灵魂摆渡人

哎呦,这篇文章讲得很清楚啊!我一直感觉自己沖红茶冲得怪怪的,原来是犯了这些忌讳!

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◆乱世梦红颜

小时候家里就喝祁门红茶,一直觉得味道很好闻很浓郁。后来才知道好多人说它不好冲泡,看来真的需要细心揣摩一下啊!

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聽風

这篇博客真实用啊,我以后一定会牢记这些冲泡忌讳,希望能让红茶更好喝!

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愁杀

我觉得沖祁门红茶跟其他红茶差不多,只要掌握好开水温度和泡茶时间就好了嘛。这篇文章说的有些太夸张了吧?

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陌離

我也是个祁门红茶爱好者,觉得这款茶叶真的非常独特!不过冲泡确实需要讲究一点,比如水温、茶量等等细节,要不断尝试才能找到适合自己的方法啊!

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熏染

说的没错,这篇文章里的这些忌讳我都碰见过,感觉好像没那么难掌握!关键还是多实践啊!

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我怕疼别碰我伤口

冲泡红茶本来就需要讲究细致,祁门红茶更如此!学习了!我会试试文中提到的方法,希望能把它的香味更好地调出来!

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迁心

我觉得这篇文章讲得有些死板,冲泡红茶并没有那么多的禁忌吧?放松心态就好,享受每一杯茶的芬芳才最重要!

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墨染殇雪

我总觉得自己家里的祁门红茶味道淡了一些,看来是需要调整一下泡茶方法了!文中提到的这些注意事项看起来很有用!

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白恍

每次自己喝红茶总是感觉怪怪的,好想问问作者,他们是怎么找到正确冲泡的方法的?有经验分享吗

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你身上有刺,别扎我

我买了一个祁门红茶套装,里面好像有专门的冲泡器具,不知道如果跟文中说的禁忌结合起来怎么样?有点疑惑啊!

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执笔画眉

感觉这篇文章写的很有道理,我会尝试一下。希望以后能品尝到更加香醇、浓郁的祁门红茶!

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命硬

冲泡茶叶确实需要讲究很多细节,尤其是像祁门红茶这种珍贵品种,更要谨慎对待!

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一生只盼一人

我平时习惯用开水直接冲泡红茶,可没想过这样会影响味道。以后我会根据文章里的方法调整冲泡手法!

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揉乱头发

这篇博文真是太棒了!让我对祁门红茶有了更深的了解,学习到了好多实用技巧!感谢作者的分享!

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非想

冲茶也是一种艺术,需要对材料和技法都有深入的了解才能做出好茶。文章很好的分享了关于祁门红茶冲泡的一些忌讳,让很多人都受益

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残留の笑颜

虽然我平时不太常喝茶,但还是觉得阅读这篇文章很有启发意义,学习到了很多新的知识!看来冲泡茶叶确实需要很多经验和技巧!

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寒山远黛

我感觉自己对红茶的冲泡方式还比较没有掌握,有很多地方还需要改进。这个标题很有吸引力吧?我也去看看里面具体怎么冲泡!

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