黑茶的外形有几种

红茶的形状有条形、饼形、砖形、圆形和圆柱形。

条状：成品茶多为散茶，条索紧实有力，如三间茶、六堡茶等。

饼状：茶叶压成圆形饼状，如熟茶。

砖形：茶叶有明显的棱角，呈方形砖形，如茯砖茶、黑砖茶、康砖茶。

圆坨状：其形状为碗状，紧密打结，如下关沱茶(熟茶)。

柱状：茶叶呈立体球形柱状，如千两茶、百两茶。

(上图，酒吧-田健茶)

(上图，饼状——普洱熟茶)

(上图，砖形——茯砖茶)

(上图，圆陀陀茶)

(上图，柱状——千两茶叶)

黑茶的种类以及特点

1、湖南红茶

产地：发源于湖南省安化县，最早诞生于资江附近的宝芝园，后沿资江转移至鸦鹊坪、黄沙坪、色勒洲、江南、小燕等地，以江南为集中区，以高家溪、马家溪最为著名。

砖形茯砖茶

湖南红茶产品被称为‘三尖’、‘四砖’、‘花卷’。“四砖”即：青砖、花砖、青砖、伏砖。

条形田健茶

‘三尖’指的是‘天尖’、‘贡尖’、‘生尖’。“花卷”系列包括“千两茶”、“百两茶”和“十二两茶”。

柱状千两茶

特点：绳紧，圆而直，叶嫩而黑。湖南红茶要求醇香，松烟香，无糙涩，汤色橙黄，叶底黄褐色。

2.广西六堡茶

产地：梧州市行政区域内，选用苍梧县群种、广西中熟种及其分离选育的品种、品系的鲜叶为原料，按照特定工艺加工而成，具有独特的品质特征。

特点：六堡茶是中国名茶之一，具有独特的槟榔风味。属于山茶科常绿灌木，叶长椭圆形披针形，叶棕黑色，有光泽，间隔有黄色斑点，叶底红褐。六堡茶以“红、浓、陈、醇”四大品质闻名于世。

3.四川藏茶

产地：四川雅安，四川是红茶最初的发源地。

根据成品销售区域的不同，可分为南路边茶和西路边茶，其中南路边茶主要供应四川、西藏和青海，在奶茶、酥油茶等藏族日常食品中用作原料。

特点：

:康砖茶外形呈圆角长方形，表面平整致密，洒面明显，色泽棕黄。胚乳香气纯正，汤色红棕色明亮，味道纯正浓郁，叶色棕褐色。

:金剑茶为圆角长方形，略紧实，无分层，色泽棕黄。内质香气纯正，汤色黄红色，明亮，醇厚，叶色深褐色，老熟。渐康茶：外形圆润四方，表面光滑紧实，色泽棕黄，香气浓郁纯正，汤色红亮透亮。

味道醇厚甘甜，叶底略呈褐色。

4.湖北青砖茶

产地：老绿茶主要产于湖北咸宁的浦阴、咸宁、铜山、崇阳、通城等县，湖南临湘县也有出产。

生产工艺：杀青一次揉捻一次烘干二次油炸二次揉捻堆制发酵烘干。

特点：一级茶(洒面)绳紧，梗白少许，色深绿。

二等茶(两面)叶条，以红梗为主，叶深绿微黄。三级茶(李茶)叶皱，茎红，叶深绿带花，茶梗以当年新梢为基准。

5.陕西夫差茶叶

产地：陕西省咸阳市泾阳县。

特点：原料来自陕西泾阳的黑毛茶。茶体紧实，色泽深褐油润，金花葱郁，菇香四溢，茶汤橙黄明亮，滋味醇厚绵长。

6.安徽古树(y)红茶(安茶)

产地：创建于明末清初的历史名茶安茶，是一种黑茶。

Ancha-Nicha.com

生产工艺：初配杀青揉制发酵干燥；提炼，筛选，风选，采摘，混合，暴露茶叶，蒸，放在一个篮子里，再次干燥。

特点：安茶成品色泽深，汤色浓红，味香涩。内销广东和香港，出口东南亚国家，被称为“圣茶”。

黑茶的外形

红茶形状多样，有散茶、饼形、砖形等。

散茶红茶主要分为三类：田健、龚建、生煎，也就是我们常说的三煎。

田健以上等黑毛茶制成，色泽润泽，香气馥郁，滋味醇厚，汤色橙黄，叶底发黄。

龚建是用二等红茶压出来的，生煎是用三等红茶压出来的。如六堡散茶。

紧压茶主要包括伏砖、花砖、黑砖砖、青砖四大类，俗称四砖。