牛兰坑肉桂据说是每年卖得最快的岩茶。
热,这不是我说的吗?
牛兰坑肉桂如此受欢迎,一是因为它的品质好,二是因为它的量少。
慢火熬煮后,肉桂形成了自己独特的风味,纯正的肉桂香气,因工艺而混合着花香和果香,茶汤温热,柔和而浓郁。
甜味中不时夹杂着肉桂般的辛辣味道,刺激你的味蕾,带来完全不同的饮茶体验。
随着烘焙的每一次深入,牛兰坑肉桂的风味都有新的突破。每次喝茶,都是一场味蕾的盛宴。
这茶很好喝,但是量很少。当麻花遇到牛兰坑肉桂时,她变得挑剔起来,偶尔会奖励自己一滴。
一个很大的遗憾。
每次说起牛兰坑桂皮,我似乎一直在说什么是好茶、什么样的牛兰坑桂皮值得买,却忘了说什么是劣茶、什么样的牛兰坑桂皮不宜买。
武夷岩茶新茶季即将到来,我们来聊聊:什么样的牛兰坑肉桂再便宜也买不到。
你买不到的“牛兰坑肉桂”特产之一:掌柜的茶叶,年产三千斤
东西是稀有而珍贵的。
牛兰坑肉桂卖高价的原因之一是产量不高。
肉桂每年产量有限,市场供需关系较为紧张,因此价格较高。
如果牛栏坑的肉桂和白菜一样多产,那自然就不值钱了。
而且,由于牛圈坑的地形,无法获得高产。
整个牛栏坑,从坑口到坑位,岩壁到坑底,可以种植肉桂的范围都是肉眼可见的。
从坑口出发,沿着坑间的黄泥路行走,停下来五步拍照,十步回望牛栏坑。牛栏坑纵向步行半小时即可走完。
直视牛栏坑,放眼望去,能种肉桂的土地少之又少。与网上能看到的一望无际的茶山相比,牛兰坑可以说是“小气得很”。
但牛兰坑又是一处风水宝地,适宜产茶。
武夷山的先民们在牛栏坑的悬崖上挖了一条步道,用石头围起来,种植了茶树。
这种种植方法现在称为盆栽。
即使利用悬崖上的空间,牛栏坑的肉桂产量也不过千多斤,平均分配到每个茶农家庭,产量也不过百斤。
整个坑加起来还不到传说中的三千公斤。
如果店主说他手头上有几千块牛兰坑肉桂,那么他要么是吹牛,要么是撒谎,或者他卖的不是纯正的牛兰坑肉桂。
无论如何,读者们,不要当真。
你买不到的“牛兰坑肉桂”之二:一泡价格不到100
目前,正宗牛兰坑肉桂的价格在每瓶500元左右(按8克计算),属于正常范围。
牛兰坑肉桂的价格也是由市场规律决定的。
也就是说,每年牛栏坑肉桂的价格是由天心村茶农根据往年和今年的市场行情制定的。
价格不会有太大波动。
就像住在景区里的知名酒店,吃当地的特色菜一样,价格基本都是一样的,没有太大的差别。
不然的话,张三家比李四家便宜很多,岂不是抢走了对方的生意?影响邻居的感情。
如果你遇到店主特别大方,一瓶牛兰坑肉桂只收你100元,那就趁早放弃购买的念头吧。
这茶显然来历不明。
不到100块钱就能买到牛兰坑肉桂,有点天方夜谭。
不然你可以问他这茶是哪个坑主做的。这么大方的坑主,值得让人去他家一探究竟。
“牛兰坑肉桂”不宜买的第三件事:茶汤浑浊
一块岩茶,无论是最贵的还是最便宜的,它的茶汤都应该清澈爽口,像山泉一样干净透彻。
放置在玻璃茶海中,可以看到半透明的汤汁,视觉上令人耳目一新。
在光线的照射下,还能反射出毁灭之光。
若以锤杯盛饮,还可体验玉碗中琥珀光的视觉盛宴。
茶汤清澈透亮,是牛兰坑肉桂的骄傲。
如果茶不干净,最直观的反映就会体现在茶汤上。
如果茶叶中含有杂质和异物,这些杂质和异物在冲泡过程中会全部或部分释放到茶汤中。
此时如果我们观察茶汤,可以看到茶汤中有明显的杂质、悬浮物、沉淀物等。
这些杂物和异物会极大地影响喝茶的体验,应该避免。
第四种你不该买的“牛兰坑肉桂”:肉桂香味霸道有力
说起肉桂,大多数人都会用霸道、凶猛等词语来形容他,像个硬汉。
然而,内行人知道内情,外人却凑热闹。
世界上并非所有肉桂都具有相同的味道。
尤其是牛兰坑出产的肉桂,一点也不霸气,相反,牛兰坑出产的肉桂多了几分温柔润泽。
味道和香气特征是由生长环境决定的。
牛栏坑是一种山地农场。坑内常年有溪水流过。
流动的溪水增加了坑内的空气湿度,两侧高耸的岩壁将水雾困在这里并阻挡了大部分光线,使牛栏坑变得湿润凉爽。
这种相对凉爽湿润的环境孕育了牛兰坑肉桂的温和性。
就好像他出生在书香世家,充满了书卷气。横行霸道,挥舞刀枪,很难。
至于广为流传的“肉桂霸道”,则是马头岩这样的向阳山田的特色。
更强的光线赋予肉桂坚定的性格,创造出完全不同的个性。
也许是从其他山庄抄袭过来的。
牛栏坑是许多茶客的朝圣地。
这里出产被央视称为“天价茶”的肉桂。
牛兰坑出产的肉桂被很多茶友视为标杆和进步的动力。如果能当口粮茶,那岂不是人生赢家了?
