《茶经》:陆羽写的《茶圣》,讲的是种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具的知识。
《平常茶非常道》:记录了古人与茶接触的故事和感受。
《中国茶密码》:介绍了茶的起源,茶的相关历史,以及茶的香气和滋味形成的机理。
《大观茶论》:描述了北宋正清团茶的起源、收藏、烹饪、品质、斗茶风尚。
《茶之路》:内容涉及茶叶的起源、茶叶品种、制茶技术、茶叶栽培等。
1、 《茶经》
世界上第一部茶叶专著是唐代著名的茶叶学家陆羽(茶圣)写的。
因其涵盖了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具、功效等与茶相关的方方面面,被誉为“茶的百科全书”。
《茶经》原文字数少,但是读起来有点吃力。建议去书店买解说版或者图文版。
推荐理由:《茶经》虽然写于唐代,但是里面的很多东西在今天并没有过时,仍然有参考价值。是所有喝茶的人都绕不开的一本书。
2、 《平常茶非常道》
是一篇与禅茶有关的散文,是著名散文大师林清玄写的。
作者在书中记录了古人和自己在接触茶的过程中的故事和感受。
推荐理由:作者对茶和人生的态度非常令人敬佩和向往。他认为茶的意义在于让人懂得停下匆忙的生活脚步,发现身边更多美好的风景。
3、 《中国茶密码》
这是一本通俗易懂的关于茶的书,作者是浙江大学茶学系讲座教授罗俊。
该书主要介绍了茶的起源,茶的相关历史,茶的香气和滋味形成的机理,品茶的方法,以及茶与健康的关系。
推荐理由:该茶观点微妙,浅显易懂,易于阅读。探寻中国茶的密码,会让你对茶的认识发生质的改变。
4、 《大观茶论》
《大观茶论》原名《茶论》,是宋徽宗和赵霁撰写的茶叶专著。由于写于大观元年(1107年),所以后来被称为《大观茶论》。
全书共20篇,详细描述了北宋蒸青团茶的起源、采集、烹饪、品质、斗茶风格。
(截图来自豆瓣)
在茶艺方面,《点茶》一文见解深刻,反映了北宋以来中国茶业的发达程度和制茶技术的发展。
《大观茶论》提出了器皿、水、火的搭配,茶艺、程序的保证,而茶汤要从色、香、形的欣赏等方面去品评。
在选茶方面,该书对北宋时期的茶叶产地、采茶季节、茶叶生产、茶叶品质鉴定等进行了详细的描述,极具价值。
5、 《茶之路》
是《生活月刊》杂志原《茶之路》卷的集合,由多位作者的作品组成。作者亲自走访茶山,寻找茶的来源和真正的味道。
书中涵盖了重要的茶叶产地、主要茶叶品种、制茶技术、茶叶栽培等。
推荐理由:图片精美,文字生动细腻,科学、历史、人文关怀等。让人们看到茶不仅仅是茶,还有茶农、制茶人、爱茶人等等。茶与人息息相关。
6、 《茶文化与茶健康》
它是一本权威的茶叶入门书籍,由浙江大学茶学系王跃飞博士和徐平先生主编。
这本书涵盖的内容很全面,从茶的起源开始,一步一步详细介绍茶的方方面面,最后以茶的精神和内涵结尾。
推荐理由:本书以植物科学和生物化学学科为基础,讲述了茶叶的品质鉴定、茶叶中的有效成分以及科学制茶和饮茶。解读过程中有很多贴近生活的例子。
7、 《中国茶图鉴》
作者:李涛
这本书包含了近300种中国茶和世界名茶。通过总结实践经验,通俗易懂,让大家掌握买茶要点,可操作性强。
书中有100多张干茶、茶汤、叶底的美图。干茶原图等比例放大,优劣一目了然,兼具实用价值和审美欣赏价值。
1、 《茶,一片树叶的故事》
是央视纪录频道发布的原创纪录片,也是国内第一部全面探索世界茶文化的纪录片。
影片分为六个部分:土地和手掌的温度,路的尽头,煮茶的事,异乡,故乡,时间为茶驻足一碗茶汤遇人情。
2、 《茶界中国》
探访中国茶的代表性产地,走向海内外,拍摄近百位茶人,以此来清理茶源,展现中国的文化自信。
用户评论
我也想了解一下关于茶的书!特别是关于不同种类的茶叶知识以及冲泡技巧方面的书籍,希望能找到一些实用的指导!我最近开始接触茶文化,感觉真是太美妙了。
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收藏了很多关于茶的书籍,比如《茶经》、《中国茶的故事》等等。但我更喜欢读那些结合历史、地理和文化的书籍,能让我更好地了解茶在不同时代和地域中的发展轨迹。
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对这个话题超级感兴趣!我也正在寻找一些关于古茶、藏茶方面的书籍,最近听人说有个作家写了关于古茶的研究,非常想一探究竟。你们有知道吗?
