精选熟茶“一山一味”贺开古树:滋味清甜醇厚,汤色浓稠饱满

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发布时间:2024-12-09 09:38:07

大家好,精选熟茶“一山一味”贺开古树:滋味清甜醇厚,汤色浓稠饱满相信很多的网友都不是很明白,包括也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于精选熟茶“一山一味”贺开古树:滋味清甜醇厚,汤色浓稠饱满和的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

无墨记旗下的熟茶在厚、滑、润、甜、纯、香的基础上以“醇酽甘厚”的鲜明特点,为众多普洱茶人所喜爱。

2020年,无墨记古茶以勐海无墨记茶厂为依托,深耕源头,以云南勐海、临沧、普洱等多个山头古树春茶为原料,发酵五十多吨高端纯料古树熟茶,打造普洱茶大原料仓。截止目前,大原料仓熟茶:贺开,大黑山,勐库,布朗,果敢五个山头纯料熟茶已到无墨记昆明仓。

无墨记大原料仓产品——【贺开古树纯料熟茶】

【原 料】贺开古树茶

【采摘季节】春季

【发酵水源】勐海山泉水

【发酵时间】2020年7月

【发酵方式】离地发酵+无墨记三七发酵法

【发酵时长】52天

“坝子的源头”——贺开

贺开,最先看到太阳的地方。

在这里,拉祜族一直延续着古老的生活习俗:烤茶,他们对茶叶的敬爱仿佛已融入血液中,并世代守护着这片古老的茶林。

走进贺开古茶园,在茶树与村寨中穿梭,仿佛看到历史的映射也感受着“茶在林中,寨在茶园”人与自然相容相敬的景象。

贺开茶树生长的环境,不止是高山云雾还充斥着人文气息。虽然与班章茶区相连,其独特的口感特点也足以让人过喉不忘

越来越多的山头名随着制茶人深入的脚步被大家所知,而贺开其实在老班章之前,已广为人知。对于贺开的描述,恰如:待到山花浪漫时,她在丛中笑。

贺开位于勐海县东南,北连著名茶山南糯山茶区,是西双版纳迄今保存较好,连片面积最大的古老茶山之一,海拔1400米到1700米,古树茶最多,树龄最大的800多年。

此次发酵的贺开古树选自贺开核心厂区,按照严格的采茶标准,采摘古树早春的一芽一叶,一芽二叶以保证茶叶的最佳口感。

茶香淡雅,汤感饱满

干茶条索:条索紧结匀整,完整。

汤色:汤色红澈透亮

口感:入口有苦韵,涩味弱,润、滑有饱满度。第三、四泡有少许涩味,甜味明显,茶汤饱满有活性。

叶底:呈黑褐色,莹润鲜活

耐泡度:10泡以上

1-3泡入口顺滑,茶汤饱满度较高,汤色红浓。4-6泡汤色透亮,少有苦涩,待苦韵慢慢下降后,甜度逐渐提高。有一定的回甘生津感。7-9泡后浓度逐渐下降,干茶嫩度较高,滋味出的快,且滋味甜浓依旧。

特点:有布朗山系熟茶苦韵明显的特点,汤体饱满,滑润。回甘较明显,木质香沉稳。

品饮建议:本款熟茶汤质饱满综合度高,苦韵明显,适合口感偏重的茶友收藏品饮。

品评语录

冲泡容器:白瓷盖碗

冲泡用水:珍茗山泉水

投茶量:8g

干茶外观:条索匀整有光泽,色泽均匀;统级料贺开纯料熟茶;

1-3泡:汤色透亮,甜香凸显,滋味甘甜浓纯;

4-5泡:汤色红浓透亮,滋味醇厚,有茶气,口感顺滑;

7-9泡:汤色透亮,滋味清甜,韵味犹存;

10泡以上:滋味、甜味依旧;

综合评价:贺纯料熟茶外观条索紧结匀整,色泽均匀有光泽,汤色红浓通亮,香气纯正,滋味醇厚甘甜,口感顺滑,耐泡持久。

冲泡容器:白瓷盖碗

冲泡用水:珍茗山泉水

投茶量:8g

干茶外观:条索匀紧结,有光泽,色泽均匀,中叶种型,芽头多;

1-3泡:微微的堆味,有水味,水路细腻,汤色有点浑,甘甜;

4-5泡:汤色透亮,稍微苦涩,涩显于苦,苦化甘较快。汤质饱满,茶汤入口无杂味;

