滇红和红茶的区别

滇红是红茶下的一个品种，主要产于云南临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它是由云南大叶种经发酵制成的。其茶味醇厚甘甜，适合日常饮用，红茶是六大茶之一。

红茶包括滇红、祁门红茶、正山种、金骏眉、四川红茶等品种。

云南红茶

滇红是以云南当地的优良大叶种茶树为原料，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工艺制成。成品滇红茶肥美、紧实、厚重，色泽红棕色，毛色金黄。如果是纯芽滇红，就会披上金毛。

滇红具有“地瓜”和“烈性酒”的特点。

“地瓜”:香气浓郁高，散发出地瓜的象征性，伴有甜甜的花香和果香，饱满奔放。

“劲酒”:云南红没有人种甜，但是很结实，很顽强。一个茶人曾说：“云南红的味道就像云南的女人。她热情洋溢，魅力十足，甜美醇厚，大方大方。她喝了之后从来不会忘记，因为她从来不想忘记。”

云南红整体风格特点是醇香感更强，大叶茶特征明显。味道微酸，色泽橙黄透明，浓郁诱人。有朋友是从滇红开始的，但是喜欢上那种浓郁的味道之后就不愿意接受其他红茶了。

红茶

中国六大名茶之一。

它是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工序精制而成的全发酵茶。

其中，茶多酚酶促氧化为茶黄素和茶红素的发酵是最重要的环节。干茶冲泡后，茶汤和茶叶都是红汤红叶，故名。

红茶是国际茶叶市场上的主要销售产品，它起源于中国明代，最初是作为福建武夷山的一种小规模红茶而创造的。

红茶种类繁多，主要有人种红茶、功夫红茶、红碎茶。著名的红茶品牌有高山红茶和香烟红茶。著名的功夫红茶产品包括滇红、弘毅、祁宏和宁红。红碎茶有米砖。