大金针属于什么茶类

顾名思义，大金针属于红茶范畴，是云南红茶的一个细分。顾名思义，由云南红茶的大叶芽头或芽叶制成，主产于云南临沧凤庆，以功夫云南红茶为蓝本。它是由新技术创造的。因为它看起来像一根金针，

因此被称为大金针。

滇红大金针的品质特点

黄花菜是云南红茶中的新贵，是云南红茶下细分的茶类产品。除了黄花菜，还有金螺、金芽、金丝等。

大百合采用排条的机制和工艺，条条笔直无弯曲。大百合的选材很有讲究，多为芽头或芽叶，是茶叶中的精品。

云南红大金针芽尖茶色金黄明亮，干茶麦芽糖味浓郁持久，色、香、味俱佳。

冲泡后，汤色橙黄明亮，香甜扑鼻，口感香甜饱满。特有的蜂蜜甜味让人特别开心。

细细品味，蜂蜜的香甜和成熟水果的香味慢慢吸引着冉冉人的目光。醇厚甘甜，清爽活泼，水、香、味融为一体。润泽顺滑，轻啜一口妙不可言，让人回味无穷。

另外，大百合的一个优点是选材考究，基本都是花蕾或者花蕾和叶子。叶子鲜嫩，黄金密布，保证口感醇厚，香气浓郁。

这也是向皓的主要来源。

滇红大金针的产地

云南凤庆，位于云南西部，是著名的“云南红之乡”。

海拔919~3098米的凤庆，澜沧江穿境而过，山峦起伏，沟壑纵横，森林分布广泛。

凤庆县具有独特的适茶自然资源优势，具备茶树生长所需的光、湿、热、土条件。多年多雾，雨量充沛，土壤肥沃，富含红黄壤土和腐殖质，年平均气温13-15，年降水量1200毫米。

相对湿度80%左右，非常适合茶叶种植和加工。

也为茶叶中所含的茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡因的合成和积累创造了先天条件。

同时，凤庆是茶叶生长的天堂，大叶种云南红茶闻名中外。