黄山太平猴魁是什么茶

太平猴魁是绿茶的一种，凉性，不发酵。太平猴魁产于安徽省黄山市黄山区后坑、后岗。制作过程包括采摘、采摘、摊青、杀青、摊尖、排版、烘烤、烘干。烘干后的太平猴魁茶，扁而浓，两叶抱一芽。

色泽鲜艳，味道鲜醇，甜润。

太平猴魁产地环境：

太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)辛鸣。该地区低温潮湿，土壤肥沃，云雾笼罩。主产区位于辛鸣乡三门村后坑、后岗、颜佳。尤其是采自后坑高山茶园的尖茶品质最好。

茶园全部分布在350米以上的中低山，黑色砂壤土，土层深厚，有机质丰富。茶山多位于南面朝北，处于半阴半阳的山脊和斜坡上。产地低温潮湿，土壤肥沃有生命，云雾笼罩。

太平猴魁的特点：

太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，是一种绿茶，产于安徽省太平县，久负盛名。其形有两片抱芽叶，平而直，自然舒展，白毛隐现。有“猴头两头尖，不散不卷”的美誉。

太平猴魁的茶叶呈淡绿色，润匀，叶脉青绿，叶色稳重，有高爽清香。味道醇厚甘甜，有独特的猴韵。汤色翠绿明澈，叶淡绿匀亮，芽叶丰满。

太平猴魁的色、香、味、形都很独特：全身长满白毛，含而不露。用杯子冲泡时，芽叶变成花，或垂或沉。产品口感香醇爽口，回味无穷，具有“一泡香，二泡浓，三泡四泡犹香”的意境。