谁是世界上最好的茶？
大家好，今天小编来为大家解答谁是世界上最好的茶？这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
不过，我们也可以向普通人学习，用几乎老师的话。一般来说，在新石器时代末期、农业时代初期，当神农传说出现时，中国人就开始喝茶了。
饮茶成为中国人普遍的日常习惯，并传播到全国各地。时间比较晚，一直到唐朝中叶，国家统一，天下太平。
当人们生活安逸，不愁吃穿的时候，就开始讲究喝茶，也想喝好茶，喝高档茶，甚至喝世界上最好的茶。这种天底下最好的好事，一般都要进贡给皇帝。因此，各地所产的名茶也成为贡茶。
全国各地的贡茶虽都是上等茶，但一旦有竞争，难免排名，所谓“天下第一茶”就出现了。
中唐李昭《国史补》说：
“风俗重茶，茶誉惠民。剑南有罩石花，或小方，或散芽，为第一。”
所谓剑南蒙顶茶，是产于今雅安地区蒙山顶上的上等茶叶。
杨华《膳夫经手录》还说蒙顶茶是天下第一，并谈到清明前的蒙顶茶，
“春未过，一斤丝不能用丝捆”。
也就是说，十匹丝绸买不到一斤。
价格如此昂贵，除了皇室之外，人们恐怕还得去金马玉堂和钟鸣鼎食屋才能品尝到。他还说：
“现在真是蒙头了，有鹰嘴牙白茶，供堂里还没有尝过，真是难得啊。”
除了蒙顶茶，杨华还盛赞湖州的古竹茶：
“湖南（指太湖）除蒙顶外，没有其他紫笋茶。”
这些唐代品茶排名的共识，也形成了唐代谚语：“第一蒙顶，第二古竹”，“长江心水，蒙山顶茶”。
蒙顶茶曾享有天下第一茶的称号，在唐代曾一度辉煌无比。宋代以后，逐渐衰落，不再有赞誉。明代以后，就无人知晓了。就连很多爱好茶叶的学者也想不通，甚至认为它是产自山东的。
明末杭州最著名的茶人徐慈书在《茶疏》中说，经过七八百年的历史变迁，蒙顶茶早已不为世人所知：
“古人谈茶，必先提蒙顶。蒙顶山也是蜀中崖州山，曾产茶，现已不复存在。即便存在，那里的蛮族专攻它，也会出山不成，中原江南何以得之？但略带甜味，难道蒙山的茶一定是木头做的吗？”
可见，明代中期以后，饮茶者不再知道什么是蒙顶茶，居然以为山东蒙阴山产的石苔就是蒙顶茶，引起了徐赐书的嘲笑。
不过，这也说明，唐代蒙定茶“天下第一茶”的美誉，在七八百年后，已经消失在人们的记忆中。
到了宋代，饮茶的习俗发生了变化。 “第一蒙定，第二古竹”的辉煌已经过去，取而代之的是福建北园茶，这是皇家茶园出产的上等贡茶。
贡茶也有等级之分。最初是用大饼制作的龙凤饺子茶，后来还有蔡襄（1012-1067）专门制作的小龙饺子。
宋徽宗时期，由于皇帝对失传音乐的追求，各种龙团茶的花样不断变化。如《宣和北苑贡茶录》所列有龙团胜雪、玉源玉牙、万寿龙牙、上林第1号。一叶青宫、太平雅湾、龙凤英花、乌江长寿龙、瑞云祥龙、长寿玉桂等，品种很多。
宋徽宗这位大玩家虽然难辞其咎，但他把北苑贡茶玩到了“前无古人、后无来者”的地步。审美情趣水平这么高，浪费人力物力的功夫是巨大的。真是“世人能闻几回”，然而，煎茶作为宋代皇家贡茶，被制成龙珠进贡，始于北宋初期。
始作俑者当属宋初丁谓（966-1037）。蔡襄跟随他，精益求精，成为一代人的潮流。
比丁未稍晚的范仲淹（989-1052）写了一首诗《和章岷从事斗茶歌》，开头是：
“每年春水东南来，涧西冰温微开，溪边茶最奇，天下第一，自古武夷仙人所植。”
可见，宋初立天下后，上层精英已将建州豆茶（最好的是北元贡茶）誉为天下第一。
尽管作为福建贡品的龙团茶备受追捧，但由于采摘和制作过程极其奢侈，龙团茶也招致了一些物质批评。
苏轼有诗《荔枝叹》，批评杨贵妃爱吃荔枝，设千里快马接力，引起愤怒和怨恨。他以古讽今，指出进贡福建龙团茶的危害。为了满足朝廷尝试新鲜事物的愿望，他不惜浪费人力和金钱。
“希望老天怜悯我无辜的儿子，不要生出会生疮的漂亮东西。雨顺、庄稼长、人民不饥不冷，这是福气。”君不见，武夷江边有粟芽，蔡香笼正在加添，争着新的，奇怪今年的一杯茶竟然被当做官茶了。浪费了你的身体！”
