台湾茶起源于福建,台湾省名茶有台湾省绿茶、金轩茶、文山宝中茶、东方美茶、铁观音茶、日月潭红茶、白浩乌龙茶、冻顶乌龙茶、大玉岭茶、骊山茶、山林溪茶、阿里山茶等20多种这些茶各有千秋。
一般情况下,台湾茶相对耐泡,泡七八次以上即可。不管泡多久,颜色不变,味道不变,香味依旧纯正。
台湾省有什么茶?
1.文山包种植茶
文山包种茶,清新醇厚,被形容为含苞待放的“少女”。喝绿茶使人感到安静、宁静和舒适,而喝文山宝茶则使人感到欢快和活泼。
文山包装茶的典型特征;
第一种香气一定要清,有明显的花香,第二种滋味要活泼醇厚,第三种茶汤要鲜绿色和黄色。总之,如果你想有那种一下子自由飞翔、兴奋不已的感觉,那就喝文山宝中茶吧。外观呈条状,颜色深绿。
2.冻顶乌龙茶
娇媚迷人的“窈窕淑女”是冻顶乌龙茶,是消费市场上最著名、最受青睐的茶叶。冻顶乌龙茶是发酵茶的一种,实际上属于“半球形包装茶”,是目前台湾省最重要的茶叶。
冻顶乌龙茶的典型特征是喉韵十足,有明显的人工烘焙韵味和香气,饮后回味无穷,犹如窈窕淑女的深意和韵味。
冻顶乌龙茶区位于台湾省南投县鹿谷乡冻顶茶花区,被誉为台湾茶中的圣人。冻顶是山的名字,冻顶山海拔743米。经过多年的大雾,土壤非常适合茶树的生长,所产茶叶闻名中外。
3.东方美人茶
清雅飘逸,《绝美》中的“中年女士”是白浩乌龙茶(东方美茶)。在茶叶的分类中,如果是真正的乌龙茶,只有白浩乌龙茶才能算是真正的乌龙茶。
白浩乌龙茶(又名登封茶、东方美茶、香槟乌龙茶)可以称得上是非常贵的茶,也是部分发酵茶中发酵程度较高的一种茶,特点是加工精细。
白浩乌龙茶的品质特征:
香气具有明显的天然成熟果香味,口感有蜂蜜般的甜回味,外观艳丽多彩,有明显的红、白、黄、棕、绿颜色,外形自然卷曲如花,冲泡的茶汤呈亮琥珀色,品质特征更接近红茶。
而是介于冻顶乌龙茶和红茶之间。
4.金轩茶叶
金璇、崔玉、四季春、清心乌龙茶都是茶树品种,也是台湾茶市常见的茶名。
金轩茶叶
金轩茶最大的特点是有一股强烈的天然“奶香味”,能做出来的品种很少,只有金萱茶有这个特点。
翠玉茶
翡翠茶则有很强的野香味,所谓的“香闻”是翡翠茶的典型特征,有时候翡翠茶可以做成类似“野姜香”的香气特征。
四季春
四季春是台湾省近七八年来逐渐引起关注的一种茶。其特点是早春、冬末、一年四季均可生产。另外,四季春茶香气清亮浓郁,因此受到消费市场的青睐,但口感略苦。
绿心乌龙
清心乌龙茶是台湾省种植最广泛的茶叶,长期以来一直是台湾省最受欢迎的茶叶。清心乌龙茶的特点是香气清亮,味道醇厚。
如果你选茶买茶,记得金轩茶有天然的奶香味,翡翠茶有明显的野香味,四季春有浓郁的香味,但口感略苦,而清心乌龙茶是口感醇厚,香气浓郁,质优价高的茶。
用户评论
台湾茶真是太好喝了!从小就喝着,高山茶那清香回甘的感觉根本无法形容。有机会一定要带点回去分享给大家尝尝,保证你会爱上它!
有10位网友表示赞同!
喜欢品尝各种茶叶的我来问问,除了日月潭那边的高山茶外还有什么别的品种值得推荐呢?我想要尝试一些不同的口感和香味。
有14位网友表示赞同!
这篇博文写的不错,介绍了台湾很多有名的茶产区,让我感觉想去台湾旅游一趟!那里不仅风景优美,还有如此丰富的茶文化,一定很迷人!
有18位网友表示赞同!
我是喝红茶出身的,一直对乌龙茶比较陌生。这篇文章提到台湾高山乌龙茶的味道独特,想问问这种茶适合什么时候喝呢?能不能推荐几款性价比高的入门级产品 ?
有16位网友表示赞同!
我个人觉得台湾茶的价格略高了一点,尤其是那些名牌茶,对于普通消费者来说可能还是有点吃力。希望厂家能推出更多大众化的产品,让更多人能享受台湾茶的醇香.
有18位网友表示赞同!
这篇博文虽然介绍了各种茶叶,但是并没有详细说明他们的品鉴方法和合适的存储方式,这对于想了解更深层次茶文化的人来说可能会有点欠缺。
有5位网友表示赞同!
我最近一直在学习泡茶知识,对台湾茶的工艺很有兴趣。文章里提到了几种台湾特有的制茶方法,真是让我眼界开阔!希望能看到更详细的介绍和图解,深入了解这些有趣的传统工艺。
有17位网友表示赞同!
我很认同作者说的茶文化对于台湾的重要性,每个产区都有独特的茶种和故事,这也体现了台湾人民对茶文化的传承与创新。
有8位网友表示赞同!
其实除了高山茶外,一些普洱茶的陈年的老班章品质也很不错,我最近也是在尝试收藏这种台湾的老茶,感觉很有文化内涵。
有10位网友表示赞同!
这篇博文让我对台湾的茶文化产生了浓厚的兴趣!下次去台湾旅游 definitely 要找个当地茶馆品尝一下正宗的台湾茶~
有8位网友表示赞同!
文章写的确实不错,很全面地介绍了台湾常见的不同茶种,还有产区的特色。我想起来小时候跟着奶奶喝的花东地区的有机发酵黑茶的味道也很特别啊!
有14位网友表示赞同!
对品茶新手来说,这篇文章的描述还是很难懂吧?有些专业术语没有解释清楚,对于想入门的人来说可能不太容易理解。
有17位网友表示赞同!
台湾有什么茶?这个问题太简单了吧?!日月潭、阿里山,各个地方都有不同特色的茶!
有13位网友表示赞同!
我想知道除了文章里提到的那些有名的产区外,还有什么隐藏版的绝世好茶呢?欢迎私信分享你们的秘密宝藏! ????
有5位网友表示赞同!
台湾茶真的太贵了,我每次去买都觉得钱包哭晕在地!希望有人能推出一些更容易入手且性价比高的产品
有11位网友表示赞同!
我觉得文章里的图片不够多啊!多放点关于茶农、产区和茶叶制作过程的图,会让读者更有代入感。
有9位网友表示赞同!
台湾茶对我的生活影响是巨大的,我几乎每天都会喝一杯好茶来放松心情。这篇文章让我看到了更多台湾茶的不同面貌,真的很棒!
有7位网友表示赞同!
这篇博文让我更想去了解台湾的茶文化了,希望以后有机会亲自去体验一下那里的风景和茶汤!
有13位网友表示赞同!