布朗山大叶种特征

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-10-29 22:58:17

棕山叶为野生树,叶大而嫩,白毛丰富,芽肥,色绿而润,叶饱满而厚。成品茶条肥美,色泽深绿润泽,滋味醇厚,苦涩味明显,茶味浓郁,喉韵明显,回甜快,山野韵明显,橘色明亮。

叶底厚而有弹性。

布朗山位于勐海县东南部,东与景洪市大勐龙镇接壤,南部和西部与缅甸接壤,西北部与罗达镇接壤,北部和东北部与勐混镇接壤。是著名的普洱茶产地。

布兰库尔茶山主要包括老满额、新班章、满新龙寨古茶园,共栽培古茶园9505亩,均为普洱茶品种。

古茶园主要分布在班章(老班章、新班章、老满峨)、孟昂(巴嘎东、巴嘎东)、基拉大和(帕甸、诺曼)的村委会。

褐山茶是不含化肥农药的绿色健康生态茶,因此深受全国各地朋友的喜爱。

布朗山普洱茶的制作工艺精良,喝茶的方式也很独特。布朗族饮茶的独特方式有吃“德气”生茶和“蜡”茶、吃酸茶、吃烤茶、煮青竹茶等。

布朗山普洱茶的茶树多为乔木或小树,具有独特的香味。

绳子又肥又壮,毛细又多。味道醇厚,苦涩,略带刺激性。舌中后部微苦,上颚香而重。

茶花的香气有两种,一种是清香,透过杯底和茶汤可以直接感受到;另一种是暗香,内敛,与茶汤融为一体,也就是我们所说的水含香,茶汤与香气并不分离。

味道浓烈厚重,茶香霸道刺激。入口苦涩但回甜迅速,津液持久。

缺点是苦味重,融化慢,有涩味,但这些都是可以通过制茶的技术来控制的,比如茶叶的量,泡茶器具的选择,送汤的时间。

经过陈酿,黑茶保留了茶汤的浓郁特征,失去了香气,有淡淡的涩味。新老茶花相比,很多新人可能更喜欢新茶,但是老茶客忽略了香气,只爱茶汤的浓茶。

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