看到这里,你们都应该迫不急待想要知道盖碗泡茶的步骤了吧。不急,下面茶侃网马上为你带来盖碗泡茶的步骤。
盖碗泡茶的步骤
第一步、洗碗
使用盖碗泡茶,每次冲泡前都应使用滚烫的开水冲洗一下;清洁、消毒盖碗的同时,还能提高盖碗的温度。
第二步、置茶
第三步、冲泡
加入适当温度的热水,盖上盖碗闷泡。这个热水温度,一般根据所冲泡的茶类决定。
第四步、品饮
闷泡足够的时间后,打开碗盖,用盖子轻轻拨动茶汤,观赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的优美姿态。把盖子斜盖碗上,留出一道缝隙,大小足以出水,倒出茶汤,方可品饮。
重点来了啊。其实用盖碗泡茶非常简单,重点是在倒茶汤时需要掌握的技巧。如果稍不注意,就可能会烫伤哦。接下来为你说说使用盖碗泡茶的技巧:
1、用盖碗泡茶,一定要控制好泡水量。加水过多,倒茶汤时,茶水过满就会溢出,这样不烫手才怪呢?是不是?
第1张图片是的拿碗手势正确,不偏不歪,能够明显地看到茶水缓缓流下,并没有触到手。
第2张图片拿盖碗的手势明显偏了,这样稍不注意,碗盖可能偏移或掉下来,茶水四溢,烫手在所难免。
补充:刚开始还没有掌握拿碗技巧的,可以试试图3这种手势哦。拇指按着碗盖纽口,食指按住碗盖的底部。虽然没有图1那样拿碗口边的手势优雅,但这样做,觉得能免烫手之苦哦!
上文中所介绍的盖碗泡茶的步骤及相关的技巧,你都学会了吗?
喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。
用户评论
这篇教程写得真好!我刚开始学习泡盖碗茶,真的很有帮助!图片清晰,步骤详细,让我懂了怎么做,而且还提醒要注意哪些细节,真是贴心!
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看完这篇文章,我觉得自己终于入门啦!虽然以前觉得泡盖碗茶太麻烦,现在试试看,不难反而很有仪式感呢!
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我一直在想买个盖碗,但觉得步骤复杂就一直拖着。看了你的文章,感觉挺简单啊,鼓舞人心,有机会一定要尝试一下!
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收藏了!以后学习泡盖碗茶的时候再看看这篇文章,图片很清晰,步骤写的详细易懂,比视频还好理解!
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说新手来看?我觉得有点难,我虽然也比较初级,但感觉有些技巧还是需要实践才能掌握,比如冲泡的力度啊什么的...
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太棒了!感谢分享这篇宝贵教程!盖碗茶是我心头好,以前一直只是买成品,现在终于可以自己动手制作了!
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我觉得这个推荐收藏的有点夸张吧?步骤都很基础,网上有很多类似的文章,没什么特别的。
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冲泡温度和时间确实很重要啊!我第一次泡盖碗茶的时候总是觉得味道偏苦涩,后来才知道是我控制不好冲泡温度
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这篇文章让我更喜欢盖碗了!之前一直以为是一种高雅的饮品,现在知道怎么泡后感觉更加亲切可亲!
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说的没错,茶具的选择也很重要啊!盖碗不同材质,冲出来的口感也不一样,值得好好研究一下!
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我尝试了几次根据你的步骤来泡,但是味道还是不太像店里买的,我觉得可能还需要学习更精细的技巧.
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原来盖碗茶还有那么多讲究!我一直以为只要热水烫一下就成,现在才知道,正确的冲泡方法很重要啊!
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这种教程太适合新手了!一步步带着你从选择茶叶到最终品尝,非常实用又贴心!
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收藏夹里又多了一份学习笔记!以后有机会一定要按照你的步骤来尝试一下!
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盖碗茶真是我的心头好!感谢分享这篇文章,让我更好地了解这个喝法!
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我觉得可以加入一些比较具体的操作细节,比如茶叶的摆放姿势、冲泡的水流控制等等。这样更利于新手学习.
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我其实一直很喜欢尝试新类型的茶饮,这篇文章很有启发意义,让我更加渴望去学习盖碗茶!
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我觉得最重要的是保持耐心和享受这个过程,慢慢品味盖碗茶其中的乐趣!
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