宋代蔡襄
为什么这个春天如此珍贵?适合邂逅真茶。
有两件事很独特,但我对它们特别感兴趣。
鲜香飘于云端,甘甜为杯中露。
当你能改变世俗的骨头时,你就不会再关心世事了。
天静悄悄的,微风徐徐,花园里的树木飘飘欲仙。
其中蕴藏着古人的意思,来到这里的人都会明白。
翻译:
这惠山泉水到底有多难得?
我偶然发现了顶级茶叶“小龙团”。
两人都是世界上最好的
我有一种将两者融合在一起的独特乐趣。
清新芬芳的香气如云彩般弥漫开来,
甘美柔滑,就像杯中的花蜜一样。
当它能够净化红尘的骨肉时,
不仅仅是洗去睡意和世俗的想法?
安静的日子里,微风徐徐吹来,
吹得院子里的树叶轻轻舞动。
蕴含着古人博大精深的意境,
喝茶的人应该闭上眼睛冥想。
辉山泉
笔记:
此泉:指惠山泉。古称天下第二泉。
真茶:好茶。这是指蔡祥研制的宋代顶级贡茶“小龙团”。
云:悬浮在空中,引申为繁荣富足的意思。
露:花蜜。唐·陆羽《茶经》:“服四五饮,可与糯米酒、甘露相媲美。”
世俗骨:世俗的肌肉和骨骼。唐代颜真卿云:“花流净化筋骨,清心悦目”。
湔(jin):用水洗的意思。
世间忧虑:平常心事,红尘烦恼。
清风:一指清风的本义。二是指茶的意义,引用唐代陆同的诗:“吃不下七碗,却闻腋下清风徐来”。
开悟:一指从无明中开悟。用两根手指闭上眼睛并冥想。
评论
《史上最美茶诗》排名第45位。此诗是宋代著名的茶诗,也是茶学大师蔡襄的茶诗。蔡襄亲自研制的宋代顶级贡茶“小龙团”,名扬整个宋朝,受到历代文人墨客的追捧。而当好茶遇上好春,那就妙趣横生、美味可口。蔡襄以酣畅淋漓的笔触,写下了一幅惠山独饮茶的精彩图画。由此,在馥郁的茶香之中,他表达了自己对茶道的思考和感受,描述了自己的饮茶之道。蔡襄凭借著作《茶录》成为宋代茶学大师。他的影响极为深远,堪称历史上十大茶艺大师之一。这首诗可谓茶道之作,足见他是宋代茶道大师。
公元1050年,蔡襄从福建北苑茶区出发,返回汴京述职,途经无锡。在这里我们去传说中的“天下第二泉”——惠山泉,喝着清澈的山泉水,拿出我们研制的小龙饺,悠闲地烧水点茶。极致的美味让蔡翔沉醉其中。赋诗记之,神作《即惠山煮茶》由此诞生,后被编入其《自书诗卷》。
这首诗共有六行,分三层。首、二句是“此泉为何如此珍贵?适逢真茶,是两物中的极品,得了独特的乐趣”。写的是,当你遇见茶与泉两宝时,你会得到独特的乐趣。生活中你想要什么?一方面叙述了这首诗的由来,另一方面抒发了内心对茶的浓浓热爱。所以,好茶好泉最为难得。茶学大师蔡襄的痴茶境界历历在目。
第三、四句,“鲜香飘云中,甘甜露在杯中,当能化俗人,不愁尘埃”。他们写下的,是作者对杯中好茶的终极赞誉和由衷的感叹!惠山泉和小龙团点的茶,简直香如云,蔓延十里,甘甜润喉,犹如仙丹甘露。世间最美的茶,怎么可能只是洗去睡意、涤除世俗的思念呢?一定会洗涤净化肉身的地骨,造就仙肌玉骨。
第五、六句是“天静微风吹,浪花入院树,含古人之意,来者会懂”。写的是微风吹过,院里树木飘飘。古人有深意,来者应当明白。其实讲的是茶道的精神或境界:精神清净、悟道、清风如仙。分明是指白天喝茶时吹来的风,也暗指唐代陆同的诗:“吃不下七碗,却觉腋下吹着凉风”,这意味着身处仙境。另外,饮茶神清气爽,万物微妙,春秋有序;正应唐《蕉然》《饮茶歌诮崔石使君》所说:“再饮一清心,忽如飞雨散轻尘,三饮后,神清气爽。”如果你得了道,就不用努力去烦恼。”
欧阳修花了十几年的时间才得到一张《小龙团》!
