边销茶是指销往边疆地区和少数民族的茶叶。卖边茶历史悠久,从唐朝开始到明清,经常用马交换。称为“官茶”,边销茶品种繁多,湖南有伏砖、黑砖、花砖,湖北有青砖、米砖,四川有康砖。
云南的普洱茶等。
一般分为2公斤、1公斤和500克,因其种类和形状像砖片,俗称砖茶。
说起边境卖茶,就不能回避始于初唐的“茶马互市”。茶马贸易作为少数民族与汉族之间的桥梁,将茶文化传播到了边境少数民族。从那以后,茶叶成了贸易中最重要的商品。
茶马互市制度延续千年,盛于唐,盛于宋,歇于元,严于明,衰于清。
清朝康熙年间,随着国界的确立,战争的减少,政府对马匹的需求也没有以前那么迫切了。
于是“停止中马之制,令商贾纳税”,砍掉茶马司,只留下西宁、庄浪、甘州茶马司,兰州成为全国茶马集散地,是西北茶马贸易的中心。
2002年,边销茶生产资质权限开放,使得更多企业趋之若鹜,边销茶产量大幅提升。
很多人以为的边卖茶其实指的是普洱茶。其实这种说法是不正确的。边卖茶的种类很多,除了云南的普洱茶,还有湖南的福砖、青砖、瓦。湖北的青砖、米砖;四川的康砖和金鉴。
由于历史原因,不同民族消费的茶叶品种也有所不同。云南的普洱大部分销往四川、西藏,而湖南的伏砖、黑砖瓦、花砖、米砖主要供应新疆、青海、甘肃、宁夏。
边卖茶的主体还是紧压茶,有利于储存和运输。质茎多,茶多糖和纤维含量高。
边卖茶含有多种维生素和人体必需的稀有元素,尤其是茶碱。对于长期生活在牧区和高原,缺水缺菜的少数民族,可以去吃,补充水分和维生素,茶渣也会用来喂牲畜。
用户评论
边銷茶?我之前听说过,说是冲泡几次味道都很不错啊!有条件的话我也试试看,听说可以去古早味的茶馆品尝正宗的边銷茶的味道
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这篇文章解释的挺清楚的。我对茶艺文化感兴趣,边销茶这种传承很久的方式很有意思。以后有机会要专门去品尝一下这个味道!
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之前一直以为边销茶就是品质比较低的茶叶,没想到有这么丰富的历史和文化底蕴!让我这个没接触过传统茶文化的年轻人涨姿势了。
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边銷茶的制作方式真是独特啊!不同冲泡方式带来的变化也很多样,看来这门手艺需要慢慢学习才能理解深层意思。
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边销茶确实挺特别的,我一直觉得普洱茶的价格比较高端,现在才知道原来还有性价比更高的边销茶可以选择啊!
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文中说边銷茶口感醇厚, 很适合品鉴和思考,其实生活中很多事情都需要慢慢体会才能明白它的滋味,跟边销茶很像。
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边銷茶虽然好喝,但我更喜欢直接冲泡的茶叶,感觉那样味道更为纯粹。不知道你认同吗?
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说的有点玄乎啊,边銷茶到底是啥区别我还搞不太懂。感觉还是直接喝现成的茶比较方便简单。
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作者的文章写得很有深度,让我对传统茶文化有了更多了解。希望以后有机会可以去体验一下真实的边销茶,感受它的魅力!
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个人感觉边销茶这种方式有点麻烦,冲泡时间太长了,我还想快点喝杯热茶呢!有没有推荐比较方便的冲泡方法呢?
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看完这篇标题的文章,我突然明白为何老一辈人喜欢喝边銷茶。不仅口感醇厚,还有许多文化底蕴蕴含其中。让人忍不住想要了解它的故事。
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边銷茶的价格是不是比普通的茶叶贵一些呢?如果价格亲民的话,我也很想去试试这种老式工艺的茶叶
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作者文笔真好,把边销茶的历史和制作过程描述得栩栩如生。我之前对传统茶文化了解不多,这本书让我受益匪浅!
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边銷茶?感觉就是一种营销手法,用来炒作茶叶的价格吧?反正我不明白它的优点在哪里...
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边销茶这种冲泡方式听起来很特别,我也想尝试一下能不能像文中所说那样获得更深的体验和思考
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看了文章之后,我觉得边銷茶确实是很值得品尝的茶。但我觉得每个人的口味不同,有些人可能不喜欢這種味道。
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个人觉得边销茶这种传统的冲泡方式比较麻烦,而且需要较长的时间才能完成一杯完整的饮茶体验。现代生活节奏这么快,还不如直接喝方便的速溶奶茶
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边銷茶让我感受到中国传统文化博大精深的魅力!特别是关于茶叶文化的传承和发展,让人感慨万千
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