本篇文章给大家谈谈澜沧江流域西南茶区百科全书,以及对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
当下,普洱茶因其独特的风味、优越的品质和保健功效受到越来越多消费者的喜爱。对普洱茶有一定了解的茶友们就会知道,一盏或回甘清香或甘醇饱满的茶品,除了以卫生安全为基础的精湛制作之外,不同的产区对其品质、口感也有很大的影响。
从澜沧江与北回归线交汇处,将云南的普洱茶区分为四大板块,分别是:东北茶区、西南茶区、东南茶区、西北茶区。
由于地理位置及气候等因素的不同,导致了每个茶区的茶都有各自的地域特性:西南茶区(涩)、东北茶区(苦)、东南茶区(柔)、西北茶区(刚)。
西南茶区特点
西南茶区由于受热带及南亚热带季风影响,光照充足,雨量丰沛形成的温润潮湿的自然环境非常适合茶树的生长,使得酚性物的合成高于其他内含物质。
由于生物碱的含量相对不足,导致茶多酚带来的涩味相对突出,这也是西南茶区“涩”之特点形成的主要原因。
古茶山分布
勐海县布朗古茶山、勐海县巴达古茶山、勐海县古茶山、勐海县贺开古茶山,勐海县南糯古茶山、勐海县帕沙古茶山、勐海县南峤古茶山、勐海县曼迈古茶山、景洪市小勐宋古茶山
名山名寨名茶
一、勐海勐宋
勐海勐宋位于勐龙镇。东与布朗山接,南与缅甸交界。勐宋11个寨子均有古茶园,总面积5000多亩。
勐宋古茶,汤色金黄透亮、香气好,柔甜、苦涩显,且难化,回甘尚好,生津一般,有喉韵。入口水柔,香甜,层次感明显,耐泡度高。上颚与舌面有特殊气味、舌面根部苦味明显。
二、贺开古茶山
贺开古茶山属于勐海县勐混镇贺开村委会,主要包括曼迈、曼弄老寨、曼弄新村三个拉枯族寨子的古茶园,三个村寨的古茶园集中连片,总面积为7000余亩。这里土地肥沃、日照充足、植被丰富,茶树自然生长,环境上佳。
贺开古茶条索稍长,茶汤橙黄明亮,香气高纯,有轻微兰香,口感稍苦涩,回甘快而持久,水路顺滑、饱满。滋味醇厚回甘、层次丰富,杯底香高而持久,较耐泡。
三、巴达山
巴达山位于云南省西双版纳自治州勐海县西部,与缅甸仅一江之隔,面积为300多平方公里。巴达茶山有野生茶树群落和栽培型古茶园两大资源。
不过,让巴达茶山名垂青史的,除了这里生产的无公害茶,还有那棵被称为“茶树巨无霸”的古茶树,高34米,主干直径约1米,是迄今发现最大的一株野生茶树。
巴达山古茶条索嫩绿,显毫。茶汤入口有强烈的附着感。汤色橙黄明亮。味略苦涩,回甘、生津快,有蜜糖香。
四、布朗山
布朗山位于西双版纳州勐海县南80公里处,南部与缅甸山水相连。布朗山是布朗族的主要聚居区,总面积1000多平方公里。布朗族为古代濮人后裔,据说他们是制茶的始祖。
虽说布朗茶山在一些典籍中并未被列入江南六大茶山的范畴,但它与勐海县的勐混、勐阿、勐往、格朗等新茶山一道,也将在未来普洱茶的文明中,写下属于自己的一笔,并将位于澜沧江北、江南的六大茶山一道,最终被历史铭记。
布郎山茶叶属乔木大叶种,汤色橙黄明亮,滋味浓烈,霸道。回甘快、生津强,香气独特。
五、班章古树
班章古树茶毛茶:外观油润光鲜,嫩黄绿,芽毫洁白,叶面鲜亮,有可以被光穿透一般的质感。一般采摘多以一芽一叶或二叶为主,一芽三叶少见。
香气:班章茶表现力强,具有低纬度高海拔地域的天然花香。香气高远,十数泡后仍有挂杯香,茶汤入口,强烈的香气就一贯始终,如果屏住呼吸你会有香气在口腔中四处寻找出口的感觉。
口感:班章茶最大的特点就是很容易化开的苦味,这种强烈的苦味让“霸道”几乎成了班章茶的代名词。班章茶的内含物质丰富、协调。水路顺滑,香气饱满。生津、回甘、喉韵,处处彰显个性。
用户评论
澜沧江流域的西南茶区真的是一个神奇的地方,茶叶的品质和当地的气候、土壤条件息息相关,难怪那么多茶友都喜欢这里的茶。
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我去过西南茶区,风景真的很美,茶园连绵起伏,空气清新,感觉身心都得到了净化。采摘茶叶的过程也很有趣,体验了一把茶农的辛苦。
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作为一个茶艺爱好者,我对澜沧江流域的西南茶区充满了向往,那里的茶不仅香气高扬,而且滋味醇厚,回甘持久。
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西南茶区的茶价相对较为亲民,对于普通消费者来说,是个不错的选择。不仅可以品尝到优质的茶叶,还能支持当地茶农。
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我觉得西南茶区的茶之所以好,是因为那里独特的自然环境。澜沧江流域的气候和土壤条件非常适合茶叶的生长。
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有一次,我喝了一款来自西南茶区的普洱生茶,感觉茶汤的层次感非常丰富,每一泡都有不同的惊喜。
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澜沧江流域的西南茶区有着丰富的茶文化历史,当地的茶农对茶的制作工艺也非常讲究,每一步都体现了匠人精神。
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作为一个对茶有深入研究的爱好者,我认为西南茶区的茶在国际市场上有着很大的发展潜力,其独特的风味特征能够吸引更多的消费者。
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我不太喜欢西南茶区的茶,觉得它们的味道太过浓烈,不太符合我的口味。不过,喜欢的人还是很多的。
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西南茶区的茶园管理非常科学,不仅注重茶叶的品质,还兼顾了生态环境的保护,这一点非常值得肯定。
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每次喝西南茶区的茶,我都能感受到一种自然的韵味,就像是在品味大自然的馈赠。
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西南茶区不仅出产优质的茶叶,还有很多美丽的风景和丰富的文化遗产,非常值得一去。
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我收藏了一套来自西南茶区的老茶,感觉每一泡都是对历史的回味和对传统的致敬。
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西南茶区的茶在国内市场上的认可度越来越高,这对于当地的茶产业来说是一个很大的鼓舞。
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我曾经参加过一次在西南茶区的采茶活动,感觉非常有趣,也加深了我对茶叶的了解和对茶文化的热爱。
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澜沧江流域的西南茶区有着得天独厚的自然条件,这也是为什么那里的茶能够在众多茶区中脱颖而出。
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我不太了解为什么有些人那么痴迷于西南茶区的茶,对我来说,茶的品牌和产地并不是那么重要,关键是口感是否符合我的喜好。
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西南茶区的茶文化节是一个非常好的活动,它不仅促进了当地茶产业的发展,也让更多的人了解和认识了西南茶区的茶。
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我觉得西南茶区的茶最大的特点就是其独特的地域风味,这是其他茶区难以复制的。
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有机会的话,我希望能够亲自去澜沧江流域的西南茶区走一走,体验一下当地的茶文化和风土人情。
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