硫磺玫瑰花茶的判断:正常的玫瑰花茶为紫红色,花托为绿色,硫磺熏制的玫瑰花茶为粉红色,色泽鲜艳,花托黄色;硫磺熏制的玫瑰花茶闻起来酸酸的,有刺鼻的味道,正常的玫瑰花茶有淡淡的香味。
无异味和异味;玫瑰花茶口感清淡,气味浓烈,而硫磺熏制的玫瑰花茶喝后舌头上有一种刺激而辛辣的味道。
玫瑰茶含硫量的测定:
看
硫磺熏制玫瑰花茶:花粉红色,颜色鲜艳,花托黄色。
无硫熏蒸:花紫红色,花托绿色。
气味
硫磺熏制的玫瑰花茶:酸而刺鼻
无硫熏蒸:自然花香,浓郁花香。
尝
硫磺熏制玫瑰花茶:舌头有刺鼻、辛辣或异味。
无硫烟:味道清淡,气味浓郁。
气泡
硫熏玫瑰茶:第一次冲泡,会失去粉红色。
无硫熏蒸:冲泡时不会出现深色,水呈淡黄色透明。