正山小种越细越好吗

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-05-22 09:00:10

正山小红茶不是越细越好,也不能仅凭条索粗细来判断。品质优良的正山小红茶条索肥壮紧实,色泽润泽,芽尖金黄,香气高,长短粗细不一。正山的劣等人种一般颜色较深,青灰色或银白色,

芽尖黑色,香气低弱。

如何辨别正山人种;

1.看看汤的颜色

正山人种的茶汤颜色是金黄色的,茶汤表面有一圈圈的金色。如果茶汤淡、浊、黑,那么这种茶就是劣质的。

2.闻闻茶

正山人种分为烟种和无烟种。烟种有吸松香的气味,质量好的烟种闻起来很香很柔和。如果质量不好,经常会有烧炭的味道,很刺激,很难闻。

3.尝

正山优种口感醇厚爽口,入口会有类似龙眼清香的味道;而品质较差的正山小种,味道会淡一些,有一些杂味。

4.看看叶子的底部

冲泡后的叶子看起来是开的整齐的,手感的感觉比较柔和。古铜色表示茶叶品质较好;如果感觉粗糙老,颜色暗淡,说明这样的茶叶质量不怎么样。

结论:

所以没必要纠结茶叶的粗细,一定要根据茶叶的品质来区分。一分钱一分货,价格越高档次越高。

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