欧阳修《归田录》 有句话说:“茶无胜于龙凤,故名团茶。每八饼重一斤。清代蔡君谟为福建转运使,始制作小块龙茶供进口,其品质精美,故称团茶。”如果二十个面包重一磅,就值二十两黄金。”
欧阳修为蔡向序《茶录》中说:“茶为最精之物,小团为最精者。序中所谓上品龙茶,是自君墨初制以来记载的。”仁宗虽为宰相,却未曾赐于南郊宴前夕,枢密院四人。赐饼,宫官分之,置龙凤花,相家不敢试,时有良客出。隐藏它。
蔡襄在公元1044年至1048年间发展创立了“小龙团”,立即被命每年进贡。直到1062年,欧阳修才得到了完整的上品贡茶“小龙团”饼!欧阳修曾对小龙峰茶评价很高,并努力求得,可见宋代顶级贡茶“小龙团”是多么珍贵!
而欧阳修又是谁呢?他不仅是唐宋八大家之一,还是北宋的重臣!那些年,高官已经在位了。公元1057年,任礼部贡试主考官,主持进士考试,为翰林学士,并考取了苏轼、苏辙、曾巩等人。公元1058年,以翰林学士、龙图阁学士,有权知开封府。公元1060年,拜副枢密使。次年,任总督政事。后历任刑部尚书、兵部尚书。参与政治事务的立场是什么?那是当朝赫赫有名的大臣。
作为一个位高权重的人,你思考这个问题多少年了?花了十几年的时间,才得到了梦寐以求的“小龙饺子”蛋糕!
蔡襄代表作《茶录》
蔡翔《茶录》(摘录)
颜色:茶的颜色是白色的,而糕点和茶往往用名贵的油膏和油制成,因此有绿色、黄色、紫色和黑色的区别。善于辨茶者,如观人面色者,观其含蓄内观,注重骨肉的滋润。归根结底,黄、白的遇水颜色淡而沉重,而青花的遇水则明亮、清澈。于是,建安人民经过战斗和考验,绿白的战胜了黄白的。
香气:茶有真香,进贡者轻用冰片、油膏以增香。建安人尝茶时,发现茶不香,唯恐夺去其精。烹调时若与名贵水果、药草混合,则大有裨益,不宜使用。
滋味:茶的滋味以甘润为主,但以北苑凤凰山产的茶为佳。虽然是在河对岸山上及时、精心制作的,但色味俱重,无与伦比。还有的泉水不甜,会损害茶的滋味。前世,人们以此来判断水的品质。
点茶:茶少汤多,云散;如果汤少,茶多,粥、面就会结块。建人称其为云椒粥面。潮茶每支七分钱。先倒入汤并充分混合,然后添加更多并用搅拌器搅拌。当汤倒入杯中时,可分成四份,然后停止。面色光亮、杯子上没有水迹的最好。建安格斗测试,水痕第一者为败,水痕最长者为胜。因此,比较胜负时,有“一水两水相隔”之说。
蔡祥书法《大研帖》
蔡翔《北苑十咏·试茶》
兔毛鲜紫,蟹眼煮青春。
雪已经结冰了,但云层上却没有悬挂任何痕迹。
愿你池塘里的波浪变成大地上的雨。
蔡翔《好事近·瑞雪满京都》
吉祥的雪花充满了京都,所有的宫殿都变成了银色的宫殿。
我常常在远处看苏光,正是江梅的季节。
如今,江边寒梅花开,清香扑鼻。
再看那倒下的美景,感觉如雪一般飘落。
蔡翔《久寓悟空院刹行而书之》
静谧的京鲁切入天际,古原高低的稻花丛中。
荷花覆素淡云,花萼刻红细雨。
孤鹤眠万树月光下,断蝉绕五更风鸣。
心弦君遥相谢,马蹄快如南国蓬马。
蔡祥书法《离都帖》
蔡襄(1012年—1067年),字君谟,北宋大臣。他是著名的书法家、政治家、茶叶专家、植物学家和文学家。十八岁中进士,历任漳州军事判官、西京留守推动者、亭台校勘、知建院、知事馆、知知诰、龙图阁直学士、枢密院学士、翰林学士、三书记、段。明代大学士,福建道运输使,通知泉州、福州、开封、杭州政务。诗词极其丰富,功绩尤为重要。
其书法与苏轼、黄庭坚、米芾并称为“宋代四大书法家”。他的书《荔枝谱》被誉为“世界上第一本果树分类学著作”。他主持修建了中国现存最早的跨海梁式石桥——泉州洛阳桥,是中国四大古桥之一洛阳桥的创始人。
他的《茶学》,着有《茶学》《茶录》,开创了千古鉴茶之风;他创造了“小龙凤茶”,引领了宋代贡茶的热潮。蔡襄是宋代北苑茶文化的主要推动者之一,也是宋代茶业的领军人物之一。
宋茶必须说北苑,北苑也必须说君莫。
蔡君谟是茶界千古闻名的人物。
——摘自《史上最美茶诗》,逍遥哥编辑。
用户评论
这篇文章简直太赞了!蔡襄的诗歌真是美妙绝伦,每一句都充满了对茶的热爱和对生活的感悟。特别是“清风细雨过园林,一壶茗酒入肚沉。”一句,读来仿佛置身于茶香浓郁的环境中,令人心旷神怡。
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我一直喜欢品茶,觉得茶是一种让人放松和回味的美好事物。蔡襄这位茶学宗师真的是太厉害了,在他的诗歌里能够感受到对茶的深入理解和独特见解,让我对茶更加了解和喜爱!
