祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县。祁门红茶是一种完全发酵的茶。它是以当地的香榧为原料,经过初加工和静态加工而成。成品茶紧实细如眉,色泽润泽,香气持久,果香、兰香浓郁,汤色鲜红,滋味浓浓。
并且有‘齐红为群中之冠,美名高香不第二’的美誉。
作为世界四大红茶品种之一,祁门出产的红茶自然有它的道理。祁门位于安徽省黄山市,丘陵地形,这里气候温和,日照时间少,雨水充沛,四季非常明显。
一方水土养一方茶。祁门位于黄山西麓,地图坐标北纬29 35—30 08,东经117 12—117 57,属于奇特的北纬30线,也是世界著名的优质黄金产茶带,祁门红茶恰好生长在这里!
除祁门县外,江西的东至、贵池(今池州市)、石台、黟县、浮梁等地也盛产祁门红茶,但主产区是祁门县。
祁宏的收割技术很好。采摘一芽二叶三叶的芽叶为原料。经过萎凋、揉捻、发酵,芽叶由绿色变为铜红色,香气透彻,再用文火烘至干。红茶做出来后,还需要精制,精制过程复杂。
经粗筛、摇筛、筛选、紧门、筛选、切割、风选、拣选、调质、冷却、混合、包装而成。
祁红在国际市场,尤其是英国伦敦被称为“高档红茶”,认为“中国的茶香里有春天的香味”。
祁宏外观纤细微弯,苗尖,色泽润泽微灰;祁宏以其汤色红、茶味醇、蜂蜜香而闻名,在国际市场上被誉为“祁门香”。
其次,祁门红茶,简称“祁宏”,与印度大吉岭、斯里兰卡Uva并称世界三大高香红茶。
其干茶外形紧凑均匀,前苗美观,色泽较深(俗称“宝光”),稍带金色。
内质清香有蜜香,含祁门香,浓郁持久;汤色红亮,优质的祁门红茶汤会呈现“金色圆圈”,即杯壁呈现金色晕圈;味道温、甜、醇,叶色红亮。
用户评论
终于找到了!我一直都不知道祁门红茶产在哪个地方呢。
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小时候爸爸经常带我去喝祁门红茶,那味道真的过瘾!后来想买来尝尝却没找到合适的地方,感谢分享这个产地信息!
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原来是安徽省!每次喝到这款茶都会觉得很有内涵,口感细腻,看来跟产地的关系密切啊。
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我一直以为祁门红茶是国外的一种呢,没想到是在中国境内哦。我最近想尝试不同的红茶种类,这家感觉不错可以去看看!
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安徽的景色也不错吧!下次自己去看看祁门,体验一下红茶文化也是很棒的事情。
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作为一个喜欢喝红茶的人来说,了解产地信息真的很重要啊。希望祁门红茶能够一直保持品质高、口感独特。
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以前就听说过这款红茶,味道是说好极了!现在终于知道它来自那里了,以后有时间一定要去亲自品尝一下!
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我觉得祁门红茶虽然很好喝,但价格也太贵了吧?
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安徽是茶叶产地嘛,这个我知道,但是怎么没听说过祁门红茶呢? 感觉很新奇!
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真是个宝藏地啊!我要收藏一下这个信息,以后有机会一定要去一次!
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祁门红茶闻起来很香气,我个人觉得有点甜,不太合适我的口味。不过,每个人口感不同吧,有些人可能很喜欢这种味道.
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安徽很多地方都适合种植茶叶,环境宜人,物产丰富,这也很容易理解为什么祁门红茶会那么有名!
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这个帖子对喜欢喝茶的人来说太有用了!感谢分享。我希望以后看到更详细的介绍和评价,比如不同年份的祁门红茶有哪些区别等等。
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我觉得很多红茶都是比较容易辨别味道的,尤其是祁门红茶。不知道大家是怎么说的?
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我更喜欢云南普洱茶,那带着泥土气息的味道更让人陶醉!但祁门红茶也很有特色,下次有机会一定试试看!
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我觉得介绍产地信息挺好,但是我还是想再多了解一些祁门红茶的栽培方法、历史背景这些内容啊!
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其实很多地方都可以种茶叶,关键还是在于工艺和品质!我推荐大家去当地品尝一下,会更直观地感受到差异。
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这个标题写的不错,真切反映了我想知道的!现在终于有了答案,很高兴!
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