古代理论
和大多数事物一样,关于白茶最早的说法源于神话传说。
相传太姥山古称蔡山。帝尧在此居住时,一位老母亲以种兰花为职业。她用绿雪芽茶作为治疗麻疹的圣药,救了很多孩子。人们视她为神,称她为太姥山。所以这座山被命名为太姥山,后来又改名为太姥山。
现在还保留着一棵翠绿雪芽的古茶树,福鼎大白茶的原始母树,据说是太姥皇后种下的。
湖南农学院杨老师在文章《关于白茶起源时期的商榷》中提出白茶比绿茶出现的早。原因是中国先民最早发现茶的药用价值后,为了保存备用,必须将鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干。
这就是白茶在中国茶史上的诞生。
唐朝
白茶的名称最早出现在唐代陆羽《茶经》的《七事》中,其中记载:“永嘉县东有白茶山。”
陈垣教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐代隶属长溪县),是白茶的原产地。
“可见,在唐代,长溪县(福建福鼎)就已经培育出多种‘白茶’了。因为它只有名字,能否作为产地证据还有待进一步探讨。
宋朝
宋徽宗(赵霁)在第《大观茶论》节中专门论述白茶,说:“白茶是一种自己的茶,不同于一般的茶。它的条条有解释,它的叶子很薄,在森林和悬崖之间,它是偶然诞生的,虽然不是人力造成的。宋代的皇家茶园,
位于福建省建安县北苑(今福建省建瓯县)。
《大观茶论》所说的白茶,是早期北苑渝北茶山出产的野生白茶。其制作方法仍是蒸熟后压制成团茶,与现在的白茶制作方法不同。
明天
明代田一衡《煮泉小品》年说“制茶者以火作者为次,晒者为佳,亦近自然,烟火断。”“晒青”是制作白茶的方法。白茶真的是“不近人间烟火”。
清朝
白茶的制作是在清朝嘉庆初年(1769年)用芽茶制作的。1885年,福鼎大白茶改为制作白毫银针。政和县1880年发现大白茶,1889年开始制作银针,1922年制作白牡丹。
摩登时代
到20世纪50年代,白茶一直由茶农生产或购买,以确保福建的出口。由于立地和气候的原因,白茶的产量很低,所以茶农有句俗话“天气变化莫测”。
1963年,福鼎茶厂白林茶厂利用热风萎凋罐技术生产白茶,获得成功,产量开始增加。另外,从历史的角度来看,白茶是一种通过出口创汇的茶叶,素有“墙内花,墙外香”之称。
而且白茶早期产量少,主要用于出口,所以国内知名度低。直到本世纪初,中国才出现少量白茶,之后逐渐兴起。
很多人不知道白茶是什么茶。成名至今不过十余年。现在市场上这么多老白茶是从哪里来的可想而知。
用户评论
终于看到关于白茶起源地的文章!我一直对这方面的知识不太了解,没想到早在古代就有这么精致的白茶了。那些古人的生活真是令人向往。
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感觉这篇博文写的超级详细,将白茶的起源地和历史发展清晰地描述出来,我之前只知道白茶很好喝,但没想过它背后还有这么丰富的故事。真的很有收获啊!
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说实话,这篇文章读起来有点枯燥,虽然信息量很足,但是缺乏生动有趣的例子,感觉像在看历史教材一样,希望能以后多一些图片和视频,把文章内容更直观地呈现出来。
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我一直认为白茶的起源地在福建,没想到它的发展之路还跨越了多个朝代!这篇博文让我对白茶的历史有了更全面了解,太赞了!
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我最近一直在喝白茶,觉得口感很清淡,却又带有淡淡的甘甜。这篇文章让我更加欣赏这款茶,原來它背后还有这么悠久的历史故事呢。以后我要更加珍惜品尝每一口白茶。
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这段文字真是太有趣了!我以前没想过白茶的发展会受到政治因素的影响,这个角度真新颖。确实,文化和政治永远密不可分啊。
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文中提到的那些典故听起来很有意思,特别是关于白茶“清澈如玉”的描述,让我忍不住想尝试一下真正的白茶古来传说说书人所描绘的那种滋味。
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我更喜欢作者用简洁明了的语言阐述历史故事,而且文中提到的很多细节都让我印象深刻,例如白茶是如何获得其独特的口感和香味的。这种深入浅出的讲解方式很受用。
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这篇文章写的超级棒啊!我以前对白茶的起源地不太了解,现在有了更深的理解,以后去品尝白茶的时候也能更加体会它的独特之处了。
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虽然文章信息量确实比较大,但我还是有些地方看不懂专家用词,建议作者可以适当加入一些图片或图解,这样更容易让人理解哦!
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我觉得这篇文章的内容比较单薄,仅仅停留在白茶起源地和历史发展这一层面,没有提及白茶在不同文化背景下的变化与运用。 希望能以后的文章更加丰富多彩。
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白茶的清香雅逸让人着迷,这篇博文介绍了它的故事,让我对这款茶更亲近也更珍惜。希望下次再写一篇关于白茶品鉴的文章分享一下你的心得体会.
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我最近想学习泡白茶,看到这篇文章里提到了白茶的冲泡技巧,非常期待能试试这些方法,让我的白茶体验更上一层楼!
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我觉得这篇博文很有教育意义,能够让我们了解到白茶背后的文化底蕴和历史传承。希望更多人能够对白茶产生兴趣,了解更多关于它的知识。
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白茶的起源地与历史发展确实是一个令人好奇的话题呀!我之前完全不知道这些事情,读完这篇文章我感觉自己打开了新世界的大门,忍不住想去实地探访一下吧!
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这篇博文让我对白茶有了更加全面的认识,原来这款茶不仅味道清幽醇厚,也蕴含着 profound 的文化内涵和历史渊源。
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说实话,我对博文中提到的某些年代和人物不太熟悉,阅读时还是有些吃力。建议作者可以适当加入一些背景解释或者补充说明,更容易让人理解。
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