观音王是绿茶吗

观音王是乌龙茶，不是绿茶。观音王是铁观音的“茶王”，是铁观音中极品、特级的别称，即安溪茶王赛排名第一的铁观音茶样，称为观音王。观音王茶在外观、品质、汤色、叶底等方面都高于普通铁观音茶。

而且数量很少，所以极其珍贵。

观音王茶通过茶王大赛层层筛选淘洗，最终脱颖而出成为铁观音茶中之王。每届只有一个观音王(每个香型)，那就是王赛的“冠军”。

所以它不同于普通的铁观音，独特性是它最大的特点之一。

而来自茶王大赛的茶王并没有流通到市场上，数量很少，只有少量的茶样。其次，供不应求。所以，真正的茶王，市场上根本没有。这也是观音王和普通铁观音的区别。

观音王有什么特点和优点？

1.出现

绳子丰满、圆润、沉重，树枝坚硬，树皮整齐。大部分叶片卷曲至叶背，颜色黑油，有明显的沙绿色(新工艺已去除大部分红边)。高品质的铁观音茶卷曲，强劲，沉重，表现出绿腹蜻蜓的头部形状，颜色清新湿润，沙中带绿。

红点亮，叶带白霜。

精品铁观音茶叶比普通茶叶更紧更重。将少量茶叶放入茶壶，可听到“当当”的声音，清脆声为第一，哑声为第二。

2.内质网物质

精品铁观音香气浓郁持久，音韵明显，具有兰花香或生花生香、椰子香等多种清香味；茶汤金黄橙黄，滋味醇厚甘甜，略带蜂蜜味，鲜甜。

精致的铁观音茶汤，清香扑鼻，掀开杯盖，轻轻一闻，其特有的清香馥郁持久，让人心醉神迷。有“七泡多香”的美誉。

4、汤色

凡汤色橙黄明亮者为上品，汤色灰暗浑浊者为劣等品。

3.叶底

枝圆，茎红而亮，叶柄宽而厚(棕榈叶蒂)，叶厚而软亮，叶呈波浪状，称为“缎面”。

将叶底倒入盛有清水的盘中，观察叶底。所有叶底柔软，黄亮，有明显“绿尖肚红边”的都是上品。