平水珠茶的简单介绍
大家好，今天来为大家分享平水珠茶的简单介绍的一些知识点，和的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
平水珠茶是浙江的独特产品，其产区包括浙江的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县。整个产区为会稽山、四明山、天台山等名山所环抱，境内山岭盘结、峰峦起伏，溪流纵横，气候温和，青山绿水，风景名胜众多，不少地方是着名的旅游胜地，也是浙江省茶叶的主产区。
平水是浙江绍兴东南的一个着名集镇，历史上很早就是茶叶加工贸易的集散地，各县所产珠茶，过去多集中在平水进行精制加工、转运出口。因此，浙江所产的珠茶在国际贸易中逐渐以“平水珠茶”称着。这一地区历史上就出产过不少名茶，如会稽的“日铸茶”、山阴的“卧龙茶”、诸暨的“石笕岭茶”、余姚的“瀑布茶”等，都是古代名茶中的珍品。据说，珠茶是由日铸茶演变而来。宋·吴处厚《青箱杂记》称：“越州日铸茶，为江南第一。日铸茶芽纤白而长，味甘软而永，多啜宜人，无停滞酸噎之患”。日铸茶产于绍兴东南会稽山脉的日铸岭，相传古时欧冶子于此铸五剑，其岭下有寺名资寿，其阳坡朝暮常有日，产茶奇绝，故谓之日铸茶。宋代起日铸茶就列为贡品，不少文人墨客也为此吟诗赞赏。
日铸茶细采精制，明代闻龙《茶笺》中就对日铸茶的采制作过详尽的记述：茶初采摘时须拣去枝梗老叶，唯取嫩叶，又须去尖与柄，恐其易焦，此松罗法也。炒时须一人从旁扇扇，以去热气，否则黄色、香味俱减，炒起出锅，置大磁盘中仍须急扇，待热气稍退以手重揉之，再入锅文火炒干入焙，并揉到其津上浮，点时香味易出。
现代珠茶的采制与上述的日铸茶相仿，鲜叶采下后，经过杀青、揉捻、炒二青、炒三青、做对锅、做大锅而制成。过去人工制茶非常辛苦，现在已实现制茶全程机械化。
平水珠茶，也称圆茶。外形浑圆紧结，色泽绿润、身骨重实，活象一粒粒墨绿色的珍珠。用沸水冲泡时，粒粒珠茶释放展开，别有趣味，冲后的茶汤香高味浓，珠茶的另一特点是经久耐泡。
珠茶出口欧洲和非洲不少国家，有稳定的市场，深受消费者的信赖。
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用户评论
一直想试试看平水珠茶是什么味道！这篇介绍说的清楚又详细，看完以后我已经迫不及待要买来喝了。
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文章写的不错，终于知道平时常听人叨叨的平水珠茶是什么样的。感觉还是挺独特的口感，有机会一定要品尝一下！
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平水珠茶？没听说过这个品种，好像有点像白茶那类的？好奇为啥会叫“平水”呢？希望能解释得更清楚一点。
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买了一包平水珠茶回来泡煮，结果味道淡淡的，一点都不香...感觉介绍写的跟实际喝起来差别蛮大的啊...
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对平水珠茶这个品名有些印象，以前听人说它是江南的一种特产吧？这篇介绍让我更了解了它的特点，很有特色!
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看了文章才知道平水珠茶需要特殊的泡煮方法才能更好的呈现味道。我平时喝茶都是直接冲泡的，以后试试看这个方法效果会不会更好。
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说好的“清香”呢？感觉 ARTICLE 中描述的香气和口感都很一般啊，不如其他种类茶叶来得更诱惑人！
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平水珠茶的产地挺有趣的嘛，看来江南这地区的确是个好地方种茶！希望有机会能去那里看看。
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这个文章介绍不够全面，比如没有提到平水珠茶的品种和历史，还有价格是怎么样的...有点不够详细啊...
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虽然 ARTICLE 说的很详细，但我觉得还是需要结合图片视频来更有说服力呢！毕竟视觉效果很重要！
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之前喝过很多种茶，但平水珠茶是第一次听说。看完介绍我对它挺好奇的，有机会要试一试它的口感!
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文章介绍很客观，没有过度美化平水珠茶。感觉写的比较中肯，像个茶友在分享自己对这款茶的理解！
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平水珠茶虽然不是我常喝的种类，但从作者的描述来看确实挺独特和有特色的，也许以后有机会试试看!
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希望作者能写更多关于平水珠茶的文章，比如它的文化历史、冲泡教程等等，这样就更让人了解这款茶了！
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感觉 ARTICLE 的文字组织可以更加清晰一些。比如把相关的知识点总结一下，以便读者更容易理解和记忆。
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从文章内容来看，平水珠茶还是挺适合喜欢清香淡雅口味的人的。我自己是比较偏好口感浓郁的茶叶...
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平水珠茶这个名字听起来很有典故意味啊！希望作者后续能写一篇专门讲述它的故事来丰富文章内容!
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