说说茶｜乌龙茶四大“家族”
大家好，今天来为大家解答说说茶｜乌龙茶四大“家族”这个问题的一些问题点，包括也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
如果单纯从知名度来看，那么乌龙茶中最突出的无疑是以下四个“家族”。
闽南乌龙茶
闽南是乌龙茶的发源地，产茶历史悠久。最具代表性的是安溪铁观音。茶条坚韧，卷曲，绳索饱满，有光泽。据说美如观音，重如铁。冲泡后香气浓郁，汤色金黄清澈。茶的香气高而甜。
除了最著名的安溪铁观音外，还有金桂、永春佛手、闽南水仙等闽南乌龙茶名牌。从产量和市场来看，应该在乌龙茶中名列第一。
闽北乌龙茶
闽北乌龙茶主要集中在闽北武夷山区，分为武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙三大类。
最具代表性的是武夷岩茶，旗下有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水晶桂四大品牌。茶树多产于武夷山。他们利用岩石裂缝、山体裂缝等自然环境来建茶。这也是武夷岩茶名称的由来，因为独特的环境和自然气候，赋予了武夷岩茶的质感和口感。
大红袍的母株生长在武夷山九龙窝的悬崖上。
广东乌龙茶
广东乌龙茶是乌龙茶技术成熟后产区扩大的产物，主要集中在潮州地区。由于气候、地理环境相似，所产乌龙茶的品质与福建相差无几。当然，是指同等标准下的质量。
广东乌龙茶以凤凰单丛最为著名，主产于潮州市凤凰镇乌东山。茶山海拔1000多米。昼夜温差大，雨量充足，日照高，给了茶树优良的生长环境。还有一些树龄超过百岁的老茶树，原料品质优良。
除了凤凰单丛之外，潮安凤凰山产的凤凰水仙也是广东乌龙茶的代表之一。还有著名的岭头单丛、石鼓坪单丛、铁铺单丛等，价值各异。
台湾乌龙茶
将台湾乌龙茶视为一个单独的分支有两个原因。
首先，台湾因其独特的地理环境和气候，无论温度、湿度、日照、土壤，以及山林造成的温差和阳光，都拥有极其优良的茶树生长环境。因此，无论是乌龙茶、红茶还是绿茶，台湾茶叶的品质都是名列前茅的。
二是因为它的茶叶种植历史和文化环境。自清代起，安溪人就进入台湾尝试种植茶叶。由于当时的历史背景，台湾茶业的发展与大陆略有不同。几经兴衰，最终形成了以乌龙茶为首的独特茶文化。
早在近代，台湾乌龙茶也占据了茶叶市场的很大份额。从冻顶乌龙茶开始，还有乳香浓郁的金轩茶、四季出产的翡翠茶、雪山下的骊山高寒茶等众多品牌，各有千秋。
乌龙茶主产于东南地区，在东南地区也很流行。因此，几乎所有的优质乌龙茶都聚集在这里。产区在这个范围内分为四个，只是因为每个产区都有独特的自然条件和不同的口味。
四大产区只是为了方便理解和区分。并不是说外面就没有好的乌龙茶，也不代表该地区出产的乌龙茶就一定品质好。
乌龙茶的品质最终决定于其原料和工艺。
如何挑选适合自己的武夷岩茶？不说谎，不做作，迪哥教你如何选茶！
喝茶并不是盲目的偏好。你懂茶，茶自然懂你。
- 上一篇：福鼎白茶的香气你了解多少？
- 下一篇：奇怪了，为什么叫鸭屎茶呢？
用户评论
这个分类太有意思了！一直都知道乌龙茶有很多种，但没想过有这样的划分。看来以后要多尝试不同家族的乌龙茶啦~我比较喜欢清香型的，比如台茶18号，口感真是舒服。
有11位网友表示赞同！
写的真好啊！很详细地介绍了每个家族的特点和代表品种，让我对乌龙茶有了更深层的理解。原来乌龙茶如此丰富多彩啊！
有8位网友表示赞同！
这篇博文说得再好也不过是表面功夫，一个“家族”的概念就无法概括乌龙茶的复杂性和多样性。乌龙茶的品质和风味受很多因素影响，地理环境、种植技艺等等都有着至关重要的作用。
有17位网友表示赞同！
看了这篇文章后特别想去尝一尝不同家族的乌龙茶！我平常比较喜欢喝些普洱茶，这次打算挑战一下这些“四大家族”，希望让我也能找到自己喜欢的类型。
有8位网友表示赞同！
作为一个黑糖控，对香醇味的蜜兰乌龙相当感兴趣。感觉这种茶应该也很适合搭配糕点或水果一起喝吧？
有19位网友表示赞同！
这篇文章很有帮助！我平时在咖啡馆里经常看到各种乌龙茶的选项，但从来没有仔细过他们的区别。现在有了这些分类和介绍，下次去咖啡馆就能更有自信地说出自己想要喝的茶类型了。
有13位网友表示赞同！
我觉得“家族”这个划分有些过于武断，乌龙茶的发展历史丰富多彩，不同的产地、种植方法都会造成风味上的变化，无法简单归纳到几个“家族”中。
有17位网友表示赞同！
终于有一个文章能把乌龙茶介绍得这么详细！我一直觉得乌龙茶的分类很混乱，这篇博文帮我很好的理清了思路。希望有机会能够真真切切尝试每种“家族”的茶。）
有20位网友表示赞同！
对于“四大家族”，我个人觉得有些过于局限，还有很多种类和特殊品种未被纳入其中，乌龙茶的可玩性和探索性远超于这四个“家族”。
有8位网友表示赞同！
我喜欢这种文笔！深入浅出地讲解了乌龙茶，让人很容易理解。我现在就去买一包试试！
有13位网友表示赞同！
乌龙茶是好喝的，但总觉得价格太贵啦！想了解更多关于不同家族茶的知识，希望未来有更多博文能够结合实际的价格分析，更适合普罗大众阅读。
有12位网友表示赞同！
文章写的很好，内容很充实。但是感觉有些过于专业化，对于新手来说可能不太容易理解某些词汇和概念。建议可以加入一些入门级的解释或者简单的茶艺知识等。
有9位网友表示赞同！
我对花香型的乌龙茶还是挺着迷的，感觉这种茶喝起来更优雅，而且有很多种不同花香可以选择，很适合下午茶时间
有9位网友表示赞同！
这个博文很有启发性！让我意识到自己对乌龙茶的理解还比较肤浅。以后要学习更多关于乌龙茶的知识和品鉴技巧，希望能找到真正属于自己的那一款“家族”
有17位网友表示赞同！
作为一名资深茶友，对这种简单的分类方法持保留意见。乌龙茶的品质和风味受到多种因素影响，一个“家族”的概念无法完全概括其复杂性
有6位网友表示赞同！
想尝试一下铁观音！这个文章提到铁观音属于“重焙火型”，喝起来应该是很醇厚吧？以后有机会要买一盒尝尝。
有5位网友表示赞同！
感觉这篇博文很有深度，我以前只是简单的了解过乌龙茶的种类，现在才知道每个家族又有不同的细分和特点。 这种文章确实能让读者对乌龙茶有更全面的认识！
有12位网友表示赞同！