冷泡茶与热茶冷却后的差异详解
大家好，今天小编来为大家解答冷泡茶与热茶冷却后的差异详解这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
可是后来我遗憾的发现，那个视频大家都把注意力放在了泡茶上，忽略了我最后的结论，常常在看完后依然问，到底有什么区别？
拍视频非我擅长，写文才是我的强项，今天我决定还是做自己擅长的事，用文字来描述，用文字泡一壶茶～
这两年发展出很多新中式茶饮，做成茶包，除了传统的茶叶，里面加入了花和果，口感也是年轻人喜欢的酸甜口。
我喜欢尝试，直觉这种新中式“白桃乌龙”很适合冷泡茶，于是乎，就试试呗～
一试之下，果然不出所料，新中式茶包才是冷泡茶的最佳搭档～
有的茶友问，说了这么多，你还是没说清楚差别啊？
别急，听我慢慢讲哈～
传统的茶叶泡茶，必须用热水，我个人泡茶，水温不会低于一沸85°，具体到不同的茶叶上，这就是自己个人的冲泡习惯和口感差异了。
茉莉白毫
但是再怎么有差异，茶叶也必须用开过的水来冲泡,这点是毋庸置疑的，再贵的茶，也必须经过水温的熨烫来展现自己的价值。
过去的茶人经常说一句话“好茶不怕开水烫”，现在这句话基本没人提了，因为年轻人喜欢冷饮的比热饮的多～
茶叶经过沸水后，茶叶内质会逐渐析出，氨基酸，维生素，茶多酚，儿茶素等等一系列物质慢慢溶入茶汤里 ，这个析出融合的过程，是缓慢的，每一道茶汤都在变化，我们用口腔感受这个的过程就是“品茶”～
品茶的过程中，视觉可以观察到，茶汤的外观颜色会经历一个由浅变深，再由深变浅的变化。
品茶通常要趁热，嗅着袅袅的茶香，品一口温润适口的茶汤，中式的闲适和茶道美学会让人不自觉放松下来～
品至杯中茶味转淡，杯中茶凉，就是告辞时～
茶是天然饮品，所以放凉后会浑浊变色，这是正常的现象，而且国人多有不喝隔夜茶的习惯，热茶放凉喝，心里总觉别扭～
我上次用茉莉白毫泡茶，然后自己放冰箱冷冻两天后拿出来喝，其实口感真的跟买的瓶装茉莉花茶差不多～
同时用打开的矿泉水泡茉莉白毫，同样两天，明显还是水味大于茶味。
后来的白桃乌龙茶包，我直接在冰箱里冷泡一周，开盖后，冷冷的茶香扑鼻而入，浅尝一口，冰牙，但是甜里带点酸，虽然茶味淡了点，但还真挺好喝的～
我总结了下哈，传统的茶叶确实不太适合冷泡法，以茉莉白毫为例，热茶放凉喝是喝冷茶，喝的还是茶～
冷泡茉莉花茶是水里有点茶味，重点还是喝水～
新中式茶包因为里面加入了花和果，反而不适合热泡，热水会让花果发酸变涩，用冷泡法是最合适的，酸酸甜甜又透出点茶香，制作也简单，最适合出门旅行时“秀”一把～
中国茶道讲究“精行俭德”，因地制宜，每一种泡法的出现和流行都有自己的适用场景，比如，茉莉花茶冷泡茶就特别适合出差的旅人，矿泉水喝不进去，不妨直接把干茶放进去，一两个小时后再喝，解渴还提神～关键它是真无糖啊，对“拒糖”一族绝对友好～
新中式花果茶则主打一个健康，毕竟自己亲手泡出来的嘛～[呲牙][呲牙][呲牙]
热泡茶和冷泡茶的区别，我讲清楚了吗[比心]
用户评论
我也是个很爱喝茶的人！之前一直没区分冷泡和热茶放凉的区别，看了你的文章我才知道原来不一样啊～感觉以后我可以尝试一下冷泡茶了，看看跟热茶的味道对比。
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终于知道为什么有些人说冷泡茶比热茶更高级了！确实，文章里说的那些细微的差别让人觉得很新奇。之前我还以为只是温度的问题，没想到还有这么多讲究，太详细了
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这篇文章写的真好，解释得非常清楚！我之前想尝试冷泡茶，但是不知道怎么操作，现在看了你讲解，简直是手把手教学啊！太感谢啦!
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我更喜欢喝热茶，感觉冰凉的感觉不适合我喜欢的感觉。每个人口味不同，喜欢的就是好滴！
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我也是冷泡茶爱好者！确实比热茶的味道丰富很多，特别是某些茶叶更能体现出它的香气和口感。不过我觉得这个“放凉”的问题比较模糊，还是得看实际操作吧!
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对于像我这样经常喜欢冲泡茶的读者来说，这篇文章非常实用！我已经默默地把你的几个冷泡方法记下来了，晚上回去就试试看～
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你说的这些区别太细微了，我还是感觉比较难分辨。我觉得只要自己喜欢喝哪个就好啦，热茶和冷泡各有各的乐趣。
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原来还真的有这么大的差别啊！之前我一直以为是温度的问题而已，看来我需要多了解一些关于茶的知识了，谢谢分享!
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这个“放凉”环节的关键是要控制好温度，不能太高也不能太低。这对你对冷泡茶的认识和对掌握方法都很重要，谢谢你的提醒!
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热茶喝起来更舒服暖胃，而且感觉营养也更容易吸收吧。
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我个人还是比较怀念传统的冲泡方式，觉得这种方法更有仪式感。当然，我也喜欢尝试新的事物，以后也会尝试一下冷泡茶!
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这篇文章写的真的超好！之前我一直很困惑热茶和冷泡的区别，看了你的解释终于明白了，太感谢你了!
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我觉得喝茶不仅仅是一种饮品习惯，也是一种生活态度。无论是热茶还是冷泡，都应该用心品味，享受其中的乐趣。
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这篇文章让我对冷泡茶有了全新的认识！原来它比我想象的更复杂和丰富，也让我们更加了解关于茶这种美好的饮料本身。
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我觉得很多时候我们不关注细节很容易错过好多好东西！像你说的细节，确实在冷泡茶里展现出来了不一样的味道和韵味。
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真的感谢你和大家分享的知识！让我开阔了眼界，以后我会尝试一下不同温度下不同的冲泡方法，探索更多茶叶的精彩。
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我之前一直没留意这方面的区别，看完你的文章后，感觉确实要多去注意细节啊！
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个人觉得还是喜欢热茶的味道，但是也会想尝试看看冷泡茶的效果和味道有什么不一样。
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