大家好,今天小编来为大家解答2024年太姥山春白茶采摘时间揭秘:白毫银针春芽新品来袭这个问题,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
丨作者:村姑陈
《1》
时间过得真快,一眨眼就已经是3月14号。
明天就是著名的315。
再过6天,就到了3月20号,届时,就交“春分”节气了。
眼看着春天就已经过去了一大半,而我们,还在跟倒春寒死扛着,不肯开柜子把前段30度时洗过晒干收起来的厚棉衣取出来穿。
山上的茶树们也在跟倒春寒死扛着,怎么都不肯发芽。
这时候站在山顶茶园里的心情,就像武则天倒春寒时节去看洛阳牡丹花时的心情一样,渴盼它开,它却不解风情地闭合着。
有一种无语凝噎的无可奈何。
这时节,连晏殊家的燕子都已经飞回来,在廊下叽叽喳喳地筑巢。
无可奈何花落去,似曾相识燕归来。
小园香径,独徘徊。
《2》
有温州的茶商,自称福鼎茶农者,在晒自己家园子里采的2024白毫银针春芽。
起先不确定他是不是福鼎人,于是问了一圈太姥山熟识的茶农们。
山下的,半山的,山顶的,问了一通。
得到的答案是不一样的。
山下的可以零星采一些了。
每天就上山去碰运气,到天气好的时候,有风吹拂着的时候,看到芽头冒出来,达到采的标准的,就采一些。
不过量极少极少,具体到每户,一天只能采几斤茶青。
半山以上的可以采多一点了。
也是要看天气,有风,吹北风的时候去采,寻半天,伸一次手,拔一颗芽头。
跟沙里淘金似的,全凭眼力。
昨天全村的量是10-20斤左右的茶青。
今天好一点,能到100来斤茶青,当然,这也是全村的量。
山顶上的茶就基本没怎么动了。
采不了。
老S昨天拍的视频里,一片光秃秃,连芽头都没有见到,一颗也没有。
连类似芽头的凸起都见不到。
根本没办法采。
像这种长势,山顶的青估计要到3-4天才可以采——前提还是天气好,明后天能暖起来,迅速升温那种。
若还是持续性低温倒春寒,那只能到春分后了。
且有得等待。
《3》
自从村姑陈写白茶春茶笔记以来,太姥山只有在2017年,是在3月下旬才开始采春茶的。
余下的年份,基本是3月10号,3月11号,最晚不超过3月15号,必定早已经大采起来了。
哪像今年,3月中旬了,动静小得可怜,山顶连芽头都没冒。
晚长,晚生,晚发。
生长期较前6年的春白茶都要长。
是以,今年(2024)这个年份,想来会载入史册,成为白茶界一个独特的年份。
其实,就算不晚采,今年(2024)仍然是一个值得期待的经典年份。
在2024的春白茶的孕育期,就有三大独特天气现象加持过——别的年份只有一种,而今年,得天独厚,一下子来了仨。
第一个独特气象,是在去年的冬季,12月13号之后,开启的漫长的霜冻。
在那长达十来天的霜冻期中,老S家的水管屡屡冻爆,足见霜冻之剧烈,以及山上的茶园,环境之冷凝。
持续性低温让茶园生态变好,也让茶树的抗寒性增加,最重要的是,茶叶的甜度增加。
第二个独特气象,是今年2月22号的大雪覆山。
整个太姥山笼罩在白雪中,积雪深到十公分左右,老S的脚印一踩就是一个深坑。
大雪积了两天才渐渐化去。
持久,严寒。
这场降雪带来的好处,显而易见,茶树们经历这场大雪之后,内含物质的凝结,更加地丰富了。
第三个独特气象,是3月初开启的倒春寒。
气象学界普遍认为,春季,连续三天的最高温度在12度以下,便可以认定为倒春寒。
今年的开春,全国各地的倒春寒一片深蓝,几乎冻住了整个地图。
这段倒春寒的时间极长,又正巧发生在茶树芽头的萌发期,让芽头的生长,放缓,变慢,让内质增加得更多,让养分积蓄得更多。
这样生长出来的春芽,汤水必定稠厚软糯,毫香丰腴,汤水甜润,新茶就能胜过以往1年以上的陈茶了。
《4》
好饭不怕晚。
压轴的总是最好的。
村姑陈一点都不急。
就让芽头们慢慢长吧。
唯一可以确定的是,今年春芽的产量,肯定是低的,但生长如此缓慢,其品质肯定是远超往年的。
会有多稠润香滑呢?
拭目以待。
用户评论
OMG!真刺激啊,看到这个视频让我好心动了,我已经很久没有品尝过这么昂贵的白毫银针了。我的朋友圈里也有人说2024年的茶叶要提前预订了,看来今年夏天得早点开始存钱买茶叶了。
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太姥山的白茶确实很有名气,品质一直都很好,不过价格也是炒得很高了啊!不知道这年头有多少人能买得起这种高端白茶。我每年春天都会去当地市场买一些便宜些的国产白茶,味道也不错,而且价位亲民。
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我记得2023年的太姥山春白茶采摘时间是在4月初左右吧? 现在这么早就开始晒预告?还是说这波大佬们打算提前囤货?
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什么时候采摘这种高级的白茶,我有点好奇啊。我还一直在找一本关于白茶的书籍,想要了解一下它的种植和加工过程,听说太姥山的茶农使用的是传统的制茶工艺,不知道有没有详细介绍这些内容。
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真羡慕拥有大量收藏白茶的人! 我虽然对茶文化不太熟悉,但看着这2024年的白毫银针春芽觉得的确很令人心动,希望将来有机会也能品尝一下这种顶级的茶叶。
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我其实更喜欢喝绿茶和红茶。 白茶的口感对我来说还是太淡雅了, 不过现在很多年轻人对这类型的茶更有兴趣吧?
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朋友圈里看到很多人感叹今年冬天太冷影响茶叶生长,不知道这样会不会导致2024年的白毫银针春芽变少啊?质量怎么样还需要再等等观望。
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说真的,太姥山的白茶价格越来越高了,感觉已经脱离我的消费水平了!我更喜欢一些平价国产的白茶,口感清香,而且价格亲民!
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这个白毫银针春芽看起来真的很美啊!颜色鲜亮,品质绝对不低。 我想问问圈子里的大神们, 今年什么时候开始能买到2024年的白毫银针春芽呀?
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我每年都会收藏一块太姥山的白茶,希望能够见证它的变化。
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如果真的能吃到新鲜采摘的2024年太姥山白茶,那绝对会是人生一大享受!期待今年春天能够去太姥山体验一下采茶乐趣。
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我觉得这个圈子越来越厉害了,竟然直接在朋友圈里晒出预告。看来未来要看别人心情才能喝到好茶啊!
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2024年的白毫银针春芽?感觉距离有点远呀!我还是要先把今年买的太姥山白茶喝完再考虑。 期待尝一尝新鲜的茶叶!
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现在连茶也要提前预订?这年头的圈子真是令人眼界开阔啊! 我还是喜欢随性地去买,看到喜欢的就拿出来品味一番呀。
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太姥山白茶确实很有名,可是我从来没尝试过。 感觉价格有点贵了,也不知道味道怎么样? 如果有机会可以尝一尝看!
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真羡慕有朋友和朋友一起泡茶聊天,享受下午时光的人! 我喜欢自己一个人静心品味一杯茶,感受宁静的氛围。
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我觉得太姥山的白茶确实很值得收藏,它的品质和历史意义都很有价值。 希望能够有机会亲自去太姥山品尝正宗的白茶!
有9位网友表示赞同!