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其实我觉得书上写的知识有时候不一定实用,更希望看到作者亲身体验,分享冲泡心得的书!尤其是关于一些稀有的茶叶,例如凤凰单枞、高山乌龙等的书籍,希望能找到更多实践经验。
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啊!《中国茶文化简史》是我读书最多的茶类书籍了。里面的内容很全面,从茶的起源发展到历史文化和现代影响,都涵盖得很好,强烈推荐给各位茶友!
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确实很多关于茶的书籍偏学术化,缺乏趣味性。希望可以有更多生活化的书籍,比如讲一些有趣的故事,或者分享一些茶与美食、音乐、艺术等方面的结合,这样会更能吸引到年轻读者。
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我的大学室友酷爱品茶,介绍了一些关于茶艺的书籍,让我对茶文化有了更深入了解。觉得学习茶道是件很优雅的事情,但同时也要注意传承和弘扬传统文化的精髓。
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我比较喜欢读那些结合图像、照片等元素的书籍,画面美观的同时也能更好地展现茶叶的形态特征和冲泡过程的细节,让人更加直观的感受茶香之美!
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其实我更想看关于茶与心理健康的书籍,最近几年很多研究表明茶具有舒缓压力、提升专注力的功效,感觉可以写一本专门针对这方面的书籍。
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我一直觉得很多茶相关的书都讲一些官方的理论知识,不如亲身体验,去不同的茶庄品尝,感受不同种类的茶叶特点!
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我记得小时候家里有一个关于茶树种植的小册子,里面有很多关于茶农和茶园生活的图片,很有童年的回忆!
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对于茶的书籍我只想看看图画本,简单易懂的文字搭配精美的插画,能让我更直观地了解不同种类的茶叶以及它们的文化内涵。
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希望出版一些关于世界各地不同的茶文化的研究书籍,比如日本抹茶文化、印度红茶文化等等,能够让更多人认识到茶的世界之大!
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我已经找到了很多关于茶的书籍,但是很少有人能够像《茶经》这样深入浅出地讲述关于茶叶知识和冲泡技巧。我很喜欢古籍的味道,希望以后能找到更多这样的经典作品!
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我觉得写一本记录不同地区茶文化习俗的书籍也很有价值。比如喝茶仪式、茶叶礼仪等等,这些细节能够展现每个地方独有的魅力。
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关于茶的书籍很多,但我更喜欢阅读一些带有个人情感色彩的游记风格,例如作者在旅途中品尝不同茶具和茶品的体验感受,这样会更加生动鲜活!
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真的很想找到一本全面介绍世界各地的茶文化和历史的巨著!我希望它能够涵盖从制作到饮用的各个环节,以及每个地区独特的茶文化习俗。
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我觉得书评网站上关于关于茶的书籍评论信息不太多啊,很多人都会写关于小说、散文类的书评测,但我希望看到更多关于茶类书籍的专业点评。
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