红茶系列都有哪些品种
红茶属于全发酵茶，茶性温和，汤色浓郁。主要分为功夫红茶、人种红茶、红碎茶三种。功夫红茶包括祁宏、滇红、洪虎、宁红、弘毅、川红、洪敏，人种红茶包括金骏眉、正山人种，红碎茶也叫CTC红茶。
是揉切加工而成的颗粒状碎茶。
红茶常见的品种有哪些？
1.小红茶
是福建省的特产，分为正山种和外山种。正山小种产于崇安县桐木关、星村，而产于政和、谭洋、北陵、屏南、古田、沙县、江西铅山的红茶小种质地相对较差，统称为“外山小种”。
星村位于武夷山北端，土壤肥沃，叶片厚嫩。茶叶冲泡后汤色红浓，香气高而悠长，有松烟的清香，滋味醇厚，有桂圆汤的风味。加入牛奶，茶味不减，液体颜色更漂亮。
2.滇红工夫茶
是云南红茶的总称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。茶树高大，芽壮叶肥，白毛浓密。其实长到五六片叶子，还是软软嫩嫩的；茶叶中多酚和生物碱的含量是中国最高的。
滇红工夫茶是一芽二叶三叶的茶。经过萎凋、揉捻、发酵、干燥，制成成品茶，再加工成滇红工夫茶，再揉捻、切割成滇红碎茶。功夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒状的碎茶。前者味道醇厚，后者味道浓烈，刺激性强。
滇红工夫茶中，品质最好的是滇红特级礼品茶，以一芽一叶为主。冲泡后汤色红透，滋味浓鲜，香气高而持久，叶色红亮。滇红的饮料大多是糖和牛奶混合，加牛奶后的香气还是比较浓郁的。
3.宁红工夫茶
简称宁红，产于江西修水。产地位于高木和九宫山之间。春夏两季浓雾达80-100天，所以茶芽肥美，叶肉厚软。
宁红工夫茶的采摘，要求在谷雨前采摘长势壮、抱嫩、芽强的茶，多为一芽一叶至一芽二叶，芽叶大小长短一致。经过萎凋、揉捻、发酵、干燥，初步制成红毛茶。
然后通过筛选、振动切割、风选、采摘、再加热，甚至堆叠来提炼。冲泡后，茶香高而持久，汤色鲜红，滋味醇厚甘甜，叶色红嫩。
后来宁红将原来的“热发酵”改为“湿发酵”，品质大大提高，深受海外茶客的喜爱。
4.宜昌工夫红茶
简称弘毅，产于武陵山系和大巴山系。因为它在古代是在宜昌地区流通和加工的，所以被称为弘毅。
鲜叶在清明至谷雨前在园内采摘，主要是一芽一叶和一芽二叶。为了保持鲜叶的有效成分，加工分为初制和精制。初加工包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，使芽叶由绿色变为铜红色，香气四溢。精炼过程很复杂，
提高其干度，保持其品质，最终制成成品茶。茶叶冲泡后，香气清新纯正，滋味鲜醇，叶色明亮柔和，茶汤稍凉，有“凉后混”现象。
5.洪敏工夫茶
它是政和工夫、谭洋工夫、柏林工夫三种红茶的统称，都是福建特产。三种功夫茶起源不同，风格各异，各有消费者，将延续百年。
郑和功夫按品种分为大茶和小茶两种。大茶以政和大白条为原料，上品福建红，结紧密，肥润浓郁，色泽润泽。冲泡后汤色红、香、甜、甜，字味浓，肥红叶香。小茶是由小叶种子制成的，串细而紧，像祁宏一样芳香但不持久。
这汤尝起来有点淡。
6.湖红工夫茶
主产于湖南安化、新化、涟源一带。而产于湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市的功夫茶，则称为“洪翔”，属于“弘毅”系列。
湖红功夫以安化功夫为代表，结紧密，依然肥美，香气高，味道浓，汤色浓，叶色略暗。平江功夫香气高，不均匀。长寿街和浏阳大围山出产的功夫又香又好吃。新华和桃园功夫，绳紧细，苗多，叶肉薄。
香气低；涟源功夫茶，弦紧，香淡。
7.祁门红茶
简称祁宏，产于安徽省祁门县。茶区的“浮梁工夫红茶”是祁宏的佳品，以香气高、滋味醇厚、外形美观、色泽鲜艳而著称。
祁门红茶的茶树是祁门种。春夏季节，只采摘一芽两片叶的鲜茶芽，经萎凋、揉捻、发酵，使茶叶由绿变铜红，香气透彻，再用文火焙干。红茶制成后，需要复杂的精制过程。与绿茶相比，红茶，
主要原因是增加了发酵过程，使芽由绿色变为深褐色。
茶叶冲泡后，内在品质清香，有蜂蜜和水果香味，顶茶有兰花香味，香味持久；汤色红亮，味甜醇厚，叶底鲜红，轻饮即可品出其红香味；加牛奶做饮料不会降低它的香味，因为祁门红茶有一种特殊的香味。
外国人称之为祁门巷、望子巷、群芳嘴。
总而言之：
中国的红茶品种丰富，独具特色，滋味甘甜，香气馥郁。选择的时候可以根据自己的喜好和茶的特性来选择，坚持喝茶，也可以让身体保持活力，保持充足的精力。所以，有时间的话，给自己泡一杯茶吧。
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用户评论
终于整理了一份完整的红茶种类清单！我之前一直不知道有这么多种红茶啊，现在想尝试尝尝看看各个品种不同的风味了，期待这份清单能帮到更多想懂红茶的人。
