坝糯藤条茶介绍

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-10-20 08:58:27

巴诺藤茶主要产自勐库镇,其形成并非自然因素,而是得益于“守顶扬标”的采摘方式;

巴诺藤茶外观独特,芽肥,绒毛被覆,条索清晰,茶质浓郁,茶汤饱满厚重。

味道甜浓,风味悠长。喝起来香甜,清凉明显,汤滑细腻,韵味十足。

坝糯藤条茶介绍

巴诺山位于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县蒙库镇,蒙库古茶山以冰岛为界分为东、西山;巴诺是蒙库山东半部的代表,也是茶树最古老的寨子。

在东部半山以汉族人为主的村庄里,有大面积的藤茶园。1949年以前,巴诺有2000多亩藤茶园,现在还剩1500亩,是双江地区最大的。

巴诺藤茶因为嫩度高,马蹄多,是巴诺茶的典型标志。

干茶一方面是深绿色,另一方面是青绿色,因为有明显的毛。

茶树上生长的鲜叶多为嫩芽叶,含有较多的儿茶素和生物碱。茶汤入口首先感受到的是鲜、醇、甜,而通常茶汤的苦味随着冲泡次数的增加而逐渐增加,出现在舌面和脸颊上。

那么问题来了,藤条茶到底是什么

藤茶不是某一种树种,不是先天基因决定的,是后天人带来的。制作藤条是一种特殊的采摘方法。

对于有藤的茶叶,可采用“留采”或“留顶提标”的方法,即采摘鲜叶时可采用“修剪采摘”的方法,只留1-2个芽,芽两侧留2-3片嫩叶,其余鲜叶全部采摘。

茶树经过长时间的坚持,逐渐成长为根深冠大的“藤”,如树缠藤,藤缠藤。

坝糯藤条茶的特点

巴诺藤茶造型独特。新鲜时芽头肥壮,绒毛淡绿色,浓密。晒干后芽头洁白略带金黄,制得的饼茶串清晰,芽头有光泽。

其茶质更为浑厚,茶汤阳刚之力十足,滋味甘厚,韵味悠长。

茶还没入口,就能闻到一股香浓的茶香。

喝之,甘甜鲜爽,喉爽香满,香苦淡于水,汤滑细腻,茶汤有馥郁的花香和清新的果香,茶香浓郁霸道,饮后常给人强烈的通透感。回味,喉韵通透,清凉。

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