隔夜的茶水还能喝吗

隔夜茶不能喝。隔夜茶一般是放置12小时以上的茶汤。由于长期放置，茶叶中的物质会被氧化到一定程度，从而失去原有的纯正口感和风味，导致口感变差，失去饮用价值。另外，隔夜的茶汤又凉又凉。

喝了会拉肚子，不建议喝隔夜茶。

首先，茶叶中含有多种物质，如氨基酸、蛋白质、咖啡因、茶多酚、维生素、芳香物质等。它们在热水的冲泡下部分溶解在茶汤中，从而形成独特的风味和香气。当然，这一切的前提是水分和温度。

所以也决定了茶的味道是最好的，是原汁原味的。

但是经过一夜，茶叶中的物质会发生氧化反应。因此，如果茶叶长期不喝，可能会变得色泽暗淡，甚至改变味道，茶叶也就失去了原有的价值。

仔细看的话，可能会发现整个茶汤还是浑浊的，和正常的茶汤相差甚远。同时，茶汤放久了不会产生细菌，但是空气中有细菌和颗粒，所以也是潜在的威胁。

尤其是夏季高温季节，此时的茶叶更容易酸败，口感变差。一旦搁置超过24小时，此时最好选择不喝，以免引起严重腹泻。

另外，隔夜茶性寒凉，喝了可能会拉肚子拉肚子。

从这个角度来说，茶放太久，无论是口感还是健康都不太友好。当然，隔夜茶危害不太大，但从口感、汤色、香气、健康等整体角度考虑，不建议饮用。