肉桂属于乌龙茶。桂花茶产于福建省武夷山市武夷山风景区。是武夷最早的名杉。其茶采用半发酵工艺制作,性质平和。肉桂茶是由肉桂茶树鲜叶经采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥而成。
桂花茶也是武夷岩茶的著名品种之一。
武夷肉桂简介:
桂花茶,产于福建省武夷山市,是福建省特有的茶种。武夷肉桂为无性系品种,茶树为大灌木型,树势半展开,树顶直立。
树的高度和宽度可以达到2米以上。自然生长者身材高大,宽度可达4米以上,枝干、节距密而长。叶横向生长,叶色淡绿,肉质叶折成瓦筒状,具有大叶乌龙品种的特点,叶缘略呈波浪状,叶薄而浅,叶脉细而稳,叶长椭圆形,尖钝。
整片叶子完全不同。出芽能力强,嫩度和抗寒性好。
桂花茶的特点:
桂花茶肉桂香明显,最好的是乳香,香气还存在很久;入口醇厚鲜爽,汤色黄澄澄,叶底黄亮,绳紧卷曲,色泽棕绿,油润有光泽。
桂花茶的香气奇特而纤细,像生姜或肉桂,有一种独特而优秀的香气。滋味清醇,汤色橙黄或浅黄,叶底柔和明亮,红边明显,主脉明显,叶薄浅,是不可多得的品种。
传统的武夷山武夷岩茶山分为阎正(紫色砂砾岩):以著名的“三坑两溪、——会元坑、大坑口、牛栏坑、柳巷溪、婺源溪”为代表,还有会元岩、天心岩、马头岩、朱克、九龙科、三阳峰、水帘洞。
用户评论
哇,我一直以为肉桂是某种茶叶!你教我新的知识了,原来它是香料啊,这可真是大开眼界!以后我要好好研究一下肉桂的味道和功效。
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这个问题其实很简单,只要记住肉桂不是从茶叶里提炼出来的,它是一种独特的香料,用于烹饪和饮料,就可以理解了。
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我平时很喜欢在红茶里加点肉桂,味道确实很特别!不知道绿茶有没有什么搭配?或许可以试试看。
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我也是个喜欢在茶里的各种添加剂的人!不过我一直以为肉桂和茶是同种类的东西,感谢你的启蒙!接下来我一定要尝尝肉桂的真正口味了。
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这篇文章真是颠覆我的三观!我一直以为肉桂是可以用来冲茶用的,结果它是一种香料?看来我对植物知识太浅薄了,以后要多学习才行。
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文章写的挺清楚的,解释的很到位!虽然我不是很熟悉肉桂的使用方法,但我知道它味道独特,可以给食物增添层次感。
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真是太有趣的一篇博文了!我从未想过肉桂竟然不是茶叶的一种,这让我对它的起源和历史产生了浓厚的兴趣。
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肉桂的味道很浓郁,我个人更喜欢把它加入咖啡里一起享用,增添一份醇厚香甜的感觉
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感觉文章有些无聊,直接说肉桂是香料不就完了吗?还要写这么多?没必要过度分析!
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虽然文章解释了肉桂不是茶叶,但是我希望能够看到一些肉桂的食用方法和历史渊源之类的更详细的内容,这样会更加吸引人!
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作者你应该知道,很多人都在互联网上搜关键词“肉桂红茶”/“肉桂绿茶”,这说明很多人还是将肉桂当成一种茶叶来搜索。
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我同意作者的说法,肉桂的确是一种香料,不是茶类,但其实在很多茶饮中使用肉桂也是常见的,两种东西的结合能带来不一样的口感体验。
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我一直以为肉桂茶是一种独特的饮料类型!原来只是把肉桂当作添加剂使用了啊,看来我的印象有些错误了。
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我很喜欢用肉桂来做甜点,它能提升食物的味道和香气,特别是烤面包和苹果派里放上一点肉桂简直太美味了!
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文章写得比较简单易懂,对一些不太了解的人来说很有帮助。不过对于已经熟悉肉桂的读者来说可能显得有些平乏啦。
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也许可以写一些关于肉桂不同用途的文章,比如可以用在烹饪、制作饮料、甚至还能起到药效? 这样更实用一点!
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肉桂红茶的确很受欢迎,它能温暖人心带来舒缓的香气。不过要注意不要过量使用肉桂,有一些人可能会对它过敏哦!
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