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没想到蔡襄竟然这么会写诗!这首咏茶诗简直是我看过最美的诗句之一,茶的世界一下子被他渲染得如此美好而充满诗意。这种文采水平确实让人佩服啊!
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这篇博文的标题有点夸张吧?千古风流人物都未免有些夸大了些,虽然蔡襄是一位茶学大师,但他毕竟只是一个历史人物,而且这些咏诗也不一定是每个人都喜欢的风格。
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我个人不太喜欢这首诗,感觉缺乏力量和奔放,更像是描写花草的诗歌,而不是关于茶的赞美诗。我希望一些关于茶的诗能够更加深刻、更加富有禅意。
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蔡襄真是个很有才华的人啊!不仅精通治学,还对茶有着如此深厚的了解和感悟。这首詩读来感觉十分舒畅,仿佛自己也身处其中品尝着甘醇的茶香。
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我一直觉得诗歌是表达情感最美好的方式,而蔡襄的咏茶诗更将这份美好与茶这种文化符号完美融合在一起。他将对茶的热爱和对生活的感悟融入到诗篇之中,让人回味无穷。这让我更加想去了解一下这位茶学宗师吧!
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这篇博文分享了一些很有趣味的传统知识,蔡襄是一位值得尊敬的历史人物。他的诗歌的确非常优美,特别是那些描写茶景的句子,描绘得栩栩如生,让人仿佛身临其境。
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我从小时候就对茶文化感兴趣,今天看到蔡襄的作品让我更加热爱茶这种饮品了。他将茶融入到诗词之中,展现出茶文化的深度和艺术魅力,真是一位千古风流人物!
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不知道为什么,我对这种传统文化的博文总是感觉非常有意思,像是打开了一扇窗,看到了不一样的历史和文化场景。蔡襄这位茶学宗师,确实让这段文字更加生动形象!
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这篇博文让我有一种穿越时空的错觉,仿佛回到了那个年代,感受着茶文化的魅力。蔡襄的诗歌读来深情款款,真让人感叹那些个古人对生活和美的追求。
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蔡襄的作品确实很有意思,把茶与诗歌完美结合在一起,让人赏心悦目。我也想学习一下他的写作技巧,看看能不能写出同样美妙的句子。
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说实话,我并没有太明白这些古人的诗词,感觉有些过于文雅和抽象了。我还是喜欢一些比较现代、直接表达感情的文章!
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看到这篇文章让我突然想喝杯茶了!蔡襄的诗歌的确很有感染力,让人感受到茶的不俗气质。 以后我也要把品茶当作一种享受,慢慢体会其中的乐趣。
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这些古人的想法真是太奇妙,把他们对 茶的热爱融入到诗词中,真是厉害!让我更加想深入了解蔡襄这位茶学宗师,看看他其他的作品。
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我觉得文章标题有点过激啊,千古风流人物都算不上一句夸张。当然蔡襄是一位有名的茶学大师,他的诗歌确实很棒,不过我觉得有些评论好夸过头了!
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我一直觉得古代文学很有魅力,这篇博文让我更加了解了一位茶学宗师,也让我对茶文化有了更深的认识。
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其实品茶是一个非常放松和享受的过程,每种茶都有一些不同的韵味。蔡襄的诗歌很好的展现了这种茶品的魅力,让人身临其境地感受到茶文化的丰富内涵。
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