祁门红茶属于什么茶？有什么发展历史？
来源： 露玉
发布时间：2021-08-03 17:32:24
祁门红茶
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品，属于红茶。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”“红茶皇后”。
历史沿革
美国韦氏大辞典，“祁门红茶”记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。创始年：祁门产茶创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下”的记载，当时的祁门就隶属歙州。
1875年前后，祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶，后由北平同盛祥茶庄引入北平，在市场获得了成功。
光绪元年（1875），胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂，用自产茶叶，请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶。
清朝光绪年间以前，祁门只产绿茶，不产红茶。
据说（此处缺少史料佐证）1875年，安徽黟县有个名叫余干臣的人，在福建罢官回原籍经商，因见了红茶畅销多利，便在至德县尧渡街设立红茶庄。由于当时江西宁州生产红茶已经超过20年历史，品质稳定可靠，安徽茶商（包括余干臣在内）鼓动建德茶区的茶农仿制“宁红茶”，成品在市场上被称为“建德红茶”。
随着胡元龙创始的祁门红茶的诞生，由于茶叶品质类似，此后建德红茶、祁门红茶与宁州红茶在出口市场上长期为竞争对手。
余干臣的弟子学徒有陈尚好等人。从1875年余干臣在历口开办茶庄，陈尚好自幼在茶庄学艺，多年以后学技精湛，回正冲村自办茶号尚好坊。
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用户评论
祁门红茶那可是闻名遐迩啊！正宗的工夫茶，香气馥郁醇厚，喝起来甘甜饱满，真是让人回味无穷呢！
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终于知道祁门红茶到底属于什么茶啦！原来是乌龙茶的一种，难怪它有着独特的清香味儿和口感。历史也很悠久啊，从乾隆时期就开始风靡，可见其魅力可不打折扣！
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我对中国传统茶艺一直很感兴趣，这次看到这篇帖子聊祁门红茶的历史发展，才知道原来这种茶不仅味道好，它的文化底蕴也是非常深厚的。
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我觉得这篇文章写的还不错，解释的很清楚，让我对祁门红茶有了更深刻的了解。以前只是知道它很有名，现在才知道它的历史渊源和独特之处都值得品味！
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这篇关于祁门红茶的文章好短啊，我还想了解更多关于它的冲泡技巧和饮用方法呢！
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其实我个人不太喜欢祁门红茶的味道，感觉有点苦涩，可能是我的口味问题吧。不过这篇文章还是蛮有趣的，让我了解了不一样的茶文化。
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这篇介绍祁门红茶的文章真的太棒了！特别是它讲述的发展历史，让我想起了以前爷爷告诉我的一些关于老式の中国茶文化的传说。
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我一直以为祁门红茶只是普通的红茶，没想到它的发展历史这么悠久。这篇博文让我开阔视野，了解到更多中国传统文化和茶叶知识！
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评论区里好多人说喜欢祁门红茶，但我总觉得它和其他红茶的差异不大。或许是口味的问题吧？
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有朋友推荐我试试祁门红茶，这篇博文正好帮了我忙，现在去买一杯尝尝看！
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我一直很关注中国传统文化的发展变化，这篇关于祁门红茶的历史和产地的介绍让我对它有了更深的认识。
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学习了，原来祁门红茶是乌龙茶的一种！看来以后要多尝试一些不同的茶叶种类。
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这篇文章写的真好，非常感谢作者分享这个知识！我要去试试祁门红茶了，期待它的独特风味！
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其实很多时候我们都注重口感和外貌，却忽略了这种古老文化的意义。祁门红茶不仅是一种饮料，也是中国传统文化传承的象征，值得我们好好珍惜！
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这篇博文的内容很丰富，让我对祁门红茶有了更全面的了解。尤其是我喜欢它历史悠久背后的故事，让人感受到中华文明的魅力。
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我越来越觉得中国传统文化是宝贵的财富，无论是烹饪还是茶艺文化都值得我们传承和发扬光大！
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