婺源茗眉的品鉴技巧
品茶是高雅、安祥、和谐之社会精神的体现。婺源茗眉的一般品尝有四个步骤：尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。
闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。
观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。品味：品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前，先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时，用右手食指、拇指按住杯边沿，中指顶住杯底，戏称“三龙护鼎”品茶工于煎，重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味，形以色为主。
正常气温年景，新茶一般在谷雨前十天内即可产出；真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“婺源茗眉”通常要把握以下几个要点：即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。
一是干茶评赏。望色：通过观望应具备铁青（深度青色）透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位。闻香：通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘；有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味：通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。
观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。
二是干茶发汤品尝。茶具一般选用白瓷茶杯（碗）。以泉水或深井水为佳，没有条件的可选用矿泉水或纯净水PH值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量，放入茶叶适量，清淡适中，不宜过多。为避免片茶原香流离，当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻（新嫩茶不宜满加盖）。
片刻后，即可品鉴。
步骤如下
首先闻其香。靠近杯碗口或口面，感觉是否有悠悠的茶叶清香；以其香味浓度体验茶叶的香醇。次是望其色。用碗盖扶动茶叶查看汤色，一般是青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶，泡后叶片颜色有淡青、青色的，不匀称。
相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶，泡后叶片颜色一般是青色或深青的，而且匀称，茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。再是品其味。通常是先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味；叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶，沏泡的茶汤，往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。四是观其形。干茶开水发汤后，先浮于上层，随着叶片的开汤，叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底。有原来的条状开发为叶片状，叶片大小近同，片片叠加。
用户评论
婺源茗眉茶香真的很好闻，淡淡的甘甜，回味悠长！这篇文章介绍得很详细，下次自己去买的时候就可以试试这些方法了。
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我一直喜欢喝婺源茗眉茶，这次认真读完了这篇博文，感觉很多地方挺有用的，比如观察叶片的形状，确实能看出茶的品质。以后可以更加细致地品鉴茶叶啦！
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刚开始喝婺源茗眉的时候，真心觉得没什么特别之处，但看了这篇文章之后，才知道自己以前根本就没正确地在品鉴。真的应该把技巧掌握好再来体验一遍。
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对于我这种不太懂茶的人来说，这篇博文虽然有用，但还是有些专业术语让我不明白呀。如果可以用更通俗易懂的语言解释，那就更好啦！
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婺源茗眉确实很好喝，这款茶的产地、环境、品种都有着严格的要求，所以品质才会特别好。这篇博文把这些细节都介绍得非常清楚，我以后购买的时候就要注意了。
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每次喝婺源茗眉的时候，感觉就像在品味一座风景如画的山脉，茶香醇厚，清香飘逸，让人心旷神怡。这篇博文让我更加感受到它的文化底蕴和魅力！
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我有个朋友是评茶专家，他一直跟我说婺源茗眉的品质真的很高，看这篇文章才知道他对这种茶真的非常了解。我现在也越来越想试试这个品牌了。
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这篇文章讲得确实太专业了，对于我们普通人来说几乎无法理解。其实只需要告诉大家喝的时候要感受一下茶汤的味道，香气是否怡人，就可以让我们更好地享受这款茶了
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我觉得这篇文章的标题比较吸引人，因为婺源茗眉真的很有名啊！我也想学习一些品鉴技巧，下次去特卖会买一包尝味道看看。
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婺源茗眉虽然贵了一些，但它的品质真的可以媲美高档红茶！阅读这篇博文后，我更加理解了这个品牌的独特魅力，未来一定会成为我的常喝茶品牌之一
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我一直以为婺源茗眉就是一种茶饮而已，看完这篇文章才明白它背后还有这么多文化内涵和历史故事。让我对这种茶有了更深刻的认识！
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我觉得作者写的太深奥了，我读不懂文章里的很多词汇。建议用更通俗易懂的语言来讲解品鉴技巧，这样才能让更多人受益。
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这款茶的香气确实很淡雅，每次喝起来都会让人感到身心放松，这篇博文写的也很用心，把婺源茗眉的各种特色都介绍得很清楚！
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这篇文章让我觉得自己的品茶水平还很高，很多地方都能找到共鸣。希望以后能有更多类似的文章分享我的品茶心得吧！
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我曾经试过婺源茗眉，但感觉并没有很大惊艳之处，可能是因为没有用正确的方法品鉴吧！这次看了这篇文章，决定下次再尝试一次，希望能感受到它真正的魅力。
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我个人觉得喝茶的关键是感受和享受过程的乐趣，与其过于追求技巧细节，不如放轻松心，慢慢品味每一口香气的味道。婺源茗眉当然不错，但最重要的还是自己喜欢就够了！
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文章写的太精巧了，感觉自己就像打开了婺源茗眉背后的一个大门，了解了一个全新的世界。真的超级赞，期待作者接下来的分享！
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