一杯茉莉花茶是如何制作出来的

来源: 茗茶博士
发布时间:2023-12-17 02:14:16

花茶,其实这个“香”就是“熏”的意思。

香片花茶,即熏花茶,是将具有吸香特性的茶基和具有放香特性的花有机地结合在一起,使茶基在适宜的吸香放香环境和特殊的工艺条件下,充分吸收花香味。

制作花需要大量的花,茶叶和花层层叠叠,覆盖十余次,让茶叶吸收花中的香味十余小时,反复制作。在每次收割之间或每隔三两天,如果天气不好,时间可能会延长。

经过反复窨制,茶叶与茉莉花分离,然后将茶叶烘干。这样,茉莉花茶就基本做好了。

茉莉花茶,茶花分离

闻香后筛出茉莉花岂不是浪费?

茶叶有很强的吸附能力,窨制后已经充分吸收了花香。而茉莉花,在窨制的过程中充分散发香味,所以留下来没有意义。而且如果不把花分开,剩下的黄色花瓣会给茶带来不好的味道。

所以高档的茉莉花茶最后都需要茶花分离,俗话说“只闻花香不闻花香。”

用户评论

迷路的男人

真的喜欢喝茉莉花茶,清香又解暑!这篇文章真是太棒了,让我终于明白了如何自己泡一杯美味的茶,以前都是去茶馆买啊。现在夏天家里就可以随时享受新鲜的花香,简直太好了!

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半梦半醒i

我家附近就有很多种茶园,但是我不知道他们是如何制作茉莉花茶的。看了这篇文章才知道,原来需要仔细筛选和烘焙处理啊!想这次回去一定要多了解一下。

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*巴黎铁塔

文章写的挺详细的,图片也很好看!终于明白为什么茉莉花茶会有那种特别的香气了,原来是将茶叶和茉莉花反复揉合再烘培出来的。下次试试自己动手制作,希望能喝到和店家的一样美味。

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有恃无恐

讲得真不错,尤其是在说泡好的茶怎样才能保持香味时,很有道理!我之前不知道怎么去关掉煮花的温度,导致每次泡茶都会苦了。

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寂莫

这篇文章说的太笼统了,感觉像是泛泛而谈,并没有给出非常具体的制作步骤!比如说茉莉花要选哪种品种比较好,烘培时间和温度应该如何控制等等,这些细节都没有提到。对想要认真学习的人来说还是不太实用。

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若他只爱我。

说句实话,我觉得这个制作过程还是挺麻烦的。我平时比较懒,喜欢直接去买现成的茉莉花茶!虽然自己制作出来的可能会更香醇,但是要考虑时间成本啊

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一笑抵千言

其实很多地方都有卖新鲜茉莉花的,价格都比较便宜。如果你想省钱又享受制作过程的话,可以选择自己动手弄一把呢!比买成品更省心一些,而且还能把种植的过程融入其中。

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心安i

这篇文章让我对茉莉花茶的生产流程有了更深的了解,原来是那么复杂的过程啊!我以前一直以为只是简单放进水里就好了,现在才知道其实需要那么多步骤才能保证口感和香味。以后一定会更加珍惜每一杯茉莉花茶了

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你的眸中有星辰

看了这篇文章后我已经迫不及待想尝试一下自己制作茉莉花茶了!相信用心的手艺加上新鲜的材料一定能做出超美味的茶饮,到时候分享给大家尝尝!

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执笔画眉

我觉得这篇文章内容还不错,解释的很清楚,图片也很贴心。特别是对冲泡技巧的讲解很有帮助,让我更懂得了怎样才能泡出最好喝的茉莉花茶。之前每次冲泡都觉得味道有点怪怪的,现在应该可以解决这个问题了

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执拗旧人

我本来想试试自己种一些茉莉花,然后自己制作成茶叶的,结果发现这文章写的太复杂了。看起来需要花不少时间和精力去学习才行,也许我还是乖乖买现成的吧!

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怅惘

其实不光是茉莉花茶,很多茶都经过了复杂的制作工艺,才能呈现出我们所熟知的独特香味。希望以后能有机会多了解一些其他茶类的制作流程,比如红茶、绿茶等等。

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喜欢梅西

觉得文章内容有点枯燥,不够生动有趣。可以考虑用更多图片或视频来讲解制作过程,那样更能吸引读者眼球!同时,也可以分享一些制作茉莉花茶的小技巧或创意,让内容更加丰富有趣。

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各自安好ぃ

我以前没有想过自己可以制作茉莉花茶,觉得它好像是一个很专业的事情。看完这篇文章后,我觉得只要用心学习,其实是可以自己在家制作的哦!

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短发

这个视频里的人动作真快啊!我看着就感觉很难做起来。我觉得还是去买现成的更容易一些,省心省力呢!

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等量代换

文章说得很好,特别是那部分关于如何挑选新鲜茉莉花的介绍,让我有了很多启发!之前每次买了茉莉花茶都是随手抓的,现在才知道其实选择合适的花朵真的很关键!

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封心锁爱

制作自己的一杯茉莉花茶的确很有成就感啊!不仅可以享受制作的乐趣,还能品尝到纯正的味道。有机会一定要试试看!

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