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喜欢喝红茶，这篇文章对我来说太棒了！很多种红茶的名字我还真是不太熟悉，这篇博文介绍得非常详细，每个种类都配有特点说明，太感谢作者整理这份资料啦！
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虽然红茶品种繁多但也比较容易区分种类啦，这次我尝试了一些云南红茶。确实跟其他地区的红茶味道不一样，这篇文章应该可以帮助更多人了解不同的红茶种类和产地特色吧。
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我也喜欢喝茶，不过对红茶还是不太熟悉，看完了这篇文章才知道原来红茶种类这么丰富啊！黑毛桃红茶听起来就很有趣。以后有机会一定要试试看看！
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红茶是我最爱的茶类之一，可是看到这篇清单后，居然好多品种我都没听说过！也许是太专注于单一种类了，这次要好好研究一下其他红茶，探索更多不同的滋味了。
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这篇文章只是列出了几种常见类别，其实还有一些比较特殊或者较新的红茶品种没有提及。比如很多品牌都开发出了水果香型红茶或花香红茶等，更丰富多彩的红茶世界还是需要大家去探索!
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<br>感觉这篇文章写的有点过于简略，对于每个品种的具体冲泡方法和品饮感受都没有详细介绍，希望以后能写一些关于不同红茶品鉴的文章!
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我觉得这篇文章只是简单列举了常见的红茶品种，并没有深入讲解各个品种的特有香味和口感变化。更期待看到一些专业的红茶知识分享，例如红茶的制作过程、茶文化历史等!
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虽然清单很详细，但对于新手来说，每一种红茶的特点描述还稍微抽象了一点。希望以后能用更容易理解的语言来介绍，比如“滋味醇厚”、“香气清淡”这类比较直白的形容词！
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作为一位资深茶友，我感到这篇博文对红茶新手朋友来说还是很有帮助的。但对于更专业的茶爱好者来说，可以考虑加入一些更具体的品种分类、产地差异、品鉴技巧等等内容，这样会更有深度和吸引力。
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这篇文章让我感觉像是在看一本标准教科书，没有太多情感和体验分享。如果能融入作者自身的感受或与朋友间的茶艺对话，文章可能会更加生动有趣！
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红茶种类真是琳琅满目啊！看了这篇清单后我更坚定想要深入学习红茶的世界了，谢谢作者的分享！接下来我可以按照这篇文章的内容来探索不同的红茶品种。
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我觉得最重要的是找到自己喜欢的红茶类型，这个清单给了不错的参考方向。 我也需要多去品尝不同地区的红茶，感受它们之间的差异!
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我平时喜欢喝祁门红茶，这篇博文介绍了很多其他的红茶品种，让我对紅茶的种类有了更深入的了解。也许下次可以尝试一些新口味.
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虽然我已经对红茶比较熟悉了，但阅读这篇博文后还是学到了不少新知识。原来红茶竟然有这么多细分类别！作者的研究非常周到！
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我一直觉得红茶的味道都差不多，看了这篇清单我才发现居然有这么多不同类型的红茶，真是太惊奇了!
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我爱喝茶，但是经常感到无从下手尝试不同的红茶类型。这篇文章让我对红茶种类有了初步的了解，非常感谢作者！
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