恩施玉露采制工艺
来源： 栀莲
发布时间：2021-08-03 17:30:12
恩施玉露茶是中国罕有的传统蒸青绿茶。该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇，叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显着特点。日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。
恩施玉露的取材于中国富硒有机茶标准化国家级示范基地，选用独芽或一芽一叶的嫩芽，采用保留鲜叶营养成分最丰富的唐代蒸青工艺和现代不落地清洁化生产技术精制而成，最大程度保留茶叶营养，使饮者获取人体不可或缺的营养元素，保障人体健康。中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授施兆鹏为恩施玉露题字：“恩施玉露、茶中极品”；日本茶师清水康夫到恩施考察茶叶生产时题字：“恩施玉露、温古知新”。
用户评论
恩施玉露一直都是我的心头好！这篇博文把我带回了记忆里第一次品尝这款茶的那场奇妙体验。对采制工艺细节的描述让人眼开界，原来里面还有这么多讲究啊！真想尽快再去一试它的美味！
有6位网友表示赞同！
我觉得这篇文章写的有点水，一堆专业术语看得我一头雾水，根本没有抓住重点。能不能讲白点？老百姓也想知道玉露好不好喝而已！
有18位网友表示赞同！
这篇博文让我对恩施玉露有了更深的了解，原来采摘和制作过程这么复杂啊，难怪味道特别清甜。以后买玉露的时候一定要细看标注，看看是采用传统工艺加工的！
有11位网友表示赞同！
作为长期饮用恩施玉露的人来说，我认同文章中所描述的一些要点。比如挑选嫩芽、日晒烘干、等技术确实很重要。但个人觉得更关键的是茶农多年积累的经验和对技术的精准把控，这篇文章在这方面没有深入探讨。
有19位网友表示赞同！
恩施玉露采制工艺很复杂啊！我以前只知道它喝起来口感很好，现在才知道背后还有这么多的讲究。如果条件允许，下次一定要去观摩一下真实的采摘过程吧!
有9位网友表示赞同！
喜欢这种细致的描写，看得出作者对恩施玉露非常了解和热爱！文章读下来让人仿佛身临其境，感受到那种古朴自然的氛围。我真的很期待能亲身体验一下玉露的清澈美好。
有12位网友表示赞同！
说实话，虽然文笔不错，但这种专业性的介绍对我来说太枯燥了。希望以后的文章可以加入更切实的感悟分享，或者用一些案例来生动地讲述恩施玉露的故事，这样更能吸引读者的兴趣。
有14位网友表示赞同！
我是从事茶叶行业的从业者，看到这篇博文就仿佛看到了自己以前奋斗的日子！作者的文字很真挚，能展现出恩施玉露这种传统工艺所付出的艰辛和成就。希望能有更多的人关注和传承这份文化宝藏!
有14位网友表示赞同！
我对恩施玉露不太了解，看了这篇文章感觉还不错，总得来说是写的蛮不错的，很多细节都能让我感受到它背后的故事。
有19位网友表示赞同！
原来恩施玉露的采制工艺这么讲究！之前只是简单地知道这是一个名茶，现在才知道其中蕴含这么多文化和历史。有机会一定要去当地品尝一下这种传承几百年的古韵!
有5位网友表示赞同！
作为一名茶爱好者，我对这篇文章充满了期待! 但是看到这些繁复的工艺流程头都大了，感觉需要再补充一些通俗易懂的讲解才能更好地理解它的魅力！
有14位网友表示赞同！
对这种传统技艺的研究和记录很棒！应该鼓励更多文章关注中国传统的文化遗产，让历史能够传承下去！
有11位网友表示赞同！
我觉得文章标题和内容有些脱节。这篇主要是介绍玉露的采制工艺，而我更想了解它的口感、产地环境等等方面的信息。
有6位网友表示赞同！
恩施玉露，一个让我魂牵梦绕的名字！希望能够有机会亲自品尝它的独特魅力，感受一下古朴的传统文化带来的精神享受！也许这篇文章能带给我一些启迪！
有19位网友表示赞同！
写得不错，深入浅出地介绍了恩施玉露采制工艺的各个环节，我读完后对这款名茶有了更具体的认识。期待下次文章探秘更多关于玉露的文化故事!
有11位网友表示赞同！
看来做一枚优质的恩施玉露真的需要很多年头啊，不是只有单纯的原料才能达到完美口感吗？真怀念过去爷爷奶奶留下的那种香醇古朴的味道！
有9位网友表示赞同！
我很喜欢这种通过文字描述来让我们感受文化魅力的方式。 希望以后能看到更多关于不同地方茶叶采制工艺的文章，了解中国传统文化的丰富多样性!
有6位网友表示赞同！
感觉文章写的有点太过专业了，我作为一个普通消费者根本就没法理解那些专业的术语，能不能换一种更通俗易懂的表达方式呢？
有20位网友表示赞同！