这里所说的“前丁后蔡”，是指先后督制福建龙凤团茶、进贡的丁谓、蔡祥。苏轼的讽刺诗还不够，又怕人们不知道他讽刺的目的，所以干脆在诗中加了注：“大小龙茶始于丁金公，成蔡君莫。 欧阳永舒听说君莫加入了小龙团，惊叹道：‘你这样的书生怎么能这么做？’”
梅尧臣（1002-1060）曾有一首诗描述唐宋时期世界名茶的变迁：
”陆羽旧茶书，一心复盖顶。近来，唯涧西江，成为汤饼之敌。古竹、阳羡归月明。近来，江国百姓，赞叹双井。鹰爪。”
相传唐代时，蒙定茶为天下第一。到了今天的宋代，建州茶已是天下第一。江南地区的古竹、洋县、浙江茗茶都甘愿输。有些江西人称赞江西的双井鹰爪茶好，但那是最近才出现的新鲜事物。
梅尧臣笔下的江西人，很可能是指他的好友欧阳修（1007-1072）。欧阳修，江西庐陵（今吉安）人。他曾写过一首诗《双井茶》：
“西江水清，老石老，石上长茶如鸡爪，腊未冷，春气早，双井芽先长”百草盖红绿纱，十斤茶养一两芽，五王爷家，三个月还需赞叹。日常笔记未尝不如意，争新弃旧，怎知君子有恒德，宝物不时有变。不改旧香。”
欧阳修在此指出，江西双井茶是新近流行的名茶。它看起来像鸡爪，而且非常昂贵。是当时上流社会的新宠。不过，与进献给皇帝的建州龙凤茶相比，可能会稍微贵一些。下。
欧阳修的诗含蓄地批评了双井鹰爪茶，但他说得非常委婉。他先感叹世人喜新厌旧，接着又表示建州龙凤团茶是“宝”，不会随着流行趋势而改变其至高无上的地位。
那么是谁在推动新潮流、倡导江西双井茶呢？这是关于黄恕（1019-1058）和黄庭坚（1045-1105）父子的故事。因为他们是江西分宁（今修水）人，家乡产双井鹰爪茶，所以一味推崇。家的味道。
黄恕曾写过《家僮来持双井芽，数数饮之，辄成诗，以示同舍》，其中有一句话：
“双井名满天下，而涧西春景平淡。故乡爱茶之人，如敌国，粪、尺、饼、宝刀、桂。”
黄庭坚还写了《答黄冕仲索煎双井并简扬休》，其中说：
“嘉善鹰爪如小草，吾敢与豪石云龙同。”
父子俩称赞家乡的特产鹰爪茶具有无与伦比的地位，夸耀它可以与北园的云龙茶相媲美甚至压倒。
黄庭坚于元佑二年（1087年）撰文《双井茶送子瞻》，盛赞双井茶之美，并献给当时的翰林学士苏东坡，说道：
“我江南老家，云朵朵朵，但落下的雨，不如落下的雪。”
苏东坡也很有礼貌，原韵赋诗一首，感谢黄庭坚送双井茶，《鲁直以诗馈双井茶，次韵为谢》：
“江夏奇茶品种无双，如隐赞新书6月1日，磨后不敢付奴仆，却看汤雪出珍珠。仙人之士，贫而不肥，明年欲去东南，何不画船留太湖？”
欧阳修《归田录》卷1，谈建州龙团茶和双井茶，其实是有很大区别的。前者是蜡茶，后者是草茶：
“蜡茶出自建安，花草茶盛于两浙江。两浙江的产品位居日本第一。自景油以来，洪州双井的白芽越来越受欢迎。近年来，产量不断增加。”特别精致，袋子用的红茶只用了一两两，用十公斤的普通茶叶来滋养，其品质远胜于普通茶叶。是临竹商的，所以它是最好的凉茶。”
双井茶是新生事物，堪称凉茶第一名，但天下第一的称号还是属于建州北苑的龙团茶。
这种观点很可能是宋朝的共识，因为北宋末年的刘恕写了一首诗《伯坚惠新茶》：
“涧溪玉糕一号无双，双井被奴阳投下，忽闻松风吹蟹眼，却疑是春雪落寒江。”
他说双井茶与建州龙团相比不过是奴隶，贬低了它的味道。他不遗余力。幸好此时黄庭坚已经去世，否则他一定会非常生气。
你平时喝茶吗？
你最喜欢哪一种茶？
用户评论
这个话题太好玩了！每个人对茶的理解都不一样，哪种才是“天下第一”取决于个人喜好啊！
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说起来我最爱的还是龙井啊，清新的味道让人感觉像置身绿树林中～ 不过，云南普洱的回甘也十分迷人呢！真难选啊!
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我觉得“天下第一茶”不应该评比啊，每一款茶都有其独特的魅力，就像每个人都不一样。欣赏不同的茶，更能感受生活的丰富多彩。
