山金毫的核心产区与茶叶概况

来源: 欢丽
发布时间:2021-08-03 17:32:31

核心产区

黄山金毫的核心产区位于安徽省休宁县流口镇茗洲村,据史料记载:“徽州皆产茗,然以茗名村,则仅休宁西部流口镇之茗洲也。为何?此地青山合拱,绿树环抱,碧水中流,自古植茗、采茗、制茗、售茗。茗洲之茗为“屯绿”之极品。自宋代聚茗洲而居之吴氏家族,治生、治家皆有方。其《茗洲吴氏家典》堪称中国封建社会基层管理之典范。捧读该《家典》,亦如香茗品味。访茗洲村,既可览生态、品香茗,又可赏古村、诵《家典》,曷不乐哉!是为记。”

茗,茶也,洲,水中的陆地。二者相辅相成。茗洲茂林修竹,重峦叠嶂,一湾碧水呈“几”字形将茗洲的绿色涌入怀抱。山高林密,水雾缭绕,日照短,雨量充沛,昼夜温差大,土壤肥沃。优越的自然条件为茶树的生长提供了得天独厚的条件,因此茗洲茶的品质非常好,叶嫩味醇而耐泡,也就不足为怪了。

茶叶概况

黄山金毫采摘于原生茗洲茶树,生长于原生态的茗洲古村中,位于神秘的北纬30°线上,海拔600-800米的原始森林中,该地森林覆盖率达97%以上,负氧离子含量极高,植被保护完好,水质绝佳,含适度矿物质,空气纯净湿润,四季分明,竹林山花野果树木相得益彰。原生茗洲茶树天性高贵,其生长区域周围少有杂树,常与银杏、红豆杉、原生菩提、金丝楠木等珍贵树种相伴。清明节前无雨期,也是黄山金毫的采摘期(雨后茶叶芽芯会因雨水的过多而使受损),成茶后的黄山金毫,索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”),叶芯金黄莹亮,嫩芽茸毛浓密,浴汤后茶叶条形俊俏如眉,汤色如油晶莹剔透,口感温润顺滑,清芳并带有蜜糖香味,更蕴含着兰花香,自然馥郁,隽永持久,叶底(泡过的茶渣)乌润红亮。清饮最能品味黄山金毫的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。黄山金毫,明代就已出名。据史料记载,在贞元至元和年间(784-820年),并不生产红茶,而是盛产绿茶,《茶酒论》载“茶为(谓)酒曰,阿你不闻道,浮梁歙州,万国来求”。朱元璋(1366年)以前,有个茗洲人叫吴茗山,喜好喝茶,广结四方茶友。一日,听说福建出产一种汤色红亮如油的茶,便跋山涉水前往福建偷学茶艺。经过多年学艺归来,吴茗山研制出一种比福建红茶更佳的茶品,这便是黄山金毫的前身。之后,经过几代人的努力,终成红茶极品“黄山金毫”。

用户评论

夏至离别

哇!没听说过“山金毫”这个茶名呀,原来还有核心产区呢?感觉这文章介绍得蛮专业的~

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(り。薆情海

我喜欢喝绿茶,但大部分都是普通品牌,不知道这种高山茶究竟有什么特别之处。想尝尝看,看看是不是真的像文章里说的那么好喝!

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那伤。眞美

小时候奶奶常做一种名叫“山金毫”的特殊茶叶,味道清香独特,至今记忆犹新。看了这篇文章才恍然大悟,原来是来自这个产区啊!不禁怀念起那段时光了。

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怀念·最初

文章介绍得太详细了,我感觉有些枯燥。我只想知道这种茶叶的味道怎么样,有没有什么特色?能简单描述一下吗?

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冷青裳

山金毫是我家乡的特产,看来这个“核心产区”说法很有道理啊。现在好多人都来尝鲜,价格越来越高了,还是得珍惜家乡的资源保护好这片土地啊!

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∞◆暯小萱◆

我对茶叶了解不多,看了这篇文章才知道它这么多种分类和品相等级。原来只有“一级茶”才是真正的核心产区嘛!看来以后要好好学习一下,才能挑到好的茶叶喝。

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未来未必来

这个“山金毫”听起来很有意思,想找个机会去体验一下。文章里提到的茶概况还挺吸引人,等有时间再详细去了解下。

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惦着脚尖摘太阳

我觉得这篇文章有点夸大其词了,没必要把这种茶叶吹得那么神圣。每個人口味不同,不一定每个人都喜欢喝这种口感的茶葉

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病房

我比较认同文章里说的“核心产区”概念,每个地方都有自己的特色资源,应该加以保护和传承。山金毫作为名优茶品种,确实值得我们珍惜。

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断桥残雪

文章写的不错,但是内容有点太枯燥了。可以多用一些生活化的描写来吸引读者,比如介绍一下喝山金毫的感觉、搭配的食物等等,会更吸引人。

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七夏i

我喜欢这种正宗的味道!山金毫是我心中的心头好。这篇文章刚好让我对它有了更深入的了解

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灵魂摆渡人

我觉得文章缺乏实事求是和客观的评价标准,更多的是赞美型宣传。对于不同人群的喜好,文章并没有进行过多的分析和解释,让人感觉不够全面。

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あ浅浅の嘚僾

想请问一下,山金毫茶叶的种植环境有什么特殊之处吗?为什么会有这么好的品质呢?

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孤城暮雨

看完这篇文章,我对山金毫的核心产区有了更清晰的认识。看来要品尝到真正优质的山金毫,还是得选购来自核心产区的原产茶叶。

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熟悉看不清

对这种高端茶葉不太了解,文章介绍比较专业,对于我这种 layman 有点难以理解。希望可以简单一些的概述吧!

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命里缺他

山金毫是我家乡产的,看来这个“核心产区”的说法有一定道理。“古香古色”,这三个字怎么形容得这么到位呢? 文章里写的很有文采!

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有一种中毒叫上瘾成咆哮i

我觉得文章缺乏针对性的解读。对于不同的消费者群体,其对茶叶的需求和选择标准也不同。希望下次能够结合不同读者群体的特点,进行更精细的分析。

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伱德柔情是我的痛。

山金毫这个名字听起来就很有品味! 感觉自己一定要去尝试一下试试看这“香气淡雅、甘润爽口”的味道是什么样子

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