红茶皇后,你认识吗?

来源: 菡芳
发布时间:2021-08-03 17:32:50

饮红茶千千万,红茶皇后,你认识吗?

喝红茶,你一定不能错过的红茶皇后,她就是祁门红茶,位列世界三大高香茶之首,也是中国十大名茶中唯一的红茶。

祁门红茶创制于光绪元年,1915年进入美国巴拿马参加世界博览会,便一举获得金奖,此时祁门红茶的热潮席卷欧洲,人们更是以一品“祁门香”为耀。英国诗人沃勒赞美道:“花神宠秋色,嫦娥矜月桂。月桂与秋色,难与茶媲美。”

2015年入选米兰世博会中国馆,在中国十大名茶中,祁门红茶更是唯一上榜单红茶。

“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”

产于安徽省黄山市祁门县,核心产区,欧盟有机认证茶园133.33公顷,茶园位于海拔600米左右,年降水量1782毫升,年平均气温16度,气候温润,雨量充沛,早晚温差大,适宜茶树生长。

山间复杂的地质地貌,构成众多相对封闭的小生态圈,全年250多天基本上都有雨水,群山环绕,云雾聚集于此。茶树吮吸着山间的琼浆灵气,雨雾之甘露,生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。

当地茶树的主体品种──槠叶种

槠叶种,也被叫做祁门种,是祁门红茶最古老的品种,祁门红茶的迷人香气就源于此。

叶厚、汁甜、香高,是祁门红茶最好的生产原料。内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”

外形条索紧结,细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润,汤色红艳明亮,茶汤边缘形成金**汤圆,叶底清晰明亮。

香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”,内质清芳并带有蜜糖香味。

奇特的“祁门香”

说到祁红,不得不说“祁门香”,有人说是苹果香,也有人说祁门香似花、似蜜、似果,有蜜糖香,世人对于神秘的祁门香有着各种各样的表述。

祁门香是一种淡香,持续而长,十分优雅。

汤色艳丽,脸色红润。

它是调饮茶里出色的茶底,搭配花果乃至牛奶都拥有其极强的包容性,更是因它带给人体充盈的营养,越喝脸色越红润。

国家非物质文化遗产

祁红制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录,每一步都经非遗传承人精心制作,匠心独具。

风靡欧洲的下午茶文化

提到祁门红茶,我们一定还会勾起当年风靡欧洲的下午茶文化。

早在1661年,葡萄牙公主卡特琳,嫁给英国查理二世的时候把品饮红茶的奢华生活方式也一起带入了英国宫廷,首开饮茶的高贵风气之先。其雅致的情调,引得英国权贵阶级争相效仿。

那些光辉岁月里,祁红可以说是王室特供,只有名门望族才有资格享受。

历史不再,如今我们寻常人家也能够喝得起祁红了,这杯香醇芬芳的茶请珍惜品味。

调饮网红茶,曼妙多姿。

祁红一度非常受欢迎,在于其适合调饮花草茶、奶茶、果味茶等等。

因为非常强的包容性,祁红成为调饮网红茶重要的基底茶之一。在调饮茶中,其表现的汤色特别好看,尤其是调饮奶茶时呈现的桃红色格外讨人喜爱;其香气滋味独特,不会掩盖调配品的特性,在入口时仍然能够感受到红茶那股让人惊喜的清甜。

以下为茶友们推荐几个小配方,爱喝网红茶的茶友可以在家DIY起来呢!

调饮一:经典奶茶,牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实。新鲜牛奶加热再倒入热红茶中,做成奶茶,是几百年都不过时的饮品。这款祁红的口感鲜醇酣厚,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。

调饮二:午后暖心饮,将蜂蜜调入红茶,再放入几片柠檬,秋日的午后,又暖又滋润,觉得自己美美哒。

调饮三:暖宫茶,生姜与红茶共煮,暖身、养生,如果怕口味太辣,可以适当加一些红糖来调剂。

调饮四:网红水果茶,将喜爱的水果如苹果、菠萝、草莓等洗净后直接切块泡入红茶中,再根据个人口味加入几片柠檬,鲜甜回味,冷热皆宜。

用户评论

迁心

我一直觉得红茶皇后是《爱丽丝梦游仙境》中最可爱的一个人儿!她那句话“快跑啊!”永远在我心里!

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晨与橙与城

我从小就喜欢红茶皇后那句“重要的是做你自己”。她活出一种极具个性的生活方式,令人敬佩。

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你瞒我瞒

这篇博文很好,把红茶皇后的形象勾勒的非常形象!特别是她的服装和那个可爱的帽子,简直太棒了!

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ー半忧伤

红茶皇后总是那么随性洒脱,让人很想和她一起聊聊天,分享自己的故事呢。不过她有时候的态度也太随意了吧?

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烟花巷陌

我感觉这篇博文写得有点单薄啊,关于红茶皇后的历史背景和文化意义都没有提及,显得比较肤浅。

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柠夏初开

说实话,我一直觉得红茶皇后有些神经质,说话总是那么急躁,让人很难理解她的想法。

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无望的后半生

《爱丽丝梦游仙境》读了几遍了,每个角色都让我印象深刻,红色皇后的个性就特别独特!我仿佛能感受到她身上洋溢着自信和力量!

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拽年很骚

红茶皇后的服装设计太美了!颜色鲜艳,图案精致,而且那颗红色的宝石更是让人眼前一亮。这种独特的造型风格很吸引人。

    有12位网友表示赞同!

。婞褔vīp

红茶皇后代表一种自我主义的姿态,她不为外界评判而束缚,活出自己的精彩。这让我们应该勇敢去追求自己的人生目标!

    有18位网友表示赞同!

有你,很幸福

这篇博文的文字流畅,读起来轻松愉快,很有感染力!尤其喜欢作者对红茶皇后的幽默描述,简直笑到肚子疼了!

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眉黛如画

我觉得红茶皇后有点让人摸不着头脑,她就像是一个永远在玩捉迷藏的孩子,总是带着各种谜题。我很想了解她的内心世界是什么样的!

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聽風

红茶皇后是她这个角色给我的唯一印象:说话很狂妄自大,一点都不礼貌,还总喜欢乱发脾气。这种刻板的形象很难让人产生好感。

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容纳我ii

我喜欢《爱丽丝梦游仙境》里面的所有角色,每个角色都充满了奇思妙想!红茶皇后也是我最喜欢的角色之一啊!

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寒山远黛

虽然红茶皇后经常说一些令人困惑的话,但我认为她其实是很有智慧的一个人。她的生活方式让人叹为观止!

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↘▂_倥絔

我小时候很喜欢看《爱丽丝梦游仙境》,红茶皇后的形象总是那么清晰在我的脑海中浮现。真是个独特的角色,让人印象深刻!

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莫阑珊

这篇博文让我对红茶皇后有了更深层次的理解,原来她的行为背後还有着许多文化符号和象征意义呢!

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无关风月

很喜欢作者用生动的语言笔触描绘了红茶皇后的个性特点,读完文章我觉得自己仿佛和她聊了一顿天一样亲切!

    有8位网友表示赞同!

我绝版了i

我觉得红茶皇后的故事很有启发性,我们应该像她一样勇敢追寻内心深处所渴望的东西!

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