川红工夫红茶有什么制作工艺？有哪些品质特点？
来源： 旭珠
发布时间：2021-08-03 17:31:58
制作工艺
上世纪50年代至70年代，“川红”一直沿袭古代贡茶制法，其关键工艺在于采用“自然萎凋”，“手工精揉”，“木炭烘焙”，所制茶叶紧细秀丽，具有浓郁的花果或橘糖香，70年代后，为了适应国际市场的大量需求，改用人工加温萎凋，揉捻机揉制，烘干机烘干。
川红精选本土优秀茶树品种种植，以提采法甄选早春幼嫩饱满芽叶，顶级产品金芽秀丽，金芽显露，香气馥郁，回味悠长为品质特征。
采摘：川红功夫茶的采摘标准对芽叶的嫩度要求较高，基本上是以一芽二三叶为主的鲜叶制成。
制作：川红功夫茶的产家较多，采制情况、条件有别，但比较常用的制作工序则是经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制等工序制成。
品质特征
川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带橘糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。川红问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。
用户评论
作为一名资深红茶爱好者，我一直对川红工夫非常着迷！这可是四川特产呢，韵味十足。想了解一下具体制作工艺和品质特点，这次终于有机会了！
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以前只听说过川红工夫，但没想到它居然还有这么独特的制作工艺，真让我眼前一亮。品茶鉴赏的过程真是让人着迷，期待学习更多关于茶香和口感的知识。
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感觉文章写的比较详细，把川红工夫的品质特点都介绍很到位了。尤其是那部分关于茶汤颜色和香味的描述，真的把我勾得口水直流！
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虽然我知道川红工夫是福建产茶，但我一直想了解一下四川的制作方式。这篇博客让我更明确了它的不同之处，看来四川的红茶确实值得一试！
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这文章讲的太专业了，我作为一个普通的喝茶爱好者不太能理解那些复杂的工艺细节。能否再简单解释一下，让老百姓也能明白？
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我一直以为红茶都是用一样的制作方法，直到看到川红工夫的文章才发现原来还有不同的讲究呢！真的要亲自品尝才能体会到它的独特之处吧！
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我倒是觉得这篇文章写的不够全面，比如关于不同地区川红工夫的特点没怎么介绍。能否再多补充一些信息，让读者更了解这个茶的丰富性？
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这篇博文虽然比较简单，但对我的了解提高了挺多。以后买川红工夫的时候，可以参考文章里的品质特点来选择好茶啦！
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我对川红工夫很感兴趣，但我觉得文章缺少一些图片或视频展示，更直观的呈现能让人更好地理解它的制作工艺和美学价值。
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虽然了解了川红工夫的制作工艺和品质特点，但我还是觉得价格比较贵。 估计普通消费者不太愿意花高价购买吧。
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文章里提到的茶汤颜色变化，我倒是觉得有点夸张了。作为一名平时喜欢喝一些绿茶的，我感觉红茶种类丰富，每种都有自己的特点。
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我对川红工夫很感兴趣，因为听说它的口感比较清香醇和，特别适合用来搭配甜点。有机会的话，一定要去品尝一下！
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这个文章让我更想尝试一下四川特产的红茶了。我想知道它跟福建红茶相比有哪些明显区别？口感上是哪个更佳呢？
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虽然我对一些茶叶的知识比较了解，但还是受益不少。谢谢博主分享这种深入浅出的内容，希望以后也能看到更多关于茶的博文！
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川红工夫制作工艺真复杂啊！这些细节我平时根本没有留意过。这篇文章让我意识到品茶的乐趣不仅仅在于口感，还包含了很多文化底蕴和艺术追求。
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我觉得文章里虽然解释了品质特点，但缺少一些实惠的建议。例如购买川红工夫需要注意哪些地方？有没有推荐一些值得信赖的商家呢？
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作为一名资深tea lover，我一直热衷于探索各种茶叶的独特之处，这篇关于川红工夫的文章真是给我打开了新的视野！我迫不及待想要尝试一下这碗来自四川的山珍呢！
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