乌龙茶和金骏眉的区别

乌龙茶，六大茶类之一，又称绿茶，是半发酵茶的总称。乌龙茶包括大红袍、铁观音、凤凰单丛等品种，而金骏眉是红茶以下的特定品种，主要产于福建武夷山慕童村，采摘鲜嫩嫩芽，充分发酵而成。

其茶色泽金黑，滋味甘甜，香气浓郁持久。

乌龙茶

半发酵，茶性温和。

乌龙茶，主要产于武夷山、安溪、潮州和台湾省，其实是一个大类，指的是六大茶类(包括绿茶、黄茶、白茶、绿茶、红茶、黑茶)中的绿茶。乌龙茶属于半发酵茶，发酵程度介于不发酵和全发酵之间。

乌龙茶的产地主要集中在中国的福建、广东和台湾省。

乌龙茶按地域分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶和台湾省乌龙茶。

所以我们经常听到铁观音、大红袍、鸭敦香、东方美、金璇等等，其实都属于乌龙茶的一个小范畴。

乌龙茶，一个茶叶品种的名字，如清心乌龙茶，是台湾省山区种植最广泛的茶叶品种。清心乌龙制成的乌龙茶具有类似兰花、桂花的特殊香气，市场价值高，因此被广泛种植。

除了清心乌龙茶之外，台湾主要生产乌龙茶品种，包括四季春、金璇(台茶12号)和崔玉(台茶13号)。

福建等地的茶叶品种也叫乌龙，如大叶乌龙、慢乌龙、红骨乌龙等。

金俊美

充分发酵，温和的茶

金骏眉茶是2005年开发的红茶新品种，是在正山人种红茶传统工艺的基础上，创新技术开发而成。

其基本生产程序为：采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。用芽头泡茶，需要时不时的呵护这种嫩嫩的芽头，制作起来要费一番功夫。其成品茶棉顺滑，具有“清、谐、醇、浓、香”的特点。

外观：小巧紧致。颜色是金色，黄色和黑色。金黄色的是茶叶的绒毛和芽，绳紧细长，圆直，苗尖，骨重而匀。

汤色：汤色金黄，水甜，香甜。浸泡5次后，口感依然饱满香甜，杯底清香。

香气：特殊，干茶香气馥郁；热汤的香气清新纯正；细腻芬芳；冷汤清雅，清高持久。

叶底：拉伸后，芽尖清新美观。