都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖,据史料记载,早在明代,都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄,嫩绿匀齐。
在国内外市场有盛誉。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。
用水:纯净水器皿:玻璃杯,容量200~250毫升;
茶量:3~4克;
瀹法:下投;
一水:85~90度,1分钟,留根1/3续水;
二水:85度以上,1分钟以上,留根1/3续水;
三水:85度以上,1分钟以上,留根续水。
余水:85度以上,泡时随感,留根随意续水。
用户评论
刚买了都匀毛尖想试试,看到这篇文章挺详细的,准备按照文章的方法来冲泡看看效果!感觉应该好好享受一下。
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我尝试过很多种冲泡方式,但还是觉得用盖碗比较好,这样能更好地品尝到茶香和甘醇。 都匀毛尖真是上品啊
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都匀毛尖的确很棒,味道轻盈却回味持久,按照这篇文章说的方法应该能喝出更多层次了!
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我一直都是用西式冲泡器,最近想尝试一下传统的盖碗,正好看到这篇文章介绍了不同的冲泡方法,感觉很有意思.
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作者说得对,冲泡茶还是要注重一些细节,不能随便泡就喝啦!
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个人觉得文章写的比较全面,讲解清楚不同冲泡方法的步骤和注意事项。值得收藏啊! 我喜欢都匀毛尖的味道
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说实话,我只知道都匀毛尖口感好,不知道怎么品饮,看了这篇文章才明白原来还有这么多讲究!要好好练习一下了。
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作者是不是写这个文章是想引导我们去买他们的茶叶?我觉得一些方法过于强调细节,比如水温控制就太苛刻了
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都匀毛尖这么有名的茶品牌,难道只有一篇介绍品饮方法的文章吗?其他的信息少得可怜。
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我更喜欢用紫砂壶冲泡都匀毛尖,感觉这样能更好地激发它的香味!文章可以再详细一点关于不同器具的对比
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都匀毛尖确实很好喝,但我总觉得这篇文章有点像广告文,过度夸大其功效。
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我有个疑问,文章里说的冲泡次数和时间只是一个参考,实际操作还是要根据个人喜好来调整,比如有些人喜欢浓茶味,就需要冲泡更长时间?
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感觉这篇文章写的比较偏向于新手入门级别的介绍,对于追求更高层次品鉴的用户来说可能就略显简单了。
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都匀毛尖的品质差距很大,不是所有商家都有良心,挑选优质茶叶很关键!文章应该也多提一些选购建议
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我更喜欢直接喝,不用那么多讲究冲泡方法,毕竟主要还是为了解渴和放松心情嘛!
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都匀毛尖的茶香浓郁,回味悠长,如果能搭配点小食一起享用,那真是享受极了!
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这篇文章真是个好东西,让我对都匀毛尖有了更深入的了解,以后我一定会按照文中方法认真品饮的!
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冲泡茶确实很有讲究,感觉自己要得多学习啊!这篇文章对我来说是一个很好的启蒙,谢谢分享!
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