简介白牡丹茶
来源： 洁香
发布时间：2021-08-03 17:31:10
白牡丹茶属白茶类，它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹茶。
白牡丹在公元1922年前创制于建阳水吉。据当地老农反映，原产地在大湖。水吉原属建瓯县。1922年政和开始产制白牡丹，成为白牡丹主产区。60年代初，松溪县曾一度盛产。现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县。
用于制造白牡丹的原料要求白毫显，芽叶肥嫩。传统采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，即芽及二叶满披白色茸毛。夏秋茶茶芽较瘦，不采制白牡丹。
白牡丹的制造不经炒揉，只有萎凋及焙干两道工序，但工艺不易掌握。
萎凋以室内自然萎凋的品质为佳。采下芽叶均匀薄摊于水筛上(一种竹筛)，以不重叠为度，萎凋失水至七成干时两筛并为一筛，至八成半干时再两筛并为一筛，萎凋至九成五干时下筛，置烘笼中以90――100℃温度焙干，即为毛茶。
精制工艺比较简单，用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干，趁热拼和装箱。烘焙火候要适当，过高香味欠鲜爽，不足则香味平淡。
白牡丹两叶抱一芽，叶态自然，色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。
白牡丹为福建特产，1922年政和开始制造白牡丹远销越南，现主销港澳及东南亚地区，有退热祛暑之功，为夏日佳饮。
用户评论
这款白牡丹茶确实挺不错的，味道清淡优雅，不像有些茶太刺鼻了。特别是在下午的时候喝一杯，清爽解暑，简直是夏天必备！
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从小家里就常喝这个白牡丹茶种，记得小时候奶奶总喜欢把茶换个颜色漂亮的杯子裏泡出来给我喝，那时候觉得很奇妙啊！
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虽然价格比普通茶叶贵一些，但白牡丹茶的口感真的特别好，清香淡雅，回味甘甜，而且还有养生的功效。冬天的时候最适合了，来一杯暖暖身子，效果明显！
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今天刚入手了一款进口的白牡丹茶，闻起来香气十足，期待尝尝看味道怎么样，听说喝白牡丹茶还能美容养颜的哦！
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我觉得这款茶有点 overrated。确实很清香，但感觉太淡了，不像红茶那样饱满，对我来说没太大回味感。
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我对白牡丹茶的认识还不多，想问问大家平时怎么冲泡这类的茶叶比较合适呢？什么水质比较好，温度也需要注意吗？
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我尝试过不少的白牡丹茶了，有些挺好吃的，但是一些品牌就感觉味道很单调，就是一种淡淡的清香，而且口感也很干，真的不理想！
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白牡丹茶确实是很受欢迎的品种，尤其是在夏天炎热的天气里喝一杯，清新醒脑的感觉非常爽快。但需要注意的是，有些劣质的白牡丹茶可能会有农药残留，所以在购买时一定要选择正规品牌、质量有保障的茶叶。
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这个夏天我入了不少白牡丹茶来尝试，确实很清爽解渴，但我觉得还是白毫银针更是我喜欢的口味，毕竟口感丰满一些，而且香气也要浓郁好多！
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我一直很喜欢喝白牡丹茶这种轻盈的茶，它不像红茶那样厚重，适合每天饮用，清清淡淡的，非常舒服。而且据说还能帮助消化和降脂，这对于我来说也是一大优势!
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感觉这款白牡丹茶的价格有点贵啊！我买了一包才发现一小包装就一两百块，还是买别的茶叶划算多了！
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为什么有些白牡丹茶的口感会很苦涩呢？我的茶是买的正规品牌，但是喝起来感觉就不是很好。是冲泡方法有问题吗？
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我一直认为茶叶贵一点就一定是好的，但我这次品尝了这款白牡丹茶之后，我开始怀疑这个观点了。虽然它的清香很美妙，但味道实在太淡了，给我感觉并不值得这个价钱。
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我非常喜欢喝白牡丹茶这种清爽的口味，不过我发现有时候泡完之后杯子里会有一些渣滓，不知道这是正常现象吗？还是说茶叶质量问题？
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最近迷上了白牡丹茶，感觉它不像黑茶那样苦涩，也不像绿茶那样有嚼劲，刚好是我喜欢的口感，现在每天早上都用它来代替咖啡！
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刚尝试了一款新买的进口白牡丹茶，感觉比以前喝的国产的白牡丹茶还要香醇许多，果然品质不同呀！这让我更期待接下来品尝的味道了！
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我觉得白牡丹茶比较适合做下午茶来喝，它的清淡适口刚好可以舒缓一下午后疲惫的感觉。搭配一些点心一起吃，简直就是一种享受!
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白牡丹茶的名字听起来就很有气质的样子，期待下次有时间尝试一下！据说它还能帮助放松心情和提神醒脑，现在正是夏天来一壶解暑的好季节。
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我一直觉得白的牡丹茶最美的地方在于它的颜色，清澈干净的如同一泓碧水一样，喝起来也感觉很舒缓干净。我觉得品味一杯白牡丹茶的时候，可以放慢脚步，感受这份宁静的美好。
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