泡茶时如何挑选茶具？
来源： 彩薇
发布时间：2021-08-03 17:26:18
古代茶器皿很多，陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿，如今的茶具已无取水用具、煮水用具等，通常是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具。东北、华北一带，大多数人喜喝花茶，一般常用较大的瓷壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。江南一带，普遍爱好喝绿茶，多用有盖瓷壶泡茶。福建、广东、台湾以及东南亚一带，特别喜爱乌龙茶，宜用紫砂器具。四川、安徽地区流行喝盖碗茶，盖碗由碗盖、茶碗和茶托三部分组成。喝西湖龙井等名绿茶，则选用无色透明玻璃杯最理想。品饮名绿茶和细嫩绿茶，无论使用何种茶杯，均宜小不宜大，否则，大热量容易使茶叶烫熟。
泡茶用具的质地对泡茶效果有很大的关系，壶具的种类有茶壶、盖碗、盖杯。材质可分陶器、瓷器与玻璃杯。茶具首推紫砂茶壶和瓷器茶具，日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了，还有一些不锈钢的、搪瓷的、纸质的等。由于日常工作较忙，所以往往一杯茶要分几次喝，中间往往会盖上盖子防灰尘，这样回头来再喝茶就不是味了。冲泡铁观音、大红袍时可以考虑用紫砂壶或者紫砂杯，由于透气性好，所以茶不容易变味；冲泡红茶可考虑用玻璃茶具，散热快，茶不容易变味，还可以观赏亮艳的汤色。
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用户评论
我以前从来没认真想过茶具选择的问题，就随便买了一套，结果泡出的茶味道总是怪怪的！这篇博文很有帮助，让我知道原来不同的材质和形状会对茶汤的味道有很大影响啊～
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我是非常享受泡茶的过程，每天都会用茶壶慢慢冲泡几杯，不过我的茶具一直是家里那套旧的。看完这篇文章，我觉得真的应该买一套新的了，来提升一下仪式感！
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说得对！我一直觉得茶壶选购要注重材质，因为不同的材质会影响茶汤的味道和温度持久性，陶瓷类的比较适合日常使用，玻璃类则更清雅。
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我觉得选茶具最重要的是根据自己喜欢。如果你是追求实用型的，可以选择功能性和耐用的材料；如果你喜欢仪式感，可以选择形态独特、美观精美的设计吧！
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文章写的还不错，至少让我了解了一些基本的茶具挑选知识，比如挑壶要看形口大小，还有要注意透气性等等。不过我觉得能不能喝出更美味的茶还需要很多经验和练习啊。
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我也是个茶爱好者，一直想换一套新茶具，这篇博文给了我不少思路！之前只知道一些基本的东西，现在才知道还有那么多讲究的地方，比如杯子的材质、形状都有很重要的影响力。
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太详细了，我都记不清这么多细节了! 我平时就喜欢用简单粗糙的便携性茶具泡一下，反正只要能喝到茶就好，哈哈
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这文章好长啊！感觉不太适合我这种懒散的人，我只是想买个容易清洗、也不太贵的好用的茶具
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我其实更关注的是茶叶本身，觉得茶具只是辅助工具，好不好用反而没那么重要。
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说得有道理。我一直觉得选茶具是要根据自己喜欢喝什么茶才更好挑选的材质和形状！比如乌龙茶适合用陶瓷壶泡，花草茶可以使用玻璃杯等等。
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这文章只讨论了陶瓷、紫砂等传统材料的茶具，我觉得现在的年轻人更喜欢一些简约现代风格的茶具，而且还要方便清洗!
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我比较关注茶具的美观性，觉得泡茶的时候也要享受视觉上的愉悦感！
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对于初学者来说这篇博文太专业了，很多知识点都不懂。我觉得最好提供一些图示或视频讲解更直观易懂。
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这篇文章的内容对我很新奇，以前从来没想过茶具的选择会影响茶汤的味道，看来以后选茶具一定要认真考虑了!
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