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这篇文章写得好啊！我以前一直觉得乌龙茶才高级，看了后才知道还有这么多品种，真要好好了解一下了。比如岩茶我也蛮想尝尝的，看样子很高贵的样子！
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完全赞同观点！真的不必纠结谁是“天下第一”，重要的是用心品茶，感受它带来的美好和乐趣。每个人心中都有自己最爱的茶，这才是最重要的吧?
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我觉得评比“天下第一茶”有点主观啊，个人对口感、味道的偏好不同，也可能喜欢喝别的类型的茶。比如我比较喜欢甘醇的红茶，觉得它暖身又舒服。
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这篇文章把我带回了记忆中的老家！家乡人很喜欢泡绿茶，那清香的味道至今无法忘怀。或许“天下第一茶”就是我们每个人心中最想念的味道吧？
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我觉得评茶这种事情很有趣，但也要尊重每个人的喜好啊！谁也不能说自己喜欢的茶才是最好的，多尝试不同的茶，品味不同的乐趣。
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说得太对了！每个人对茶的理解和感受都不一样，就如同人生不同阶段的体验吧？享受当下，喝一杯喜欢的茶，就已经是一种幸福了。
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作者说得很有道理，每个人的生活经历、饮食习惯和文化背景都会影响他/她对茶的偏好。 “天下第一茶”也许就是每个人心中那个专属的味道。
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我更喜欢喝清香的绿茶，感觉清新的味道可以让人特别放松。不过，每当喝到浓郁的普洱的时候也会感到很怀古悠闲，两种感觉截然不同...
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“天下第一茶”这个问题没有标准答案啊！每个人都有自己喜欢的口味和茶饮习惯，最重要是真诚地享受茶带来的乐趣，品味生活的点点滴滴吧？
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这篇文章说得真好！让我更加珍惜每一种茶的独特魅力了。也许下次我可以尝试一些不同种类的茶，感受它们的奇妙之处。
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我认为“天下第一茶”应该由每个人自己决定啊！毕竟每个人的味蕾和喜好都不一样，找到最适合自己的茶才是最重要的吧？
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我觉得这种评比很无聊哈，茶的魅力在于它的多样性，每种茶都有它独特的风味和文化底蕴，不应该用“第一”来衡量。 真希望大家都能多了解不同类型的茶而品味其中乐趣！
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这篇文章让我更想学习一些关于茶艺的知识了，这样才能更好地品味和欣赏不同的茶叶。也许 “天下第一茶” 并不重要，重要的是用心去感受茶带来的美好。
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我喜欢清香甘醇的黑茶，觉得它不仅味道独特，而且还有很多保健功效。不同种类茶适合不同场合，我觉得这才是真正有趣的部分！
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