保存普洱茶的适宜湿度

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-09-04 11:59:03

普洱茶保存的适宜湿度为50~70%,最大湿度不应超过75%,温度在23度左右。一般来说是让人感觉舒适的环境,它的湿度不能太高,也不能太干燥。如果湿度过高,茶叶容易变质发霉。太干,茶叶转化太慢。

如果仓内温度过高,会变得闷热,影响茶叶品质。

普洱茶的保存环境:

1.中等湿度

普洱茶存放在干燥的仓库里,也就是说存放在干燥的环境里,不能受潮。太干燥的环境会减缓普洱茶的陈化,所以要有一定的水分。在相对干燥的环境中,可以在茶叶旁边放一小杯水,稍微增加空气中的湿度。

但过于潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,经常会“发霉”,使茶叶无法食用。湿度应人工控制,年平均湿度不应高于75%。由于沿海温暖的海洋性气候,雨季的湿度会高于75%。

所以更要注意及时开窗通风,分散水分。

2.空气环流

循环空气中氧气较多,有利于茶叶中一些微生物的繁殖,从而加速茶叶的变化。但是普洱茶是不能挂在阳台上的,这样摆放的茶叶会被吹走,茶香会被吹走,喝起来会觉得淡然无味。

所以空气要有适度的流通,但不能放在风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶会变质。所以不能放在厨房或其他有生活气味或工业气味的环境中。

3.等温

普洱茶的温度不能太高也不能太低。温度应根据当地环境而定。没有必要人为地创造温度。正常的室内温度就可以了,最好常年保持在20 ~ 30摄氏度之间。温度过高会加速茶叶发酵,变酸。

相对来说,普洱茶春夏秋的变化会比冬天快。不管什么时候,普洱茶都不要放在阳光下暴晒,最好放在阴凉处。

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