为什么有的茶看起来嫩，有的看起来浓？
大家好，今天给各位分享为什么有的茶看起来嫩，有的看起来浓？的一些知识，其中也会对进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
您是否注意到，喝龙井、碧螺春时，叶子更加娇嫩，花蕾也多；但喝铁观音和岩茶时，叶子较厚，芽较少。为什么？
因为以嫩“芽”为主的茶，性质较细腻，而以嫩“叶”为主的茶，性质较粗。为了泡出不同风味的茶来饮用，人们开始在原料上做出不同的选择。
我们在购买茶叶时，从干茶的外观或者冲泡后的叶底不难看出，它是以嫩芽为主还是以嫩叶为主。
“芽茶”茶不一定都是芽芯。所有的芽芯当然品质一流，但毕竟太过奢华，所以还是允许搭配一两片刚刚展开的新叶。这也就是所谓的“一心一叶”或者“一心两叶”。当达到“一心三叶”或“一心四叶”时，质量必然受到影响。不过，这种茶在市场上还是能看到的，因为并不是每个人都想随时喝到这样的高档茶。
“叶茶”是等待这个季节茶树的新枝成熟，顶芽已展开成叶，当新芽不再继续生长时，刚刚展开的第二片或第三片叶子就被制成了。摘了。新开的芽中心会与前面的新叶“相对”，所以此时茶青的情况被称为“相对两叶”。如果第三片叶子还没有变老，你可以多摘一片叶子。称为“对口三叶”。用有花香的茶叶泡开叶茶比较容易，但味道会太淡，所以最好配20%-30%的带芽茶叶，即新枝发芽时。茶园尚未成熟。它需要被开采。
“芽茶”就像一个正在成长的少年，“叶茶”就像一个已经成熟，不再长高的成年人。当然，用它们泡出来的茶有不同的风味。
“芽心”又称“芽尖”。根据品种的不同，它会有或多或少的毛发。这些毛发会出现在“生长的茶”上，被称为“白毫”。所以只要看到茶名中带有“白高”或“毛峰”的茶叶，如“白高银针”、“白高乌龙”、“黄山毛峰”、“临海盘毫”等，就表示这款茶茶很受欢迎。重视白毫，必须选择毛较多的品种，并在制作过程中尽量使白毫可见。也有一些芽茶在制作过程中不强调白毛，将毛压实，成为所谓的“好银”，如西湖的“龙井茶”。
用户评论
是啊，我每次去买茶的时候都感觉这个区别好明显！后来店老板跟我说，嫩茶一般是青芽，成熟度不高，所以颜色偏绿；粗茶的话就是晒的时间长了，叶片就大了，显得比较粗糙。
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我觉得这跟采摘的季节也有关系吧？春天刚出来的小芽应该是比较嫩的吧！夏天的时候应该叶子更成熟点。
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很有意思，我一直没想过茶的差别会是这么细致，原来不是光看颜色就能判断品质啊～
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这篇文章真是太直白了，我以前也觉得嫩茶贵，粗茶便宜，以为就是这个道理。看来还是需要多学习点知识才行啊！
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我也是经常被这个问题弄得一头雾水，现在终于有人解释了！
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感觉“看起来”这种描述有点主观，应该用更专业的词语来形容这些区别吧？比如 “茶叶的嫩度”、“成熟度”，那样更加准确。
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我比较喜欢喝粗一些的茶，觉得味道浓厚，口感好
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我觉得文章说的也比较道理，但并不是说粗糙的茶就不好喝啊！有些人反而更喜欢粗茶的口感和味道！
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看了这篇文章我再去买茶的时候要好好参考一下啦！以后别为了美观买嫩茶结果喝不习惯了～
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感觉“嫩”、“粗大”这两个词不太准确，能不能用更专业的词汇来描述呢？比如，用 “细长”， “扁平”， "厚实" 等词语代替吧？
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同意楼上说的，我觉得可以用更精准的词汇来描述啊！
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这种情况下是不是看茶叶的颜色也是一个判断依据呢？
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为什么有的茶看起来很嫩，有些看来较粗大？这跟茶种差异也有很大关系吧！不同的茶种本身形态就不同哦！
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我觉得文章重点在于让大家明白粗细和口感的差距，而不是单靠视觉判断好坏啊！
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确实，很多时候我们只看外表来评价东西，而忽略了内涵和个体差异，这就好像有些人认为价格高就一定是好的，其实往往不是这样！
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我个人更喜欢口感比较绵密、层次感强的茶，所以对嫩茶的偏好相对高一点。
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这篇文章让我重新思考了关于茶叶的理解，原来看似简单的粗细变化背后竟然有这么多道理！
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以后买茶的时候，就不用纠结外观是不是嫩了，先问问是什么品种茶，适合不适合我的口味再说吧。
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