怎么辨别老茶头是否发霉
来源： 茗茶博士
发布时间：2024-05-04 13:57:18
老茶头是否发霉需要区分霜和霉。两者有些相似，需要掌握技巧才能区分。
辨别老茶头是否发霉；
1、看颜色和形状，霜、白细如纱，分布均匀。霉菌呈白色、青灰色和绿色，通常呈不均匀的块状或椭圆形分布。
2、气味，霜状，接近气味，无任何刺激性味道。霉味，闻起来有一种类似植物腐烂的味道，很刺鼻。
3，是否能轻易去除，霜，对着老茶头吹一口气，白霜飘在空中，霜对老茶头的附着很弱。霉变，用手一抹，一抹就晕在老茶头表面；并且牢固的吸附在老茶头表面，借助软棉布和软牙刷可以去除表面的霉菌。
霜和霉的成因不同，性质完全相反。霜很容易清除。茶叶中多酚含量高的茶叶，在储存和转化过程中会产生白霜，至少可以判断这样的茶叶物质非常丰富。
老茶头有霉变的茶，是因为受潮后超出正常饮用范围的变化。这样的茶会因发霉滋生大量细菌，不建议再喝。
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用户评论
真的太需要这篇文章了！我一直想买一些老茶，但是担心出现发霉的问题。希望能多看到一些老茶图片对比，这样更直观的了解一下.
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我平时喝得多是普洱，发现很多朋友都会说“陈味”很复杂，但也不知道真假，看了你的分析，明白了！主要是看颜色和嗅闻咯！
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老茶真是越陈越香，最近想要收藏一壶，希望不要被假货忽悠了。这篇文章提醒了我好多要点哈！特别是发霉的迹象，要多加留意!
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说的蛮清楚的，毕竟我刚接触老茶不久。感觉图片能更直观一些，尤其是一些比较模糊发霉的状况图
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买茶确实要小心，尤其是老茶，真的容易被假货忽悠。这篇文章提醒我一定要仔细检查颜色、气味和触感！
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讲得真不错啊！感觉好专业的样子啊！之前看过的那些文章都写的很难懂，你说的简单易懂，很容易让人理解.
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发霉的茶叶真的不好喝呀，看着就恶心。这篇文章很有实用性，以后买老茶一定要仔细检查!
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感觉这个辨别方法有点难度 我一般还是去信誉好的店面购买靠谱点。
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其实很多时候，品鉴老茶还是要多方学习，积累经验的。这篇文章虽然有帮助，但也不能完全替代实际操作
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你文章说的很对，我经常发现很多人买回老茶直接就泡着喝，这样很容易检测出问题！建议大家一定要仔细检查.
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发霉的茶叶不仅口感不好，还会对身体有害。这篇文章提醒我要更加注意了！
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买茶真的太谨慎了！尤其是这种收藏型的 ，感觉需要有专业人士指点才能安全购买。这篇文章倒是帮我更深入了解了老茶.
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说实话，我以前还真没这么仔细过，只是看一看外形和颜色就决定了。以后要多学习一下鉴别方法，避免吃亏！
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想买几斤老茶头，但是不知道怎么判断真假，这篇文章正好解决了我这个困惑，谢谢分享!
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我觉得你文章写的很详细，我已经学会了如何辨别老茶是否发霉了! 以后我再也不用担心被骗了！
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太实用了！很多时候我们都不知道该如何挑选优质的老茶，这篇文章刚好解答了我的一些疑问！以后购买老茶要更加谨慎了！
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我觉得这篇文章还可以分享一些关于老茶的储存方法，这样才能让老茶的质量更好，也更耐久存放.
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