就像每个女人一样,总有一两个名牌包包作为工作的动力。
并不是拜金的表现,而是证明自己有能力达到一定阶段,距离实现财务自由又近了一步。
女人应该坚强自己。
喝牛兰坑肉桂也是你会喝茶能力的证明。
至少,我们需要知道人们为之疯狂的肉桂是什么味道。这样喝茶就会变得更加自信。
我们也是喝了顶级肉桂的人物。
已经不能再被小看了。
用户评论
终于找到一篇讲真话的啦!我也是最近刚被骗了一把,以为“牛栏坑肉桂”随便便宜就买,结果喝着像泡草叶子一样,太失望了!
有16位网友表示赞同!
说实话,我本身就是个岩茶小白,经常被这种宣传蒙蔽,但这篇文章终于让我明白,便宜的“牛栏坑肉桂”基本都是假的!以后再也不要贪便宜了!
有13位网友表示赞同!
我一直觉得武夷岩茶的品质和价格成正比,没想到作者居然提到了这四类茶款,太颠覆我的认知了!我下次购买一定要小心,不能再花了冤枉钱。
有20位网友表示赞同!
这四类“牛栏坑肉桂”都是垃圾茶,我之前买了好几斤,品质太低了,一点也不香也不够厚度,简直浪费钱!以后还是要认真挑选茶叶,从正规渠道购买!
有10位网友表示赞同!
哈哈哈,这篇文章写的简直太到位了!我之前也栽了跟头,碰到了一堆劣质的“牛栏坑肉桂”,真是太坑了!以后一定要收藏起来,再也不让骗子赚我钱了!
有10位网友表示赞同!
这篇文章对于新手岩茶爱好者来说太贴心了!之前总是被商家忽悠,以为随便买就买得到“牛栏坑肉桂”,现在明白了,还是要多学习多辨别!
有11位网友表示赞同!
这篇文章的标题虽然比较耸人听闻,但内容写的确实得当,让我对“牛栏坑肉桂”有了更清晰的了解。确实要谨慎购买,毕竟这方面的假货太多。
有16位网友表示赞同!
我觉得这个总结很有道理,建议大家购买“牛栏坑肉桂”的时候,一定要多了解相关的知识,不要轻信商家吹嘘,避开一些容易掉进坑的陷阱。
有12位网友表示赞同!
这篇文章让我觉得这个领域真是太复杂了!”牛栏坑肉桂”到底指的是什么,如何辨别真假,都需要很多的积累和学习,我还要好好研究一下。
有5位网友表示赞同!
我觉得这篇文章太片面了,很多茶农都是正当经营的,不能一概而论!总有一些人喜欢制造假药和劣质品,但这不代表所有商家都是不诚实的!
有17位网友表示赞同!
不太认同文章的观点,我觉得除了茶品品质外,价格也是一个很重要的参考指标。一个便宜的“牛栏坑肉桂”,可能代表着其品质也相对较低,但这并不代表它就一定是假货。
有16位网友表示赞同!
这个总结让我有点吃惊,我之前购买的“牛栏坑肉桂”没有出现你提到的问题,难道我买到的是真品?还是我的品味有问题?
有15位网友表示赞同!
我是一个茶友,对于“牛栏坑肉桂”的品质和价格,有着自己独特的见解。“牛栏坑肉桂”并非所有都是垃圾茶,只不过市场上有些商家为了利益确实采取了不诚实的经营手段,欺骗消费者购买劣质茶。
有18位网友表示赞同!
这篇文章确实让我看到了“牛栏坑肉桂”真假问题的一个侧面,也提醒我们要在购买之前充分了解相关的知识,避免上当受骗。
有19位网友表示赞同!
我非常赞同文章的观点!对于武夷岩茶中“牛栏坑肉桂”的真假问题,的确需要引起大家的重视,尤其是新手茶友更要保持警惕!通过自己学习和品鉴,才能真正找到适合自己的茶品。
有6位网友表示赞同!
这篇文章虽然言辞有点激进,但是提醒我们认真对待茶叶品质和购买渠道的重要性,这对于茶行业来说也是好事!
有14位网友表示赞同!
我对“牛栏坑肉桂”没有深入研究过,看了这篇文章才了解到,原来这种茶品还有这么多讲究!以后买茶品一定得仔细查阅信息,避免买到假货!
有18位网友表示赞同!