“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”
祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
为什么总有人问我,我家制作的祁门红茶,汤色金**?
因为祁门红茶都是祁红核心产地—祁门县高山茶鲜叶制作,4-5秒出汤金**,含茶黄素很高,汤色明亮显金黄,俗称~茶中的软黄金!!!
祁门红茶始制于清代光绪初年,为功夫红茶的珍品。条索紧细苗秀,色泽乌润,金毫显露,汤色红艳透亮,滋味鲜醇甘厚,香气清香持久,似花似果似蜜的“祁门香”闻名于世,位居世界三大高香茶之首。
中秋前几天复焙得一茶,汤感,说不出的滋味。
蜜香兼熟果香中夹杂着似兰花香,但细品又似玫瑰花香。
祁门红核心产地,每款茶都是4-5秒出汤金**,因为茶黄素含量很高。
一款纯手工祁红经过五至八次焙火,由初春的制作到酷暑的烘焙,因茶焙茶。火工由高到低,由低到高。历经60-90小时不等……循循渐进。
人说红茶多柔媚,我说柔媚之姿具风骨。
祁门红茶,刚柔并济的一款极品红茶。
刚性:汤里具备沙石感,矿石甜,对的,它的甜与众不同,飒爽之甜,不腻,且甘。
柔性:汤感醇绵,包容,宽泛。
男人不爱饮红茶?是因为不曾遇见它。
用户评论
说的对!祁门红茶确实香气独特,我每次喝都让人联想到家乡的感觉,真是回味无穷啊。小时候家里老是泡着喝的,现在还会偶尔自己冲一杯,感觉瞬间又回到了童年。
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世界三大高香之一?有点夸张吧!味道不错,不过我觉得还是其他红茶更让人惊艳啊,个人感受罢了。
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我喜欢祁门红茶的味道,清甜中带有一丝回甘,口感非常舒适,尤其是在清晨喝一杯,整个人都变得精神起来。下午茶、聚会的时候也喜欢泡冲来招待朋友,他们都很喜欢!
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第一次知道这个分类“三大高香”,现在对祁门红茶好奇了,准备买一些尝尝看!希望味道能够让我感受到世界级的魅力。
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祁门红茶确实闻起来很高级,有一种独特的花香味。不过喝起来就觉得一般般了,或许是我口味特殊吧? 还是有点过于甜腻我个人习惯了偏清淡的感觉
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从小到大都是喝祁门红茶长大,这可是家族传统啊!每次来农村看家,喝一杯爷爷自制的祁门红茶就是最幸福的事情,那味道真是无法模仿!
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世界三大高香之一?你给我说说除了“三大高香”外,还有什么其他标准评价红茶的味道吗?
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我一直觉得红茶都比较寡淡,没有咖啡或奶茶好喝。不过有人说祁门红茶闻起来很优雅,味道层次深,让我有点小小的期待...
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我更喜欢一些口感醇厚、回味悠长的紅茶,感觉这种类型的才是“高香”。
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文章写的很有特色,把祁门红茶的魅力展现的淋漓尽致。我现在特别想尝试一下这个红茶!
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