茶的发现大约是在5000年前。据《神农百草经》记载,“神农尝百草,一日遇七十毒,以茶除之。”5000年前,神农用生叶煮食、饮用,以茶入药。
茶一词的由来:
关于“茶”字的由来,一般人认为中唐以前(约公元八世纪)的“茶”字就是“茶”字。“茶”这个词最早出现在《诗经》年,但《诗经》的很多诗中提到的“茶”都不是茶。
“茶”字开始明确包含“茶”字的含义,《尔雅•释木》年为“苦茶”。
晋代郭璞《尔雅注》对此也作了详细的评述:“树小如栀子花,生于冬季(意为常绿),其叶可煮汤。”公元2世纪初,东汉许慎也在《说文解字》一书中说:“茶是苦茶。
”这个“茶”字,据宋代徐铉等人在该书的注中说,“这就是今天的“茶”字。
茶叶发展史:
1.神农时代:神农时代:5000年前,神农时代用生树叶煮食饮用,用茶叶入药。
2.西周东周:3000年以前,茶树是人工栽培的,以供食用。
3.秦朝:2300年前开始是茶饮料,是调制品,是汤料。
4.汉代:
2000年(西汉)前开始商业化,成都成为中国最早的茶叶集散地。
大约在1500年(东汉),茶饼被用于运输。
5.唐朝:1200年以前,受唐朝经济文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;佛教生活的影响和对茶的吸收用于教学,气候条件也是因为茶产业的发展。
6.宋代:1000年前制茶技艺的提高;注意水质;争茶。7.元代:700年前制作散茶,复炒,微蒸。
7.明代:据六百多年,先后形成了黄茶、红茶、花茶的工艺。
8.清朝:300年前,中国茶风靡全球,在世界茶叶市场独占鳌头。当时只有中国出口茶叶,技术主要是烘炒绿茶,制作乌龙茶、红茶、花茶、绿茶、白茶。
9.现代:
(1)1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断扩大,茶叶产量迅速增加,有力地促进了对外贸易的发展)。
(2)1886-1947年,中国茶叶产量下降(政治、经济和国际茶叶市场竞争失败)。
(3)1950-1988年是中国茶叶生产的恢复和发展时期。在政府的支持和重视下,老茶园得到大力恢复,新茶园得以建立,新品种得以改良,科学植茶,茶经济走向稳定发展。制茶产量居世界第二。
用户评论
几千年啊,真是让人心生敬佩!难怪茶文化在中国盛行这么久,历史真的赋予它的独特魅力。
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我一直以为茶的历史比较短,没想到这么古老!这让我更加好奇茶叶发展过程中那些背后的故事了,像是神话传说、种植工艺的变迁等等。
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这篇文章简单明了,讲得很清楚。我觉得茶确实很有文化内涵,不仅仅是一种饮料,更是一种生活方式。
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哎,我还纳闷为什么中国人这么喜欢喝茶呢?原来是几千年的历史呀!看来真是文化的深入浸染,喝茶不仅仅是解渴,也是一种寄托情感、享受生活的仪式啊。
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对啊,古代人可真懂活啊!用茶来舒缓身心,还能聊天叙旧,真是太棒了!我最近也尝试每天下午喝一杯香茗放松一下,感觉还不错!
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没想到茶的历史这么久远,从最初的意外发现到如今遍布全球,它经历过多少风云变化啊?真希望能够深入了解更早期的茶文化,比如那个时代的茶叶品种、制作方法等等。
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真是越来越崇拜中国传统文化的博大精深了!喝一杯茶还能让人联想到古往今来那么多历史事件和人物故事,这感觉太奇妙了!
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我觉得这篇文章写的有点单薄,仅仅从时间长度上探讨茶的发现,缺乏对茶叶种类、生长环境、种植工艺等方面的介绍。
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反正我觉得现在很多人都知道茶的历史很长,文章内容太容易被读者理解了,有点乏味吧?
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这篇文章更像是科普文,对茶文化历史的深入解释和分析却少了一些,毕竟几千年的历史足够写一本厚厚的书了吧?
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我想了解的是关于古代人如何发现茶叶的具体过程啊,比如是意外喝到茶叶水吗?还是故意采集尝试的呢?
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文章没有提到茶的传播路径和影响力,这也很重要吧!从中国开始,茶文化是如何走向世界的呢?
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茶的历史确实很长,但也应该注重现代茶文化的传承和发展。比如那些新式茶饮、网红茶店之类的,也算是一种创新吧。
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很多人都觉得喝茶是中国传统文化的象征,但我觉得它也反映了人类对美好生活的追求,无论过去还是现在,人们都希望能通过茶来获得放松、享受时光。
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几千年啊!这历史时间也太长了吧?我还好奇茶发展过程中有哪些重要的变迁?
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文章挺有意思的,我喜欢这类充满知识性的内容。
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喝茶真是一件美好的事情,还能了解到许多历史故事,真是两全其美啊!希望以后有机会深入学习更多关于茶文化的知识。
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