7-9泡:滋味生津持久,稍苦涩,涩稍长,汤质饱满,口腔生津持久,滋味厚重;

10泡以上:汤色透亮,滋味涩显于甜,汤感润度较好,厚重;

综合评价:贺纯料熟茶耐泡,微苦,厚重,后期转化好。

冲泡容器:白瓷盖碗

冲泡用水:珍茗山泉水

投茶量:8g

干茶外观:条索紧实,显金毫,匀净度好;

1-3泡:汤色红浓透亮,略有苦底,滋味醇厚,香气纯正;

4-5泡:汤色红浓明亮,稍有回甘,汤感醇厚,香气浓郁;

7-9泡:汤色红明亮,滋味甜润顺滑;

10泡以上:汤色透亮,甜度高,香气持久;

综合评价:贺开纯料熟茶汤色透亮,香气浓郁,条索紧实,叶底有韧劲。

品鉴完

/END/

用户评论

醉枫染墨

我试过的“一山一味”味道确实是特别的,入口很清爽,回香也持久,特别适合早上喝,提神醒脑。不过个人感觉年份太浅了,没那么复杂的味道,期待来年再尝尝看看!

    有9位网友表示赞同!

米兰

这片茶的茶汤色泽很不错,红宝石般诱人,闻起来是清幽的花果香,入口丝滑甘甜,回味无穷真的很惊艳我。感觉“一山一味”这个名字也挺准确的,就像一座山蕴藏着一抹独特的魅力。

    有6位网友表示赞同!

相知相惜

刚喝了“一山一味”,真的完全被它的清甜醇厚征服了!汤体饱满,仿佛整个口腔都弥漫着茶香。感觉这种茶叶可以品尝很久,每一口都很享受!太推荐啦!

    有8位网友表示赞同!

孤岛晴空

作为一款贺开古树的新品,我对“一山一味”还是蛮期待的。期待能带来独具特色的口感和香气,也许是清甜醇厚,也可能是清新自然,我会继续关注 “一山一味”系列的后续发展

    有13位网友表示赞同!

夏以乔木

喜欢喝贺开古树茶,对这“一山一味”01版还是挺期待的。听说茶汤浓郁,口感丰富,希望这次品茶体验能够给我带来满满的惊喜!

    有18位网友表示赞同!

回忆未来

这个名字听起来就很独特,"一山一味",是不是说这款茶叶只来自一座山?我很想了解它的产地和采摘的故事。清甜醇厚、汤体饱满,这些描述让我很期待试试这片茶!

    有20位网友表示赞同!

。婞褔vīp

虽然没品尝过“一山一味”,但我知道贺开古树的品质一直很高。这次01版的新款,一定有让人惊喜的地方。如果味道真的像网上说的那样清甜醇厚、汤体饱满,那真是不错的选择啦!

    有18位网友表示赞同!

在哪跌倒こ就在哪躺下

我对“一山一味”这个名字很有感觉,似乎蕴含着一种独特的韵味。期待能够品尝到这片茶叶带来的清甜醇厚和饱满的口感!

    有6位网友表示赞同!

无关风月

我个人更喜欢重香型茶,“清甜醇厚”对我来说有点淡雅,没那么有感觉呢。可能还是要选择其他口味的茶叶!

    有18位网友表示赞同!

汐颜兮梦ヘ

这个名字听起来很有意思,让人联想到一座山独特的风景和茶叶的味道。清甜醇厚、汤体饱满,都是我喜欢的口感,有机会一定要试试“一山一味”。

    有10位网友表示赞同!

?亡梦爱人

看到这篇文章我又想买块贺开古树茶品尝了... “一山一味”的评价挺不错的,应该真的很好喝!但我要找一下销量最高的那款...

    有18位网友表示赞同!

心已麻木i

贺开古树茶一直是比较受欢迎的品种,期待“一山一味”能够成为一款爆款!清甜醇厚的味道,听起来就很舒服,适合各种场合饮用。

    有12位网友表示赞同!

疯人疯语疯人愿

我已经在网上购买了“一山一味”,希望真的能够体验到清甜醇厚、汤体饱满的茶香和口感!

    有15位网友表示赞同!

柠栀

我对这款“一山一味”有点期待,听说它的古树品质很高,而且价格也不算太贵。我打算趁现在入手试喝一下。

    有9位网友表示赞同!

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